椒炒紅薯丁怎麼做-椒炒紅薯丁的做法

“簡單的白茬紅薯，配上青紅椒粒翻炒幾下，就是一道微辣，鹹香的下飯小菜呢😊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒炒紅薯丁的做法步驟

• 1、青紅椒，去皮白茬紅薯。

• 2、紅薯切小丁。

• 3、青紅椒切小粒。

• 4、鍋中適量水燒開，紅薯丁綽一下水，防止氧化，去除部分澱粉。

• 5、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒炒香。

• 6、青紅椒和紅薯粒放入翻炒，半勺開水。

• 7、適量鹽，生抽調味。關火盛盤。

• 8、成品。

• 9、成品。