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關於版蒜米的餐飲百科

簡單版蒜米茼蒿如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒜米茼蒿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茼蒿:200輔料鹽:適量茶油:適量大蒜:4瓣具體步驟1.茼蒿去根洗淨,控水,2.大蒜切碎,3.茼蒿切段,4.熱鍋涼油,5.放蒜米,6.炒香,7.放茼蒿,大火快速翻炒,8.放鹽調味,菜呈青翠的顏色即關火。烹飪技巧蒜米不要炒黃,菜不要炒太...
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懶人版蒜蓉辣椒的做法 懶人版-蒜蓉辣椒 懶人版蒜蓉辣椒怎麼做
  • 懶人版蒜蓉辣椒的做法 懶人版-蒜蓉辣椒 懶人版蒜蓉辣椒怎麼做

  • “自從有了朋友之後,我們家餐桌几乎沒有辣椒的影子,平時吃得都比較清淡。這款辣椒一點辣味都沒有,很多人管它叫菜椒,做起來簡單又美味,小朋友都可以吃的哦科普一下辣椒的作用:辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;也含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其...
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烤箱版蒜香排骨的做法 只耗時不費事的烤箱版蒜香排骨 烤箱版蒜香排骨怎麼做
  • 烤箱版蒜香排骨的做法 只耗時不費事的烤箱版蒜香排骨 烤箱版蒜香排骨怎麼做

  • “老公的最愛只用兩個字就可以概括完全:排骨。正好多日沒吃,甚是想念。詢問老公是想吃樓主拿手的紅燒排骨還是新近看到菜譜蠢蠢欲做的蒜香排骨,老公毅然的選擇了向未知出發。那來等啥?排骨,走起!”食材明細主料排骨(1根)蒜(4頭)輔料蒸魚豉油(1大匙)蠔油(2大匙)薑末(1塊)糖(1小匙)小米椒(幾根...
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簡易版蒜香麪包怎麼做-簡易版蒜香麪包的做法
  • 簡易版蒜香麪包怎麼做-簡易版蒜香麪包的做法

  • 食材明細主料麪包(半根法式長棍)黃油(30g)輔料蒜(1個)鹽(2g)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版蒜香麪包的做法步驟1、備食材2、烤箱預熱10分鐘180度,上下管3、切蒜4、剁蒜泥5、切面包6、化黃油7、把黃油和蒜泥拌勻,加入一點點鹽,千萬別多。個人比較喜歡蒜味重,不是很喜歡的親們...
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蒜香米粉怎麼做-蒜香米粉的做法
  • 蒜香米粉怎麼做-蒜香米粉的做法

  • “很有小時候的味道哦~記得以前剛走出城市時~吃一碗香香的炒米線就很開心😄”食材明細主料粉絲(適量)包花(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜未(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香米粉的做法步驟1、首先把米粉泡好菜切切好倍用2、再...
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蒜米魚怎麼做-蒜米魚的做法
  • 蒜米魚怎麼做-蒜米魚的做法

  • 食材明細主料小河魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醋(適量)蠔油(適量)醬油(適量)高湯(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜米魚的做法步驟1、小河魚清理乾淨,。2、調進鹽,鹽,料酒,十三香,醬油拌勻醃製半天。3、醃製好的魚瀝汁,放進熱油鍋裏油炸。4、炸香...
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清爽版蒜泥白肉怎麼做-清爽版蒜泥白肉的做法
  • 清爽版蒜泥白肉怎麼做-清爽版蒜泥白肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蒜泥(5-6片)輔料胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽版蒜泥白肉的做法步驟1、先將五花肉加薑片和酒,煮下去血水清洗下,然後加八角,桂皮,葱,用水煮熟透加點鹽(筷子可以輕鬆插穿),然後撈起過冷水洗淨瀝乾水分並放涼2...
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蒜米黃瓜怎麼做-蒜米黃瓜的做法
  • 蒜米黃瓜怎麼做-蒜米黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)蒜米(適量)輔料辣椒(適量)濃醇高湯(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米黃瓜的做法步驟1、黃瓜,蒜米,辣椒,史雲生高湯。2、黃瓜清洗切條,蒜米,辣椒適量。3、黃瓜裝碗里加鹽入味。再放進蒜米,辣椒拌勻。4、淋上芝麻油和醋。5、...
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熬油版蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬(熬油版) 熬油版蒜蓉辣醬怎麼做
  • 熬油版蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬(熬油版) 熬油版蒜蓉辣醬怎麼做

  • 食材明細主料小米辣(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)超辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熬油版蒜蓉辣醬的做法步驟1、小米辣和大蒜洗淨,晾乾水分,辣椒去蒂,大蒜去頭。2、小米辣切碎備用。3、大蒜切碎備用。4、將辣椒碎和蒜末放入鍋中。5、加入適量油,鹽,攪拌均勻。6、開小火...
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蒜米爆米茜怎麼做-蒜米爆米茜的做法
  • 蒜米爆米茜怎麼做-蒜米爆米茜的做法

  • “這是一道稀里嘩啦噼裏啪啦的菜,做的時候簡單又過癮,香噴噴不油膩,又很下飯滴,喜歡蒜香的筒子們,趕快也嘗試下吧。這倒是我們家裏夏天時候首選開胃菜。”食材明細主料米茜(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米爆米茜的做法步驟1、米茜洗淨,把根摘去,洗淨,瀝乾水分...
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蒜米滷肉怎麼做-蒜米滷肉的做法
  • 蒜米滷肉怎麼做-蒜米滷肉的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)輔料蒜(適量)青椒(適量)配料蠔油(適量)香油(適量)滷汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米滷肉的做法步驟1、備滷肉,蒜瓣,青椒。2、滷肉切片,青椒和蒜切碎。3、將蒜和青椒裝碗裏撒點鹽,淋上醋和蠔油,香油,放進辣椒汁,。4、調點滷汁合拌均勻。5、拌好的調料倒...
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蒜蓉辣醬版豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬版豆腐的做法
  • 蒜蓉辣醬版豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬版豆腐的做法

  • “豆腐加什麼料就是什麼味。這道用蒜蓉辣醬做的豆腐不那麼辣,味道又很香。簡單易做。”食材明細主料豆腐(1塊)蒜蓉辣醬(適量)輔料葱(1根)姜(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬版豆腐的做法步驟1、食材。豆腐、蒜蓉辣醬、葱、姜。豆腐切薄片,葱姜切絲。2、鍋...
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蒜泥白肉瘦肉版怎麼做-蒜泥白肉瘦肉版的做法
  • 蒜泥白肉瘦肉版怎麼做-蒜泥白肉瘦肉版的做法

  • “喜歡蒜泥白肉的吃法,但不習慣五花肉的口感就改良了一下,沒想到瘦肉這樣做也很好吃。非常簡單,口味清新。”食材明細主料豬肉(1塊)青瓜(半條)輔料大葱(適量)姜(適量)八角(1顆)蒜頭(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉瘦肉版的做法步驟1、豬肉一塊(這裏用的是腱子肉,其它部位...
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家庭版蒜香菜花怎麼做-家庭版蒜香菜花的做法
  • 家庭版蒜香菜花怎麼做-家庭版蒜香菜花的做法

  • “屬於素菜系列,清淡爽口不油膩。”食材明細主料有機菜花(半顆)紅辣尖絲(適量)葱花(少許)輔料大蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版蒜香菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨2、輔料切好備用3、熱鍋涼油4、放入葱蒜紅辣椒絲爆香5、放入菜花6、大火翻炒3分鐘7、待菜花變軟時...
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蒜米花生米怎麼做-蒜米花生米的做法
  • 蒜米花生米怎麼做-蒜米花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米花生米的做法步驟1、備花生米和蒜瓣。2、蒜瓣去皮切碎。3、油燒熱倒進花生米,油炸。4、油燒熱倒進花生米,油炸。5、炸香。6、瀝油。7、裝碗裏放進蒜米和鹽。...
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蒜香米莧怎麼做-蒜香米莧的做法
  • 蒜香米莧怎麼做-蒜香米莧的做法

  • “鹹香下飯的應季快手炒素。”食材明細主料紅米莧(300g)輔料蒜頭(4瓣)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香米莧的做法步驟1、準備食材,蒜拍扁切碎或切片都可以,米莧摘除長根,洗淨。2、鍋熱倒油,放入蒜碎煸香。3、倒入米莧。4、翻炒均勻。5、翻炒至全部變軟,撒入鹽。6、翻...
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蒜米薄荷怎麼做-蒜米薄荷的做法
  • 蒜米薄荷怎麼做-蒜米薄荷的做法

  • “薄荷除了煮湯、泡茶,還可以涼拌,酸甜的口味,薄荷的清香,絕對挑戰你的味蕾。”食材明細主料薄荷(適量)輔料蒜米(適量)蜂蜜(適量)配料白醋(適量)欖欖油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米薄荷的做法步驟1、取薄荷嫩尖清洗。2、投入滾水中立馬撈出。3、放入冰水中過涼,保...
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家常版蒜泥白肉-蒜泥白肉
  • 家常版蒜泥白肉-蒜泥白肉

  • “五花肉只要加工處理的好,不但是一道美食,而且對身體也是非常的有益的,像今天我和大家分享的蒜泥白肉,不但去了油脂,留住了蛋白質,營養好,口味就更好,吃一口就停不下,難怪每次老公喝酒點名都要這個菜,果然是會吃的人。”食材明細主料五花肉(300克)輔料萵筍(適量)沾醬辣椒油(2勺)熟白芝麻...
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烤箱版蒜蓉生蠔怎麼做-烤箱版蒜蓉生蠔的做法
  • 烤箱版蒜蓉生蠔怎麼做-烤箱版蒜蓉生蠔的做法

  • “美味的蒜蓉生蠔,做法特別簡單今天做了些,一出爐都被小孩兒們一掃而光,趕快跟我學起來吧”食材明細主料生蠔(適量)香菜(適量)小葱(適量)輔料生抽(適量)紅辣椒(1個)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱版蒜蓉生蠔的做法步驟1、需要準備的配料,橄欖油忘記拍了2、生蠔洗淨,外...
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蒜米騰菜怎麼做-蒜米騰菜的做法
  • 蒜米騰菜怎麼做-蒜米騰菜的做法

  • “騰菜是一種容易種的青菜,春夏季裏買回家帶根的騰菜,將葉子做菜,根部插入地裏,一段時間就長出新騰新葉,想吃的時候到地裏摘一把又是一餐,摘了又長,長了又摘。來來回回要吃到夏季末。並且所含的粗纖維可起到通便解毒的作用,做法簡單,做湯,清炒,涼拌均可。清香爽滑,十分爽口。”食材明...
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蒜米豆腐怎麼做-蒜米豆腐的做法
  • 蒜米豆腐怎麼做-蒜米豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)米椒(適量)生抽(適量)味精(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜米豆腐的做法步驟1、備姜,蒜,米椒2、豆腐切片,姜,蒜,米椒切碎3、先將姜,蒜,米椒放進熱油鍋裏4、放點鹽炒香5、另起鍋燒油下入豆腐片油煎6、均勻地撒上精鹽...
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微波版蒜香蒸蝦怎麼做-微波版蒜香蒸蝦的做法
  • 微波版蒜香蒸蝦怎麼做-微波版蒜香蒸蝦的做法

  • 食材明細主料新鮮活蝦(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)蒜頭(適量)香菜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)微波版蒜香蒸蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去須爪,開背,挑去沙腸;用生抽、料酒略醃。2、姜、蒜頭、紅辣椒、香菜切碎。3、起油鍋倒下姜、蒜頭、紅辣椒、香菜炒香...
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蒜米南瓜怎麼做-蒜米南瓜的做法
  • 蒜米南瓜怎麼做-蒜米南瓜的做法

  • “南瓜是夏秋季的瓜菜,吃南瓜能保護胃粘膜,幫助消化,加強胃腸蠕動,免受粗糙食品的刺激。是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。”食材明細主料南瓜(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米南瓜的做...
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蒜香金針菇烤箱版的做法 蒜香金針菇(烤箱版) 蒜香金針菇烤箱版怎麼做
  • 蒜香金針菇烤箱版的做法 蒜香金針菇(烤箱版) 蒜香金針菇烤箱版怎麼做

  • “最近真的不想進廚房做飯,充分利用手裏的烤箱,做點烤箱菜真的超級舒服”食材明細主料金針菇(400克)青椒(1個)紅椒(2個)蒜米(40克)生抽(20克)玉米油(30克)輔料蠔油(20克)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香金針菇烤箱版的做法步驟1、準備好需要用到的材料2、金針菇切掉根部3、金針菇洗...
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空氣炸鍋版蒜香雞翅的做法 空氣炸鍋版-蒜香雞翅 空氣炸鍋版蒜香雞翅怎麼做
  • 空氣炸鍋版蒜香雞翅的做法 空氣炸鍋版-蒜香雞翅 空氣炸鍋版蒜香雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(8個)蒜(5個)輔料料酒(適量)黑胡椒烤肉醬(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版蒜香雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨,打花刀,用料酒,鹽,花椒,葱,蒜醃製。2、加入烤肉醬和孜然粉,醃製半小時。3、空氣炸鍋160度預熱5分鐘。4、將雞翅薄薄的沾一層...
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