香蕉蛋糕的做法 香蕉蛋糕-------【微波爐系列】 香蕉蛋糕怎麼做

“之前迷上了電飯鍋版的蛋糕，但是由於本人比較懶。。討厭洗鍋。。所以就誕生了這款紙杯版的微波爐小蛋糕。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋兩枚打入碗中，加入適量的白砂糖

• 2、使用電動打蛋器高速將加入了白砂糖的全蛋打發

• 3、攪打出紋路就差不多了

• 4、在攪打好的全蛋中加入一小勺的食用油攪拌均勻

• 5、準備好一根熟透了的香蕉

• 6、香蕉用湯勺碾碎（不喜歡大顆粒的可以用料理機打成茸）

• 7、香蕉泥中加入一些紅糖增加風味

• 8、加入紅糖後攪拌均勻

• 9、將香蕉泥倒入打發的全蛋中，攪拌均勻（這個步驟的圖片丟失了）

• 10、加入過篩的麪粉，攪拌均勻

• 11、裝入紙杯中，八分滿（我裝得有點多了）

• 12、想這樣的小紙杯兩杯，放入微波爐中高火一分半就可以出爐了，香噴噴的香蕉味瀰漫了廚房~

• 13、紙杯蛋糕很好脱模，趁熱吃哦~

小竅門

麪粉不要放多了，不然做出的蛋糕就不鬆軟了，會很硬。。