香蕉蛋糕的做法 香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 香蕉蛋糕怎麼做

“MOUSSECAKE，CHEESECAKE，BIRTHDAYCAKE，POUNDCAKE，MUFFIN，CHIFFONCAKE，SPONGECAKE，TIRAMISU。。。統統都是我們家喜歡的蛋糕

自己能在家裏製作喜歡的蛋糕西點真是享受的一件事，為家人制作[温暖牌]的料理；家人‘吃在嘴裏暖在心裏’。。。

在家裏三兩天就給妹妹做些媽媽平時不做的料理，妹妹吃得笑嘻嘻的。這款‘香蕉蛋糕’是我小時候一直吃的一款蛋糕，可以作為早餐或下午茶點心；喜歡的還可以添加一些果仁。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉蛋糕的做法步驟

• 1、將材料稱重備用，黃油提前室温。

• 2、香蕉用叉子壓碎。

• 3、啟動打蛋器打至鬆軟。

• 4、黃油打至鬆軟後加入一顆蛋。

• 5、繼續用打蛋器將雞蛋與黃油混合均勻，然後繼續打入第二顆蛋；這個步驟重複三次；將三顆雞蛋完全與黃油混合均勻。

• 6、將香蕉泥加入到黃油蛋糊裏。

• 7、用打蛋器將香蕉泥攪拌均勻。

• 8、篩入低筋粉，泡打粉和小蘇打翻拌均勻。

• 9、選用磅蛋糕模具，底部鋪上一張油紙；將蛋糕糊倒入模具裏灑上杏仁片；烤箱預熱180度中層烤25分鐘即可。烤箱温度需按照各家烤箱調整。

• 10、成品。