香蕉可可蛋糕的做法 香蕉可可BAR蛋糕 香蕉可可蛋糕怎麼做
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“美食的發佈除了帶來了快樂和下廚房心情滿足與平靜外,還招惹了身邊的吃貨們!不過很幸福,為心和情下廚房,滿滿都是愛與味蕾的甜蜜!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
香蕉可可蛋糕的做法步驟
1、準備原料
2、量好低粉、可可粉與泡打粉
3、混合後過篩備用
4、準備兩個碗,無油無水,分別打入三個雞蛋
5、先量50克白糖,準備加入打發蛋白
6、蛋白內分三次加入50克白糖
7、分次加,邊加邊打
8、直至乾性打發,可以拿起來有尖角
9、另30克糖加入三個蛋黃裏,打散
10、加入植物油或隔水融化的黃油
11、打散至顏色變淺
12、加入切碎的香蕉,繼續攪拌
13、攪拌完成
14、分次將蛋黃液加入蛋白
15、用翻攪手法攪拌,以免消泡
16、繼續攪拌直至完全混合
17、然後再分兩次倒入粉,繼續翻攪
18、完全混合
19、加入一些巧克力豆
20、烤盤中抹點油或者鋪油紙
21、放入烤盤中整理平整
22、180度上下火烤20分鐘!
23、少冷卻後托盤,放在一塊有格子布上,按照格子進行切塊成小BAR
24、按照格子開切
25、切切切
26、切完後圖片
27、完成圖
28、撒點糖分沾點蜂蜜也可
29、打包送給朋友
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