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關於蒸菠菜饃的做法的餐飲百科

蒸菠菜饃怎麼做-蒸菠菜饃的做法
  • 蒸菠菜饃怎麼做-蒸菠菜饃的做法

  • “冬食菠菜正當時,油綠又肥厚,加點麪粉,簡單一團,加點蘸料,好吃又營養的菠菜饃即成😋”食材明細主料菠菜(適量)輔料麪粉(2大勺)鹽(適量)辣椒油(適量)陳醋(適量)香油(適量)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸菠菜饃的做法步驟1、菠菜去根擇洗淨。2、切成一指段,葉子寬,也多切幾刀。3、先撒一...
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菠菜蒸肉丸怎麼做-菠菜蒸肉丸的做法
  • 菠菜蒸肉丸怎麼做-菠菜蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料菠菜(150克)肉(150克)山藥(150克)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)胡椒粉(1勺)油(1勺)料酒(2勺)香油(1勺)葱(10克)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蒸肉丸的做法步驟1、豬肉加姜葱和上述調料攪勻醃20分鐘2、波菜焯水3、過涼瀝乾捲成圓形4、山藥用刀背剁碎加到肉餡中拌勻5、放在...
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粗糧蒸菠菜怎麼做-粗糧蒸菠菜的做法
  • 粗糧蒸菠菜怎麼做-粗糧蒸菠菜的做法

  • “前幾日在美天的“無價的美味----媽媽的愛”隨拍活動中,很幸運的得到了梅依舊老師的新書《温暖的晨粥夜飯--媽媽的味道》,這幾日正在潛心研究中。今日中午,根據梅老師的炒雜糧野菜,做了些許改變,製作了這道粗糧蒸菠菜,因為這個季節沒有什麼野菜,當季青菜中當數菠菜最適合這種吃...
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饃饃蒸羊肉怎麼做-饃饃蒸羊肉的做法
  • 饃饃蒸羊肉怎麼做-饃饃蒸羊肉的做法

  • 食材明細主料麪粉(半斤)羊肉(2斤)洋芋(半個)胡麻油(適量)葱(適量)輔料味極鮮醬油(適量)麻椒粉(少許)食用鹽(少許)雞精(少許)味精(少許)姜(少許)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饃饃蒸羊肉的做法步驟1、將羊肉洗乾淨切成小塊放入盆中加切好的葱姜,麻椒粉、味精、雞精、食用鹽、醬油、胡麻油淹1...
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蒸黃玉米饃饃怎麼做-蒸黃玉米饃饃的做法
  • 蒸黃玉米饃饃怎麼做-蒸黃玉米饃饃的做法

  • “糯玉米黏軟不易成型,黃玉米就好很多。不過,料理機不比石磨,幹稀由人。沒什麼水分,這傢伙就只空轉,磨洋工。加點兒水,就轉得利索了,可麪糊卻稀了些。如此稀泥狀的玉米糊難以支撐自身,唯有用麪粉調整,並藉助麪粉的筋力,增添些許蓬鬆口感。用酵母起發,輔以小蘇打,在增添鬆軟口感的同時...
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蒸花饃怎麼做-蒸花饃的做法
  • 蒸花饃怎麼做-蒸花饃的做法

  • “過年都要做花饃,以前都是媽媽做了,分成我們,今年自己做的,還需要再加油啊。”食材明細主料麪粉(3碗)紅棗(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸花饃的做法步驟1、酵母粉用温水調開,加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。2、麪糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了...
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粉絲蒸菠菜怎麼做-粉絲蒸菠菜的做法
  • 粉絲蒸菠菜怎麼做-粉絲蒸菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)輔料蒜末(適量)新疆辣皮子(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲蒸菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨焯水瀝乾。2、粉絲煮發剪短瀝乾。3、蒜末洗兩遍瀝乾。4、蒜末中放入鹽雞精生抽和新疆辣皮子。5、淋入熱油。6、粉絲...
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蒸蟹饃饃怎麼做-蒸蟹饃饃的做法
  • 蒸蟹饃饃怎麼做-蒸蟹饃饃的做法

  • “蒸饅頭鍋不給力啊,第一層還行不受限制,第二層籠屜和第一層之間太低,饅頭蒸成餅了。做蒸鍋的設計者,肯定沒有試驗過吧。問過很多人都這樣的。蒸扁螃蟹不錯的沒有變形,下次一定都蒸小螃蟹了。哈哈,逼上梁山啊:)喜歡小螃蟹饃了。”食材明細主料麪粉(800g)輔料酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工藝...
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農家風味蒸菜饃怎麼做-農家風味蒸菜饃的做法
  • 農家風味蒸菜饃怎麼做-農家風味蒸菜饃的做法

  • “大凡各家飲食習慣多半隨家人口味,很少有人刻意的、不切實際的做些中看不中吃的菜品。天熱,發麪比較容易,做饅頭也相對多起來。搭配一碗濃香可口的花色米粥,麪點不可或缺。其實,掌握不好發麪技巧也不要緊,蒸一鍋農家風味的菜饃,別有一番滋味呢。”食材明細主料麪粉(300克)輔料韭...
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蒸紅棗饃饃怎麼做-蒸紅棗饃饃的做法
  • 蒸紅棗饃饃怎麼做-蒸紅棗饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)泡打粉(6克)酵母(8克)白糖(適量)輔料紅棗(半斤)葡萄乾(二兩)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸紅棗饃饃的做法步驟1、備好麪粉2、酵母,泡打粉,白糖用温水化開和麪3、揉團醒發十幾分鍾4、葡萄乾,紅棗洗乾淨去核切碎!(我用的是軟點的紅棗)5、醒發好的面揉成光滑的面...
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菜饃(菠菜菜團)怎麼做-菜饃(菠菜菜團)的做法
  • 菜饃(菠菜菜團)怎麼做-菜饃(菠菜菜團)的做法

  • “陝西關中家常美食,春天的味道。”食材明細主料菠菜(300g)輔料麪粉(150g)調料食用鹼(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜饃(菠菜菜團)的做法步驟1、準備自家的菠菜。2、洗淨剁碎。3、加少許食用鹼面挼出水。4、加少量麪粉,能捏成團。5、放篦子上攤平,蒸15分鐘。6、沾上靈魂...
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菠菜蒸蛋糕怎麼做-菠菜蒸蛋糕的做法
  • 菠菜蒸蛋糕怎麼做-菠菜蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)菠菜(40克)麪粉(85克)輔料白糖(65克)食用油(25克)水(35克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、把菠菜洗淨切成段備用。2、將菠菜和35克水打成菠菜汁,過濾菜渣取45克菠菜汁備用。3、3個蛋白分三次加入白糖用打蛋器打至硬性發泡(蛋白霜有筆直...
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菠菜蒸蛋糕的做法 #春日美食#菠菜蒸蛋糕 菠菜蒸蛋糕怎麼做
  • 菠菜蒸蛋糕的做法 #春日美食#菠菜蒸蛋糕 菠菜蒸蛋糕怎麼做

  • “組織細膩,口感鬆軟,小清新的春日美味。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(90g)米糠油(30g)蛋清用白糖(35g)蛋黃用白糖(5g)菠菜汁(50g)輔料檸檬汁(幾滴)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、菠菜焯水後放料理機中打成泥,過濾出菠菜汁。2、蛋黃、蛋白分離,盛...
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蒸菠菜怎麼做-蒸菠菜的做法
  • 蒸菠菜怎麼做-蒸菠菜的做法

  • “前幾日,做鮁魚三鮮餃子,用榨汁機榨菠菜汁的時候,剩餘了許多幹的菠菜碎,扔了怪可惜,就做一道蒸菠菜吧。”食材明細主料菠菜碎(100克)輔料麪粉(1勺)十三香(1/4勺)食鹽(1/4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸菠菜的做法步驟1、菠菜碎拌上面粉,撒上食鹽、十三香,並用筷子攪拌均勻。2、...
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菠菜蒸蛋羹怎麼做-菠菜蒸蛋羹的做法
  • 菠菜蒸蛋羹怎麼做-菠菜蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料菠菜(100g)輔料雞蛋(3個)調料純淨水(適量)香油(適量)胡椒鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)菠菜蒸蛋羹的做法步驟1、菠菜洗淨用開水燙一下,擠去水份,切碎。2、在菠菜碎中加入3個雞蛋。3、攪勻,磨入胡椒鹽,加入適量熱水,入蒸鍋。4、蒸制8分鐘左右。5、成品,淋入香油即...
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菠菜蘸汁饃怎麼做-菠菜蘸汁饃的做法
  • 菠菜蘸汁饃怎麼做-菠菜蘸汁饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜蘸汁饃的做法步驟1、菠菜洗淨控水切段。2、和麪,餃子面柔軟程度一樣,醒面15分鐘。3、醒好的麪糰分成若干雙數的小劑子,取兩個擀成薄面片。4、電餅鐺預熱刷薄油,放入一...
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蒸菠菜的做法 有蒜末就感覺大不一樣的蒸菠菜 蒸菠菜怎麼做
  • 蒸菠菜的做法 有蒜末就感覺大不一樣的蒸菠菜 蒸菠菜怎麼做

  • “烹飪的方式越簡單,保留食物的營養程度越好,但是越是簡單的製作方法,吃起來就沒有那麼美味了。加了蒜末,往往在味道上就能夠加分。有了蒜蓉的加入,菠菜的味道也不再單調。多吃綠葉蔬菜怎麼都是好的,既沒有發胖的危險,還能補充維生素和礦物質,菠菜含有鐵元素,對於貧血的人自然是有...
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蒸菠菜的做法 蒸菠菜,減肥的佳品噢 蒸菠菜怎麼做
  • 蒸菠菜的做法 蒸菠菜,減肥的佳品噢 蒸菠菜怎麼做

  • “這個其實是飯,不是菜。前天買了好多的菜,包括這一捆菠菜,本來是打算做一頓美餐,結果老公回來兩天,天天有飯局。一個人也就湊合了。每樣菜都要吃掉的,所以,先從菠菜下手嘍。。。”食材明細主料菠菜(適量)白麪(適量)莜麪(適量)玉米麪(適量)小米麪(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿...
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蒸饃饃怎麼做-蒸饃饃的做法
  • 蒸饃饃怎麼做-蒸饃饃的做法

  • “簡單”食材明細主料白糖(適量)白麪(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒸饃饃的做法步驟1、温水化開酵母,和麪2、放温暖的地方發酵3、發好,放鹼,揉好,裏面放糖小竅門現在天氣冷,和好面放盆裏,電飯煲加水預熱,可以發酵。...
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菠菜蒸米糕怎麼做-菠菜蒸米糕的做法
  • 菠菜蒸米糕怎麼做-菠菜蒸米糕的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料菠菜(適量)米粉(適量)輔料雞蛋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸米糕的做法步驟1、菠菜下鍋焯水。2、菠菜放入料理機打成汁。3、菠菜汁加入適量米粉拌勻。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5、容器中鋪上油紙倒入麪糊上鍋蒸二十分鐘。6、成品圖。...
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菠菜雞蛋蒸餃怎麼做-菠菜雞蛋蒸餃的做法
  • 菠菜雞蛋蒸餃怎麼做-菠菜雞蛋蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)菠菜(適量)雞蛋(3個)粉條(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加入開水,用筷子攪拌成絮狀。2、晾温後揉成麪糰醒三十分鐘,中間可多揉兩次。3、菠菜提前摘好洗淨控...
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蒸馬蜂菜饃怎麼做-蒸馬蜂菜饃的做法
  • 蒸馬蜂菜饃怎麼做-蒸馬蜂菜饃的做法

  • “馬蜂菜,是我們這兒的叫法,又叫馬齒莧,五行菜。有清熱利濕、殺菌消炎、降血壓、止渴、利尿作用。可以涼拌,炒食,蒸饃(死麪,發麪皆可),包包子。”食材明細主料馬蜂菜(適量)輔料麪粉(5勺)鹽(適量)蒜汁兒(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸馬蜂菜饃的做法步驟1、新鮮馬蜂菜適量,淘洗幹...
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菠菜蒸糕怎麼做-菠菜蒸糕的做法
  • 菠菜蒸糕怎麼做-菠菜蒸糕的做法

  • “參考月齡12個月+這道輔食我用了勺子做量具有的媽媽家裏沒有廚房用的稱所以用勺子和奶瓶做量具這樣也可以準確的把握個度也因為有的寶媽家裏沒有烤箱做蛋糕比較不方便所以選擇用蒸的方式”食材明細主料雞蛋(1枚)輔料菠菜汁(35ml)麪粉(3勺)細砂糖(2勺)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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蒸馬齒莧菜饃怎麼做-蒸馬齒莧菜饃的做法
  • 蒸馬齒莧菜饃怎麼做-蒸馬齒莧菜饃的做法

  • “馬齒莧除了煎炒,蒸成菜饃也是不錯的吃法。蘸着蒜汁或醋水,很美味😋”食材明細主料馬齒莧(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)清水(一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸馬齒莧菜饃的做法步驟1、馬齒莧淘洗淨。2、切成小粒。3、切好的馬齒莧盛入盆中,撒上適量鹽。4、倒入適量麪粉。5...
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菠菜蒸蛋怎麼做-菠菜蒸蛋的做法
  • 菠菜蒸蛋怎麼做-菠菜蒸蛋的做法

  • “簡單美味,健康又營養又好吃,醉了。”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(六個)輔料清水(適量)水澱粉((水和玉米澱粉)少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸蛋的做法步驟1、菠菜根去掉,洗淨,備用。2、菠菜淖一下,撈出,過涼水,再撈出,擠出多餘水分,切成小長條。3、雞...
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