香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣茄子的做法步驟
1、豆瓣醬兩勺。
2、青椒洗淨,切成細絲。
3、茄子洗淨,放入鍋中蒸10分鐘。
4、取出稍晾,用手撕成條狀。
5、葱、姜、蒜切碎。
6、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
7、放入豆瓣醬、醬油和白糖。
8、翻炒均勻。
9、放入青椒翻炒。
10、添加味精調味即可。
11、關火,澆到茄子上即可。
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