香辣炒茄條的做法 低油~香辣炒茄條 香辣炒茄條怎麼做
- 熱菜
- 關注:7.82K次
“茄子是很好的蔬菜,但是因為比較吸油炒制時通常會多放些油,成品後又會有很多油在盤底,影響口感熱量還高。喜歡茄子並介意吸油的小夥伴可以試試我的方法。少油還不影響口感😄😄😄”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣炒茄條的做法步驟
1、幹葱,切絲,備用。
2、茄子,切條。
3、辣椒,切條。
4、香菜,切段,香菜梗和葉分開。蒜,切碎。
5、幹鍋無油,小火炒茄子,可以放入少量的鹽。
6、無油炒過的茄子,軟軟的,盛出備用。
7、鍋中底油適量,煸炒出香味。
8、放入準備好的茄子,辣椒,香菜梗,翻炒。
9、調味,放入適量的蠔油,五香粉,鹽,出鍋前放入剩下的香菜葉和蒜末,翻炒均勻即可。
10、成品,味道香辣蒜香,盤底乾乾淨淨的沒有多餘的油,棒棒噠😋😋😋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/426wy5.html