牛軋糖怎麼做-牛軋糖的做法

“牛軋糖很多小孩，甚至大人都喜歡吃的糖。就喜歡那種越嚼越香，還帶有濃濃的奶香味。今天自己動手做一盤牛軋糖吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛軋糖的做法步驟

• 1、準備好基礎食材，棉花糖，奶粉，花生🥜，玉米。

• 2、需要用不粘鍋，放入黃油🧈融化。

• 3、倒入準備好的棉花糖，一包全下。然後不斷的攪拌，直到融化。要注意火候，不要太大，燒焦了。

• 4、棉花糖融化的差不多，倒入奶粉100g，小火繼續攪拌。

• 5、倒入準備好的花生，倒入。

• 6、充分攪拌均勻就可以準備裝盤了。

• 7、我用的是家裏現有的道具，有專用的方形盤最好，方便後面裁形。

• 8、等2小時放涼就可以脱模裁形了。

• 9、根據買的包裝袋的大小裁形，然後裹一層奶粉就可以包裝了。

• 10、全部裝好，等待封口。

• 11、可以網上拼一個這種加熱的膠封器。

• 12、大功告成。滿滿一大盆。打包放冰箱，送人也行。很有成就感😄

小竅門

1.這種棉花糖自帶甜味，無需放糖；2.裝盤的盤子最好是光滑面的，容易脱模。