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關於客家粽子怎麼做好吃的餐飲百科

客家粽子怎麼做-客家粽子的做法
  • 客家粽子怎麼做-客家粽子的做法

  • 食材明細主料糯米(6斤)五花肉(2斤)炒花生(1.5斤)蝦米(200克)瑤柱(250克)輔料幹葱頭(半碗)粽葉(2斤)繩(1斤)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家粽子的做法步驟1、糯米泡上2小時撈起備用2、花生米炒了打碎,拌點糖,加開水,拌勻後比麪糰濕一點點就OK,這步是...
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客家蘿蔔丸子怎麼做-客家蘿蔔丸子的做法
  • 客家蘿蔔丸子怎麼做-客家蘿蔔丸子的做法

  • “蘿蔔丸子,是客家的傳統美食,春節的時候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各樣的都有。”食材明細主料白蘿蔔(1條)輔料鹽(適量)油(3O克)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)客家蘿蔔丸子的做法步驟1、把白蘿蔔去皮,刷成絲,加適量鹽醃製。2、把醃過的蘿蔔絲,...
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農家粽子怎麼做-農家粽子的做法
  • 農家粽子怎麼做-農家粽子的做法

  • “1;豆子火腿粽。製作方法:粽葉洗淨,糯米洗淨、稻草燒灰用開水泡好水,用來泡米,棕樹葉做繩子,”食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)火腿(適量)鮮肉(適量)豆子(適量)梅乾菜(適量)肉(適量)輔料稻草灰(適量)棕樹葉(適量)菜油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)農家粽子的做法步驟1、用稻草燒成灰,放...
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煎粽子的做法 粽子多吃——煎白粽~煎蛋粽~ 煎粽子怎麼做
  • 煎粽子的做法 粽子多吃——煎白粽~煎蛋粽~ 煎粽子怎麼做

  • “做早餐看看冰箱,還有過年包的粽子,就做些煎粽換個口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸類食物,換個口味嚐嚐就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ第一次在美食天下發佈菜譜,做的不好還請見諒啊,歡迎提意見ʕ•ᴥ•ʔ——我是阿北,一個熱愛生活喜歡做飯喜歡嘗試的南方姑娘北方丫頭☀...
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粽子的做法 包粽子 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 包粽子 粽子怎麼做

  • “一直想學包粽子,那天動手包的時候忙乎了半天累得不輕呵呵不容易啊,不過包的什麼形象大家看看怎麼樣呵呵。自己包不方便拍照,不管如何還曬曬吧呵呵。”食材明細主料糯米(2000克)輔料蜜棗(800克)粽葉(800克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽子的做法步驟1、把粽葉用開水燙下,用...
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客家算盤子怎麼做-客家算盤子的做法
  • 客家算盤子怎麼做-客家算盤子的做法

  • “去過梅州大埔沒嘗過這道象徵性的客家菜,就不算到過大埔。”食材明細主料木薯粉(250克)輔料香菇(5個)客家豆乾(2片)小葱(1把)魚露(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家算盤子的做法步驟1、蒜瓣切碎,客家豆乾切丁,下油鍋炸香。2、豆乾炸成這樣就可以了。3、下香...
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家常粽子做法分享給大家-粽子怎麼做的
  • 家常粽子做法分享給大家-粽子怎麼做的

  • 吃粽子、賽龍舟、薰艾葉,這些都是端午節的傳統活動。每年端午節前後,家家户户都會忙碌起來,開始為包粽子做準備。我國地大物博,各地都有自己的風俗,就連粽子各地的包法也都不盡相同,今天小編就來跟大家介紹一下粽子怎麼做的。粽子怎麼做的一、嘉興肉粽1.材料:糯米,白砂糖,食鹽,醬油...
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家常粽子如何做簡單又好吃
  • 家常粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時親愛的吃貨們,大家有沒有嘗過家常粽子呢?沒有嘗過的朋友請注意啦!只要你用心就可以製作這樣一道美味的粽子,無論是不是端午節都可以吃粽子,夏天來了,尤其是女孩子可以試着製作哦,方法是非常簡單呢,喜歡的朋友快點...
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粽子的做法 好吃的粽子 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 好吃的粽子 粽子怎麼做

  • 食材明細主料江米(1500克)輔料粽葉(適量)馬蓮(適量)配料蜜棗(適量)幹腸(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、江米要泡8小時以上,粽葉和馬蓮要事先泡好2、幹場要切小塊3、吃時可以蘸糖,不蘸糖也好吃小竅門孩子説想吃粽子,沒辦法當媽媽就得給包,我也是憑記憶,記得小時...
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客家饊子的做法 【梅州】客家饊子 客家饊子怎麼做
  • 客家饊子的做法 【梅州】客家饊子 客家饊子怎麼做

  • “梅州客家人制作油炸小吃已有數百年曆史。據瞭解,客家人由中原南遷,依山而居,山中氣候相對濕冷,於是客家食品口味均較濃烈、油量多,利於禦寒祛濕。因此,油炸食品耐保存,於是成為了梅州客家人極為鍾愛的小吃及逢年過節必不可少的待客上品。”食材明細主料麪粉(2500)輔料豬油(500)芝...
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客家芋子包怎麼做-客家芋子包的做法
  • 客家芋子包怎麼做-客家芋子包的做法

  • 食材明細主料小芋子(適量)木薯粉(適量)魷魚絲(適量)前腿肉(適量)幹香菇(適量)筍乾(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家芋子包的做法步驟1、先將小芋子煮熟,煮的時候最好少放水,不然就要放很多木薯粉和,就沒什麼芋子的味道2、幹香菇,筍乾,木耳...
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粽子的做法 巨好吃的粽子——diy多口味 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 巨好吃的粽子——diy多口味 粽子怎麼做

  • “又快到端午節了,在我們老家,端午節叫五月單五(不知道單有沒有寫錯),記得小時候,這一天老媽都在我們還沒醒的時候,在手腕上系一根紅繩,吃飯時吃一個白煮雞蛋,後來知道這一天叫端午節,紀念一位古人的日子,也知道了這一天要吃粽子,以前吃粽子都是隨便買幾個,紅棗的,白糖的,感覺也就一般般...
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喵家粽子如何做簡單又好吃
  • 喵家粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:500脱殼綠豆:500瑤柱:50蓮子:50幹香菇:20輔料具體步驟1.糯米和脱殼綠豆提前一晚泡好,泡好後按1:1比例混合,加油、鹽,少許醬油2.五花肉切成兩釐米見方,去皮,加五香粉、鹽、生抽、老抽、米酒調味着色3.香菇泡兩小...
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客家算盤子如何做簡單又好吃
  • 客家算盤子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料芋頭:半斤木薯粉:半斤輔料香菇:20個蒜蓉:三勺客家豆腐乾:三包肉末:三兩小蝦米:半碗具體步驟1.首先把芋頭放鍋裏蒸熟,剝皮備用2.然後倒入適量木薯粉,放適量水,用手攪拌3.和成麪糰,要夠軟,注意放水的時候一點點加,加...
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粽子的做法 大炒勺家的端午“粽子三款” 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 大炒勺家的端午“粽子三款” 粽子怎麼做

  • “近來很忙,端午節前做了粽子沒時間糊在網上,今天忙裏偷閒權且彌補一下吧!端午做了三種不同口味的粽子,有肉粽、海鮮粽還有大棗板栗粽,甜鹹葷素都有了,可以滿足端午來家做客朋友們的不同口味。粽子做的個頭也大,足足煮了兩小時太費火費電,下次不做了,還是買現成的方便些,呵呵!”食材...
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客家美食炸芋包子的做法 客家美食之炸芋包子 客家美食炸芋包子怎麼做
  • 客家美食炸芋包子的做法 客家美食之炸芋包子 客家美食炸芋包子怎麼做

  • “在家無聊發現廚房裏還是一些芋乃,就想看做芋包子吃。芋包子是江西贛州客家特色小吃,選用本地芋仔,麪粉,辣椒粉、鹽,葱末、薑末適量油炸而成,外表金黃金黃的,特別香,外脆裏軟,咬一口滿嘴都是芋頭的香味。在客家人一般九月初九重陽節的時候,家家都會做的美食。”食材明細主料芋乃(60...
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端午節粽子哪家好吃
  • 端午節粽子哪家好吃

  • 1、五芳齋:中華老字號、江南粽子大王,推薦招牌粽子——火腿雞肉棕;2、真真老老:始建於1939,歷史悠久,深受廣大消費者青睞;3、三珍齋:坐落江南古鎮——烏鎮,百年老字號。...
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粽子的做法 端午節了,給家人做的愛心粽子 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 端午節了,給家人做的愛心粽子 粽子怎麼做

  • “馬上端午節了,做個愛心粽子給家人,更健康!!”食材明細主料糯米(300克)大米(100克)蜜棗(適量)豆沙(適量)輔料粽葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽子的做法步驟1、先來一個全家福,我用的是糯米和大米摻在一起的,要不我感覺糯米太黏了不好消化。餡料我用的是蜜棗和豆沙的。2、將...
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自己在家沒粽葉怎麼做粽子
  • 自己在家沒粽葉怎麼做粽子

  • 用白紗布、荷葉或者竹葉代替。用白紗布的時候,先把白紗布封成一個袋子,放入糯米餡以後,再把袋口縫上就可以了。用竹葉代替粽葉,竹葉要選擇大一點的,一般需要三片竹葉才能捆綁成一個粽子。另外也可以用荷葉代替粽葉,只需要把粽子包進去,在捆綁起來就可以了。...
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粽子的做法 簡版--家制粽子 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 簡版--家制粽子 粽子怎麼做

  • “馬上就到端午節了,因為有一些事情所以提前包了粽子來吃,可是由於包粽子時沒有空餘的手照相,只能包好後補上照片,望見諒。”食材明細主料粽子葉(50張左右)江米(600g)紅香米(適量)輔料蜜棗(適量)自制滷鹹肉(適量)紅豆(適量)豆餡兒(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、...
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家常客家炒茄子如何做簡單又好吃
  • 家常客家炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.茄子:1/2斤九層塔:30gB.絞肉:50g蒜末:10粒辣椒醬:2大匙葱花:2支薑末:10g糖:3/2大匙鹽:1茶匙味精:1茶匙醬油:1大匙輔料具體步驟1.茄子洗淨後,去頭尾,切滾刀塊,放入150℃油鍋油炸約1分鐘備用。2.九層塔摘葉洗淨備用。3....
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家常粽子怎麼做-家常粽子的做法
  • 家常粽子怎麼做-家常粽子的做法

  • “越臨近端午節,越按耐不住想包粽子的衝動!今算是拔了心裏的草,雖形狀有點滑稽,但來上一口,味道毫不遜色,軟糯香甜,家常做法,供大家參考!”食材明細主料糯米(3斤)粽葉(適量)黑米(適量)輔料紅棗(適量)熟紫薯(3塊)玫瑰醬(一大勺)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常粽子的做法步驟1、粽葉浸泡...
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粽子的做法 粽子做法 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 粽子做法 粽子怎麼做

  • “端午節是吃粽子的正經日子,但是別的時候也是可以吃的哦”食材明細主料粽子葉(箬葉)(30片)蜜棗(30顆)糯米(一斤)紅豆(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、先將粽子葉、糯米、紅豆浸泡一個晚上粽子葉我一般都是用開水煮半小時就可以了2、蜜棗洗幾次3、將粽子葉...
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排骨燒粽子如何做簡單又好吃-新年宴客菜
  • 排骨燒粽子如何做簡單又好吃-新年宴客菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300粽子:100輔料豆瓣醬:5料酒:5花椒:2大料:3香葉:2鹽:8糖:5醬油:10醋:3葱:3姜:3蒜:3味精:lg具體步驟1.葱、姜、蒜均切末,粽子切小塊,排骨過沸水,撈出備用2.鍋內倒入油,待6成熱時,放入粽子,炸一分鐘後撈出控油備用3.炒鍋放...
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蛋燒粽子的做法 粽子新吃法——蛋燒粽子 蛋燒粽子怎麼做
  • 蛋燒粽子的做法 粽子新吃法——蛋燒粽子 蛋燒粽子怎麼做

  • “過端午了家裏難免會粽子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的粽子淹沒了.這麼多的粽子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮粽子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些粽子只有被凍在冰箱的命運嗎?NO!接下來我會陸陸續續介紹一些百變粽子吃法,讓大家對粽子的看...
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