朗姆酒漬藍莓餅乾的做法 朗姆酒漬藍莓小餅乾 朗姆酒漬藍莓餅乾怎麼做
- 烘焙
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“以前都是隻做不發帖子,第一次發帖子,這個小餅乾也是第一次做,味道還是受到了家人的一致好評。喜歡自己做菜,尤其喜歡做西點,用優質的原料細心製作出的點心,給自己也給家人帶來安心和健康。
這款小餅乾配料雖然簡單,製作也超級簡單,但是味道卻一點也不簡單,藍莓透出朗姆酒的香味,口感也香酥無比。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
朗姆酒漬藍莓餅乾的做法步驟
1、無鹽黃油室温下軟化,加入糖粉,打至顏色發白體積稍微變大。
2、加入蛋黃攪拌均勻,再加入香草精攪拌均勻。
3、加入麪粉,泡打粉,奶粉,過篩攪拌均勻。
4、藍莓提前用朗姆酒浸泡1小時,切碎。
5、藍莓和入麪糰。
6、取約20g麪糰揉成團擺入烤盤,用筷子在中間戳個洞,填入藍莓果醬。
- 7、烤制:烤盤鋪錫紙或者油紙,170度,20分鐘,餅乾烤好後用餘温燜10分鐘,口感會更酥脆。
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