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關於朗姆酒的餐飲百科

朗姆酒和白酒味道一樣嗎
  • 朗姆酒和白酒味道一樣嗎

  • 不一樣。朗姆酒的味道,是比較醇香清新一些的。但白酒的味道,相對來説是味道更加濃郁刺激的。在儲存朗姆酒和白酒的時候,都需要把它們放到温度較低的地方儲存,冰箱冷藏室無疑是最好的選擇;也可以放在常温室內,只是朗姆酒和白酒都不能被陽光直射。...
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朗姆酒能調製哪些雞尾酒-朗姆酒的原料是什麼
  • 朗姆酒能調製哪些雞尾酒-朗姆酒的原料是什麼

  • 調製mojito的基酒就是我們經常能看到、聽到的朗姆酒。朗姆酒心巧克力、朗姆冰淇淋等。那麼,這款人盡皆知的朗姆酒的原料是什麼?朗姆酒能做成哪些雞尾酒呢?一、朗姆酒的原料眾所周知,啤酒是由小麥釀造而成,好的啤酒具有濃濃的麥香味。但你一定想不到,朗姆酒的原料則是甘蔗及其...
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朗姆酒風味薄片如何做簡單又好吃
  • 朗姆酒風味薄片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水:40糖粉:50低筋粉:60奶油:23朗姆酒:5輔料具體步驟1.將奶油與糖粉攪打至乳白色2.再加入水、朗姆酒攪拌一下3.將低筋粉過篩加入到攪拌盆中,攪拌成麪糊狀4.將攪拌好的麪糊裝入裱花袋中,擠到放有不粘布的烤盤中5....
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美味朗姆酒漬蔓越莓土司如何做簡單又好吃
  • 美味朗姆酒漬蔓越莓土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:280淡奶油:110牛奶:70蛋白:1個酵母:3糖:30鹽:3輔料蔓越莓:適量朗姆酒:掩蓋過蔓越莓即可具體步驟1.蔓越莓用朗姆酒浸泡至少一天2.A中所有材料倒入麪包機混合成較光滑的麪糰後蓋上保鮮膜冰箱冷藏發酵至...
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水果朗姆酒花果茶柚子如何做簡單又好吃
  • 水果朗姆酒花果茶柚子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柚子:100水果朗姆酒花果茶:1小勺輔料温開水:適量蜂蜜:適量具體步驟1.準備好食材2.取一小勺水果朗姆酒花果茶,用85度開水浸泡一下3.把柚子剝出柚子肉4.取維仕美PRO-EQS破壁料理機,放入柚子肉5.放入水果朗姆...
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醉人朗姆酒泡石榴如何做簡單又好吃
  • 醉人朗姆酒泡石榴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時朗姆酒泡石榴,石榴正是這個季節的水果,可是石榴的籽是非常的不好清理,每次吃一個,都要費好大的功夫和時間,而且還吃的不夠味爽,所以就想着把朗姆酒給泡上可以加一點冰糖。朗姆酒它是略微帶有微黃色和褐色的液體,...
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鮮美的朗姆酒爆香菇雞腎如何做簡單又好吃
  • 鮮美的朗姆酒爆香菇雞腎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘朗姆酒爆香菇雞腎是一道以雞腎、雜菇以及辣椒為主要原材料炒制而成的美食。具有清香鮮美,潤滑爽口的特點,加入朗姆酒調製帶有特殊酒香,是一道讓人讚不絕口的佳餚。其中,雞腎鮮美,含有蛋白質和脂肪,其中的膽固醇...
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朗姆酒蔓越莓葡萄乾面如何做簡單又好吃
  • 朗姆酒蔓越莓葡萄乾面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蔓越莓是一種生長在矮藤上的小圓漿果,呈鮮紅色,具有利尿解毒、美容養顏功效。將發酵後的麪糰擀成大片,撒入朗姆酒泡過的蔓越莓幹碎片和浸泡過的葡萄乾,捲成卷後刀切成幾等分,經過第二次發酵後刷上蛋液,撒上雪花...
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美味水果朗姆酒花茶果凍如何做簡單又好吃
  • 美味水果朗姆酒花茶果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豐富多彩的色澤,清香Q彈的口感略帶一絲回甜,充滿極致誘惑,水果朗姆酒花茶果凍是一道美味可口的小吃,獨特的風味讓人分外着迷。而且製作工藝簡單不復雜,喜愛美食的朋友可以動手試試。炎熱的夏天搭配着一杯冰飲...
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朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100無鹽黃油:65細砂糖:40新鮮黑櫻桃:12顆朗姆酒:30ml清水:適量泡打粉:1/2小勺輔料具體步驟1.黑櫻桃洗淨去核,切成黃豆大小,加入10g細砂糖混合均勻,蓋上保鮮膜醃製2小時以上。濾出汁水。2.濾出的黑櫻桃汁中...
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手工朗姆酒冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 手工朗姆酒冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:200蛋黃:4個朗姆酒:70淡奶油:300細砂糖:100輔料香草精:數滴葡萄乾:隨意具體步驟1.這就是原博文的配圖,由於當時種種原因,我當時就沒分步拍照片,只拍了成果圖。牛奶、淡奶油、50g細砂糖放入小鍋內2.另取打蛋...
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朗姆酒的原料是哪些
  • 朗姆酒的原料是哪些

  • 甘蔗、甘蔗汁以及糖。朗姆酒是通過發酵蒸餾而成的一種蒸餾酒。朗姆酒是一種烈酒。朗姆酒的主要產地是在加勒比和拉丁美洲。朗姆酒陳釀需要至少一年以上。用不鏽鋼罐陳化,朗姆酒的顏色會保持無色,而用橡木桶陳化,朗姆酒的顏色則會變暗。...
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朗姆酒葡萄乾巧克力冰激凌如何做簡單又好吃
  • 朗姆酒葡萄乾巧克力冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋奶凍:適量香草精:1茶匙(5ml)砂糖:250黑巧克力或牛奶巧克力:200稀奶油:2杯(500ml)輔料葡萄乾:適量無核葡萄:杯(125)朗姆酒:(125毫升)具體步驟1.把雞蛋,蛋黃外,在耐熱碗香草糖。2.在沸水鍋中的地方(不要讓基地碰...
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朗姆酒是以什麼為原料製成的
  • 朗姆酒是以什麼為原料製成的

  • 甘蔗。朗姆酒的原材料是甘蔗,先把甘蔗榨成甘蔗汁,然後把甘蔗汁熬製變粘稠,經過發酵、蒸餾、陳釀、調配製作而成的一種蒸餾酒。朗姆酒口感甜潤,在製作慕斯蛋糕時可以加入朗姆酒,起到去蛋腥並且可提升蛋糕口味的作用,有淡淡的清香味。...
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焦糖朗姆酒香蕉怎麼做-焦糖朗姆酒香蕉的做法
  • 焦糖朗姆酒香蕉怎麼做-焦糖朗姆酒香蕉的做法

  • “朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統飲料,以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細緻、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。在這個小甜點製做的10分鐘過程中,不止是口感出眾而且製作的過程精彩紛呈!強烈建議大家有空試試,茶餘飯後,朋友小...
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你覺得不好喝別人覺得好喝-朗姆酒好喝嗎
  • 你覺得不好喝別人覺得好喝-朗姆酒好喝嗎

  • 經常看我們文章的朋友肯定有喜歡喝酒的朋友吧,平日裏休閒的時候約上三五好友喝上點小酒是很幸福悠閒的一家事情,你們一定聽説過朗姆酒吧,在洋酒裏朗姆酒是非常出名的,那麼你們有沒有嘗試過喝朗姆酒呢,如果沒有的話我們的文章就帶大家一起了解一下。一、朗姆酒好喝嗎朗姆酒是各...
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朗姆酒是什麼釀造的
  • 朗姆酒是什麼釀造的

  • 甘蔗。朗姆酒有口感甜潤、芬芳馥郁的特色,它是用甘蔗、糖蜜及其他物質,經過發酵蒸餾等工序製成。朗姆酒的種類有朗姆白酒、朗姆老酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,酒精含量在38%~50%、有琥珀色、棕色,無色的酒液。朗姆酒在陰涼、温度稍低的地方用橡木桶保存最佳。...
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朗姆酒浸蔓越梅如何做簡單又好吃
  • 朗姆酒浸蔓越梅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔓越梅:3小盒朗姆酒:500ml輔料冰糖:300具體步驟1.朗姆選的是havanaclub的goldRum2.把蔓越梅和冰糖一層一層的鋪好,然後倒入朗姆酒就可以啦!3.最後呢,這樣泡個一週就差不多啦,做點心做菜的時候可以到一些,週末...
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藍櫻桃朗姆冰淇淋的做法 藍櫻桃朗姆酒冰淇淋 藍櫻桃朗姆冰淇淋怎麼做
  • 藍櫻桃朗姆冰淇淋的做法 藍櫻桃朗姆酒冰淇淋 藍櫻桃朗姆冰淇淋怎麼做

  • 食材明細主料藍莓(1盒)牛奶(240ml)蛋黃(3個)動物奶油(400ml)輔料朗姆酒(幾滴)櫻桃酒(幾滴)配料白砂糖(130克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍櫻桃朗姆冰淇淋的做法步驟1、準備好材料。藍莓洗淨控幹水份。冰淇淋桶放入冰箱冷凍至冷凍液晃動沒有聲音。2、蛋黃和白糖混合,攪拌均勻至...
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美味甜點朗姆酒葡萄乾椰蓉餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味甜點朗姆酒葡萄乾椰蓉餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘朗姆酒葡萄乾椰蓉餅乾,是一款非常美味的甜點,其餡料豐富,主要有朗姆酒,葡萄乾,椰蓉等,表皮由黃油和低筋麪粉以及雞蛋混合製成,葡萄乾含有大量熱量,可以補充人體所需能量,用朗姆酒泡過的葡萄乾更加香醇,椰蓉由椰肉制...
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核桃朗姆酒蛋糕如何做簡單又好吃
  • 核桃朗姆酒蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:60白砂糖:80核桃:適量輔料雞蛋:兩個鹽:一小撮色拉油:兩大匙朗姆酒:一大匙冷水:一大匙泡打粉:一小匙具體步驟1.烤箱預熱170℃,十分鐘。2.將細砂糖,雞蛋,鹽用打蛋器攪至淺黃色。3.加入冷水,油,朗姆酒,攪拌均勻。4...
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朗姆酒葡萄乾蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 朗姆酒葡萄乾蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蛋白:160蛋黃:80低筋麪粉:85細砂糖:80水:50玉米油:50輔料葡萄乾:適量白醋:五滴具體步驟1.將油紙放在烤盤下,從油紙四角向烤盤四角剪開,油紙放入烤盤,將四個角收攏,將葡萄乾均勻撒入烤盤內(為什麼要講以上這幾個步驟,因...
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朗姆酒百果香磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 朗姆酒百果香磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:85糖粉:85水果乾:40提子乾:40朗姆酒(實用:20杏仁粉:24麪粉:96蛋:2個泡打粉:4輔料具體步驟1.麪粉和泡打粉混合過篩備用、所有果乾加朗姆酒浸泡過夜2.黃油軟化,分2次加糖粉,打到膨脹發白3.雞蛋打散,分次加入打發黃...
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香草朗姆酒冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 香草朗姆酒冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:3個淡奶油:250ml糖:50朗姆酒:25ml香草精:5滴巧克力碎:適量蔓越莓幹:適量輔料具體步驟1.蛋黃加入砂糖、香草精後攪拌均勻。2.蛋黃糊加入朗姆酒,隔80度左右熱水打發至濃稠。蛋黃糊需降至室温。3.淡奶油打...
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朗姆酒可以製作哪些甜品-朗姆酒是什麼味
  • 朗姆酒可以製作哪些甜品-朗姆酒是什麼味

  • 酒不僅僅是一種飲品,喝酒也是一種最常見的社交方式,在全球,酒都是一種很重要的飲品,並且全世界每個國家都有着自己特有的酒類,這些酒類口感和味道都是不相同的,相信大家對於一種酒比較熟悉,就是朗姆酒,那麼朗姆酒是什麼味的呢?一、朗姆酒是什麼味朗姆酒對於很多朋友來説,這個名字...
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