朗姆酒鴨翅怎麼做-朗姆酒鴨翅的做法

“食用效果

1.鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經。

2.可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。

3.治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

朗姆酒鴨翅的做法步驟

• 1、鴨翅4根，清洗乾淨備用。

• 2、準備湯鍋放入水燒開，將鴨翅放入綽水。

• 3、綽水後的鴨翅撈出備用。

• 4、將蒜切小塊，準備花椒、小辣椒

• 5、炒鍋燒熱後倒入油，加入蒜、花椒、小辣椒翻炒。

• 6、調料炒出香味後加入鴨翅翻炒。

• 7、加入生抽，朗姆酒繼續翻炒。朗姆酒要梢多些。

• 8、加入水、鹽攪拌均勻，大火開鍋後，小火20分鐘左右，然後再大火收幹湯汁。

• 9、最後盛盤出鍋。