![魚香水煮肉怎麼做-魚香水煮肉的做法]( "魚香水煮肉怎麼做-魚香水煮肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料大蒜（適量）魚香粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）油辣椒（適量）雞精（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香水煮肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、備好大蒜。3、鍋裏放油燒熱，倒進切好的肉片。炒片刻後加點精鹽。4、放適量的清水。5、調入魚香粉，油辣椒，煮至...
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![水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做")
- “現在流行石斑魚火鍋，其實就是用的黑魚，黑魚的肉質很棒，適合做火鍋或者水煮魚，這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地，但味道很可口！”食材明細主料黑魚（一條）輔料好人家水煮魚料（1袋）油（適量）配料鹽（適量）花椒粉（少許）中辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、將案板用保...
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![水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料豆芽（200克）鯉魚（1000克）金針菇（200克）蒜（10克）葱（10克）豆皮（200克）香菜（5克）姜（5克）輔料水煮魚料包（1包）糖（1匙）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、準備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包2、鍋中水燒開將金針菇、豆芽、豆皮依次焯水，焯水後用冷水衝...
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![香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做]( "香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料青菜（1小把）血豆腐（1塊）紅薯（2個）蘑菇（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）高湯（適量）葱（適量）姜（適量）八角（1個）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣水煮魚的做法步驟1、草魚洗淨，將魚頭切成，魚肉片下來，片成...
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![水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “在四川生活了五六年，早已愛上四川的飲食，重油，重料，重辣，麻辣的口感讓人食慾大開，在那也學了好多美食，回鍋肉，辣子雞，水煮魚……，其中水煮魚做的最到位，快過年了，魚必不可少，做上一份麻辣的水煮魚作為年夜飯的大菜，一定非常受歡迎。”食材明細主料白鰱魚（2.5斤）輔料郫縣豆瓣醬（2大勺）幹辣...
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![飄香水煮肉怎麼做-飄香水煮肉的做法]( "飄香水煮肉怎麼做-飄香水煮肉的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（1斤）輔料油菜（適量）配料葱（適量）白糖（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醋（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）飄香水煮肉的做法步驟1、豬瘦肉切片，用雞蛋，胡椒粉鹽，味精，濕澱粉上漿2、鍋上火，放油炒油菜，至...
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![麻辣川香水煮魚怎麼做-麻辣川香水煮魚的做法]( "麻辣川香水煮魚怎麼做-麻辣川香水煮魚的做法")
- “想吃水煮魚，在家做不是難事。外面地溝油橫行，咱自己做安全衞生，絕對比飯店的還好吃呢。”食材明細主料草魚（1條）黃豆芽（半斤）輔料麻椒（適量）鹽（少許）蒜末（適量）澱粉（適量）小葱碎（適量）燈籠辣椒（適量）雞精（少許）料酒（適量）白胡椒粉（適量）薑片（兩三片）水煮魚底料（1袋）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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![水煮肉（魚）片怎麼做-水煮肉（魚）片的做法]( "水煮肉（魚）片怎麼做-水煮肉（魚）片的做法")
- “將以上主料配料醃30分鐘以上。然後鍋中放油，放蒜粒，薑片，豆瓣醬，葱段，幹辣椒，花椒炒香，再加半包三五火鍋底料（這樣更香），繼續炒，然後加高湯。湯底煮熟後，把配菜（任何蔬菜）在辣湯裏燙一下，再盛起來放在裝水煮肉片的大碗裏，然後把肉片一片一片滑下去，煮熟後，倒入碗裏，灑上切好的蒜粒，少許幹辣...
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![水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的乾紅辣椒，辣椒肉厚、色鮮、籽少，辣味正並帶甜，質量最佳，煮在高温的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更為講究，只有好的麻椒才能熬出那種特殊的麻味，優質麻椒的果皮...
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![水煮魚的做法 水煮魚（微辣） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（微辣） 水煮魚怎麼做")
- “這幾天農忙，把我家小西瓜送外婆家去了，然後我回來每天給婆婆他們做飯！昨天老公説想吃水煮魚，今天就買了材料馬不停蹄的做起來，做出來效果還不錯！尤其是上面撒上花生碎，那簡直沒誰了！！！”食材明細主料胖頭魚（一條）熟花生（100g）香菜（5棵）葱（2棵）青尖椒（3個）郫縣豆瓣醬（2大勺）花椒（一小把）豆芽菜（一...
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![水煮肉的做法 香辣【水煮肉】 水煮肉怎麼做]( "水煮肉的做法 香辣【水煮肉】 水煮肉怎麼做")
- “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料裏脊肉（400克）白菜（400克）香葱（2根）幹辣椒（10克）輔料郫縣豆瓣醬（40克）鹽（5克）花椒（10幾粒）藤椒（10幾粒）澱粉（5克）蠔油（5克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮肉的做法步驟1、裏...
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![水煮魚的做法 川菜：水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 川菜：水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚做法看似原始，實際做工考究--這道菜有禦寒、益氣養血的功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。這道《川菜：水煮魚》裏，我放了四川的特色酸菜，味道很好哦~！”食材明細主料白鰱（1條）酸菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）乾紅辣椒（適...
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![水煮魚片的做法 麻辣鮮香的水煮魚片 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 麻辣鮮香的水煮魚片 水煮魚片怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料豆腐（適量）鴨血（適量）豆芽（適量）配料香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮魚片的做法步驟1、1.將草魚清理好2、2.將洗淨的草魚在腮後及魚尾部橫...
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![香辣水煮魚怎麼做-香辣水煮魚的做法]( "香辣水煮魚怎麼做-香辣水煮魚的做法")
- “這道香辣水煮魚是半成品做的，比較簡單😄”食材明細主料魚（適量）豆芽（適量）金針菇（適量）香菜（適量）輔料幹辣椒（適量）調料辣醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香辣水煮魚的做法步驟1、準備好烤魚。2、打開外包裝，裏面是密封的。3、撕開後，裏面是魚和調料。4、鍋中放水燒開，放入洗...
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![水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “想吃美味川菜水煮魚？又害怕飯店水煮魚多為口水油？沒關係，水煮魚好簡單！”食材明細主料鯉魚（1kg）輔料葱薑蒜花椒（少許）配料水煮魚調料（1袋）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨，頭部下刀切到魚骨，從尾部向頭部貼魚骨橫刀片魚肉2、同樣的方法...
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![水煮魚的做法 香辣過癮—水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 香辣過癮—水煮魚 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料鱈魚（適量）輔料花菜（半棵）芹菜（3根）高湯（一碗）葱（1根）薑片（2片）蒜（3顆）配料火鍋底料（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、準備材料。2、花菜和芹菜洗淨，切小塊。3、燒一鍋沸水，下花菜和芹菜，煮至軟。4、葱切段，薑切片，蒜切末。5、...
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![川香水煮魚怎麼做-川香水煮魚的做法]( "川香水煮魚怎麼做-川香水煮魚的做法")
- “這是用水煮肉片的方法做的水煮魚，特別喜歡吃裏面的配菜！很下飯！”食材明細主料魚片（200克）五花肉（50克）魚料（100克）萵筍尖（1根）蒜苗（兩根）芹菜（1根）香菜（1根）小葱（1根）豆芽（適量）輔料辣椒麪（適量）青花椒（適量）紅花椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川香水煮魚的做法步驟1、準備材料如圖。2...
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![香水香辣水煮魚怎麼做-香水香辣水煮魚的做法]( "香水香辣水煮魚怎麼做-香水香辣水煮魚的做法")
- “香辣可口肉質鮮嫩”食材明細主料草魚（一尾）香葱（適量）香菜（適量）輔料芹菜（適量）生菜葉（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香水香辣水煮魚的做法步驟1、1草魚宰殺去鱗區鰓內贓洗淨2、2把魚用片刀片成片魚骨頭和片分放用清水沖洗好後魚片用料酒蛋清少許鹽養3、把所有食材備好...
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![水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做")
- “注：1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。3、醃魚時，不可放太多鹽，會鹹，而且也會破壞魚肉的鮮美。4、我覺得，花椒和辣椒都香，所以還...
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![水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1000g）輔料豆芽（500g）調料豆瓣醬（50克）辣椒（30g）花椒（20g）姜（30g）桂皮（10g）胡椒粉（10g）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹽（適量）葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、.切下頭、尾留用，斜刀切除魚身的大剌片，切成薄厚適中的魚片，姜、蒜切片。2、魚片中倒入料酒、澱粉、...
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![芝香水煮魚怎麼做-芝香水煮魚的做法]( "芝香水煮魚怎麼做-芝香水煮魚的做法")
- “最開始認識水煮魚都是餐館裏的用油很多的“油煮魚”，後來慢慢學會了這種更接近四川本地做法的更家常更健康的“水煮魚””食材明細主料三道鱗（2000）冬筍（300）黃瓜（300）豆芽（300）甘藍（300）輔料豆瓣醬（適量）豆豉醬（適量）精鹽（適量）冰糖（適量）香醋（適量）料酒（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻...
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![水香菜煮魚怎麼做-水香菜煮魚的做法]( "水香菜煮魚怎麼做-水香菜煮魚的做法")
- “大部分野菜都是採用幼嫩的尖葉食用，水香菜也不例外，水香菜別名水薄荷，又名水香薷，是脣形科香薷屬多年生柔弱平鋪草本植物。但當地都叫它水香菜，水香菜的味道有點特殊，説它和薄荷有點象，但不論香味還是口感都要比薄荷輕柔許多，彷彿經過一場雨的洗滌後充滿清新空氣的味道。吃野菜...
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![飄香水煮魚怎麼做-飄香水煮魚的做法]( "飄香水煮魚怎麼做-飄香水煮魚的做法")
- “簡單易做，口味多變。”食材明細主料草魚（一條）千頁豆腐（1塊）豆芽（50g）香菜（5g）輔料葱（1個）大蒜（1個）姜（少許）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飄香水煮魚的做法步驟1、草魚去骨2、魚骨分離，用魚頭和魚骨做湯，葱姜下鍋煎至金黃，加水，加料酒。3、魚湯熬製時魚肉翩片，魚湯熬製好後，魚...
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![水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “之前一般都是草魚，這次用沙巴魚片替代試試，整個步驟比較簡單，用材也不復雜，時間也比較快，也不用處理魚，嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚（我用了一片，自己根據實際用量）輔料豆芽（一盒）調料花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）雞蛋清（1個）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）葱（適...
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![香辣水煮魚的做法 香辣水煮魚——非常開胃菜 香辣水煮魚怎麼做]( "香辣水煮魚的做法 香辣水煮魚——非常開胃菜 香辣水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料急凍魚柳（一斤）大白菜（一斤）輔料香菜（適量）配料水煮魚調料（一包）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣水煮魚的做法步驟1、將買回來的急凍魚柳解凍之後用清水泡洗乾淨，然後用廚房用紙吸乾水份。2、將魚柳切片。3、準備大白菜和水煮魚調料（內有三包調料，有一包辣椒粉我...
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味味甜
