![麪粉的筋度是怎麼算的]( "麪粉的筋度是怎麼算的")
- 以蛋白質或者麪筋含量來分類，一般分為高筋、低筋、中筋這三種基本類型。高筋麪粉可以製作麪包等口感勁道的食物，低筋麪粉一般製作蛋糕之類的食物，而中筋麪粉一般製作成包子、餃子、麪條等日常主食，中筋麪粉很少在市場上直接購買，需要通過高筋麪粉和低筋麪粉按照一定的比例來進...
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![印度飲食之印度甜點]( "印度飲食之印度甜點")
- 印度飲食之印度甜點！説起印度飲食很多吃貨朋友們主要想到的就是印度飛餅，其實，除了聞名世界的印度飛餅，甜品也是印度人喜歡的飲食質疑。今天小編主要為大家介紹的是印度甜點。喜歡吃甜點的朋友可以跟隨小編一起欣賞一下印度甜點。印度飲食之印度甜點1、GulabJumun玫瑰果這可...
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![麪筋的做法 家常麪筋 麪筋怎麼做]( "麪筋的做法 家常麪筋 麪筋怎麼做")
- “這裏的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。説到麪筋，它的幹品也叫烤麩，通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白，口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是濕的，攤主配着涼皮一起賣，想要啥要啥，常常一點兒，回家加了青椒或者芹菜隨意炒着吃，挺好吃。...
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![（奶茶） 印度奶茶怎麼做-印度奶茶的做法 印度Chai]( "（奶茶） 印度奶茶怎麼做-印度奶茶的做法 印度Chai")
- 食材明細主料姜茸（1.5茶匙）丁香（半茶匙）豆蔻粉（1/4茶匙）黑胡椒粒（半茶匙）輔料牛奶（500m）水（500ml）紅茶（1茶匙）配料肉桂皮（半支）糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）印度奶茶的做法步驟1、姜茸，丁香，豆蔻，黑胡椒粒，肉桂皮加水煮開5分鐘。2、加入磨碎黑胡椒粒，紅茶，再煮5分鐘。3、加入適量糖...
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![哈啤啤酒酒精度多少度]( "哈啤啤酒酒精度多少度")
- 八度、十一度、十二度。哈啤啤酒也就是哈爾濱啤酒，啤酒產品比較多，包括老哈啤、特製啤酒、特製超鮮啤酒、小麥王、冰純、冰爽等，所以酒精度數也會不一樣。哈啤啤酒的吃法多樣，既可直接飲用，也可以用於製作啤酒鴨、啤酒雞、啤酒雞翅、啤酒燜帶魚等美食。...
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![牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法]( "牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法")
- “簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、熟牛筋（已切片）2、將麪筋撕開。3、隨後，下入清水鍋中焯開，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的面...
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![冰箱冷藏温度一般幾度]( "冰箱冷藏温度一般幾度")
- -1至8度。夏季的時候冰箱温度就要調在2-3度，冬天調到4-5檔。冰箱的温度是根據室內的温度而變化的，冰箱的温度不能調的太低，這樣冰箱會嚴重耗電。冰箱的冷藏室是保存水果，雞蛋，蔬菜，冷凍室是保存速凍水餃，臘肉，蝦仁等一系列肉類食品的。...
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![度數高嗎-果酒有度數嗎]( "度數高嗎-果酒有度數嗎")
- 果酒在出現之後，因為它的味道略有甜味，又不易喝醉，很多人喝起來覺得它甜甜的，有一些苦澀，現在也成了很多女性的最愛，所以很多人也都想知道果酒有度數嗎?果酒有度數嗎果酒的度數一般都不是很高，最高的也不過15度左右，比起白酒的四五十度，它的度數很低，因此不容易喝醉，它的口味香醇雖...
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![烤鴨温度控制在多少度]( "烤鴨温度控制在多少度")
- 180度到220℃之間。烤鴨是北京的傳統美食，若在家需要加熱的話，最好温度控制在180度到220度之間。若對温度無法衡量，就將烤箱温度設置為200度，然後將烤鴨放進去加熱，大約10分鐘就好。注意不要加熱時間太久，會使烤鴨水分蒸發，然後影響口感。...
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![家庭版筋餅-筋餅]( "家庭版筋餅-筋餅")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料鹽（5g）温水（350g）食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版筋餅的做法步驟1、五百克麪粉中放入5克鹽。2、加入350克温水。3、和成麪糰。4、分成相等的兩份麪糰，醒半個小時。5、一兩面粉一兩食用油放在碗中。6、調成西油酥。7、醒好的面擀成...
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![牛筋的做法-牛筋煮多久]( "牛筋的做法-牛筋煮多久")
- 牛筋，就是牛的牛肌腱或骨頭上的韌帶，可能跟它存在的位置相關，牛筋具有補腎生髓,養血通脈，適宜一些造血細胞障礙的人，平日裏吃牛筋的地方還挺多的，主要類似牛筋面啊這種作為輔助作料出現的，還有一些燉牛筋的大菜的存在也令人垂涎三尺。一、牛筋怎麼做好吃牛筋是一種營養比較豐富，...
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![獨麪筋的做法 【天津】獨麪筋 獨麪筋怎麼做]( "獨麪筋的做法 【天津】獨麪筋 獨麪筋怎麼做")
- “獨麪筋是天津的特色菜，這種油麪筋也是天津衞特有的，好像只有天津對這種油麪筋情有獨鍾，尤其是上些年紀的人，以前過年，香乾麪筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候，年根底下姥爺排隊買來豆腐放在院子裏就能做出凍豆腐，年下燉一大鍋肉，燴凍豆腐白菜，肉湯燴麪筋，還有初二四碟撈麪的...
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![麪粉是高筋還是低筋]( "麪粉是高筋還是低筋")
- 麪粉包括低筋、中筋和高筋。低筋麪粉的用途很廣泛，可以用來蒸包子、蒸饅頭，還可以用來製作蛋糕、餅乾、點心；中筋麪粉的功能比較多樣化，一些中式麪食都可以用中筋麪粉製作；高筋麪粉本身顏色較深，表面光滑，可以用來製作麪條或者是一些有嚼勁的麪包，經常用於鬆餅、泡芙的製作中。...
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![自制烤麪筋-烤麪筋]( "自制烤麪筋-烤麪筋")
- 食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤麪筋的做法步驟1、碗中放入適量水，加一勺鹽，放入適量谷元粉。2、和成麪糰。3、蓋保鮮膜醒十分鐘。4、切成條。5、把切成的卷在筷子上。6、放在涼水中備用。7...
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![沙糖桔糖度一般多少度]( "沙糖桔糖度一般多少度")
- 糖度在14～20度。沙糖桔普遍的口感都偏甜，甜度通常都在在13度以上，沙糖桔的品種不同甜度也存在差異，一般日照時間充足的品種也越甜。另外，砂糖橘的儲存條件也有一定的要求，最佳的保存温度在7-10度之間，濕度85%-90%之間即可。...
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![45度和52度白酒的區別]( "45度和52度白酒的區別")
- 香味不同、口感不同。45度的白酒是醬香型的白酒，而52度的白酒是濃香型的白酒；口感不同，45度的白酒喝起來會有微微的回甜，也不會辣嗓子，而52度的白酒是高濃度的白酒，喝起來口感上就比較的辛辣。白酒在保存的時候要放在陰涼避光的地方保存，放在潮濕的地方存放的話，白酒就很容易變味...
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![烤麪筋烤到什麼程度]( "烤麪筋烤到什麼程度")
- 外表金黃。烤麪筋的時間不宜過久，以免將麪筋烤糊。烤麪筋的時間需要控制在五分鐘左右，否則烤出來的麪筋口感會變老、變硬。烤麪筋的過程中，可以在表面撒上孜然粉或是辣椒粉、芝麻、燒烤醬等佐料，吃起來口感會更好。烤好的麪筋需要及時享用，不要放置過久。...
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![伏特加度數跨度原來那麼大-伏特加多少度]( "伏特加度數跨度原來那麼大-伏特加多少度")
- 伏特加是一種很多人都會喝的酒類飲料，主要生產於俄羅斯，是以馬鈴薯或者一些穀物為原材料製作而成的，伏特加的口感大多是不甜不澀也不苦的，但是伏特加的刺激性還是蠻大的，一般來説，在製作雞尾酒的時候都會使用到伏特加，但是很多人對伏特加可能沒有特別瞭解，那麼伏特加多少度呢？價格...
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![白酒52度和53度的區別]( "白酒52度和53度的區別")
- 香型、製作原料不同。白酒52度和53度的區別主要在於兩個方面，第一個方面是香型不同，52度白酒屬於濃香型系列，而53度白酒屬於醬香型系列；第二個方面在於製作原料不同，52度白酒採用的製作原料主要為小麥，而53度白酒採用的製作原料主要為高粱。...
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![紅酒存放温度多少度]( "紅酒存放温度多少度")
- 10~15°C。10-15°C為紅酒的最佳儲藏温度，温度太低會使紅酒難以發酵，温度太高又容易使紅酒氧化。温度直接影響葡萄酒的存儲，10°C即會降低水解和分解進程，會導致存儲的葡萄酒香氣和味道不醇厚，有雜性。另外，餘温存儲15.6°C長時間，也會加速葡萄酒的變質。...
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![白醋6度和9度的區別]( "白醋6度和9度的區別")
- 醋酸含量不同。白醋6度濃度會更高，酸味也會更濃，刺激性也比較大。白醋是常見的烹調輔料，色澤透亮，製作的主要材料為水、大米、食用鹽等。保存白醋時，需要將白醋的蓋子密封好，放在陰涼乾燥處存放。白醋的做法多樣，可以用於製作白醋冰糖泡姜、酸辣鳳爪、酸辣泡筍等美食。...
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![芒果保存温度是多少度]( "芒果保存温度是多少度")
- 25-30度。保存芒果需要常温保存，放在冰箱裏保存的話芒果就很容易壞掉，把芒果裝好放在乾燥通風的地方保存即可，還沒有完全熟透的芒果可以用紙箱裝好，再放入一些已經熟透的蘋果，香蕉密封存放一週芒果就熟透了，芒果吃起來非常的美味，香甜可口。...
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![麪粉怎麼分高筋低筋]( "麪粉怎麼分高筋低筋")
- 顏色區分，高筋麪粉發黃，低筋麪粉顏色發白。麪粉根據蛋白質含量可分為高筋麪粉、中筋麪粉和低筋麪粉，市面上最常見的是中筋麪粉，高筋麪粉顏色偏黃，筋性最高，外形比較硬，可用來做麪包、炸油條等，而低筋麪粉顏色偏白色，質地柔軟細膩，可用來做做蛋糕。...
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![白蘭地酒精度一般多少度]( "白蘭地酒精度一般多少度")
- 40度～43度。白蘭地酒一般在40度～43度之間，相比於其他的普通的葡萄酒，白蘭地的酒精度數較高了些，屬於烈酒範疇。但是因為它特殊的釀造工藝，使得白蘭地酒酒香醇厚、口感柔和，所以十分受歡迎。白蘭地酒的顏色為琥珀色，十分的美麗。...
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![石鍋最高温度多少度]( "石鍋最高温度多少度")
- 300多℃。石鍋可以用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉豬肉、羊肉、牛肉，煮青菜白菜等。需要注意第一次使用時，需要在石鍋內注入三分之二的水，大火把水煮沸倒掉，切記用石鍋時要石鍋底部要用毛巾擦乾以保持火苗燒灼面的乾燥，避免石鍋底部傳熱不暢，出現裂痕。...
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味味甜
