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關於黑旋風怎麼做的餐飲百科

黑旋風怎麼做-黑旋風的做法
  • 黑旋風怎麼做-黑旋風的做法

  • “黑旋風吃着不錯。給好評。不懂可以問我。”食材明細主料卡士達(60克)蜂蜜(25克)海綿蛋糕預拌粉(600克)雞蛋(745克)色拉油(液態油)(180克)牛奶(330克)輔料芬路巧克力風味醬(35克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黑旋風的做法步驟1、把蛋糕預拌粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶、卡士達上機子打。...
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旋風薯塔怎麼做-旋風薯塔的做法
  • 旋風薯塔怎麼做-旋風薯塔的做法

  • “孩子們最喜歡吃的就是油炸食品,尤其是把土豆各種炸,薯條炸過了,今天就炸個旋風薯塔吧!”食材明細主料土豆(適量)輔料花生油(半鍋)燒烤料(適量)燒烤醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)旋風薯塔的做法步驟1、土豆去皮洗淨,夜市薯塔都是方方正正的,而我不捨得邊角料,所以就用的土...
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五彩旋轉風車果盤的做法 果盤:五彩旋轉風車 五彩旋轉風車果盤怎麼做
  • 五彩旋轉風車果盤的做法 果盤:五彩旋轉風車 五彩旋轉風車果盤怎麼做

  • “各種常見水果,因了形狀的改變,變得五彩繽紛,令人心情大悦。孩子們超喜歡這款五彩旋轉風車果盤。亦是一款宴客果盤呢😊😍”食材明細主料紅心火龍果(1/2個)白心火龍果(1/2個)桔子(適量)輔料藍莓(適量)草莓(3個)橙子(一片)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩旋轉風車果盤的做法步驟1...
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奧利奧旋風怎麼做-奧利奧旋風的做法
  • 奧利奧旋風怎麼做-奧利奧旋風的做法

  • 食材明細主料淡奶油(500g)輔料奧利奧餅乾(適量)調料白糖(50g)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾去除夾心,將餅乾擀碎備用。2、淡奶油加入適量白砂糖。3、打蛋器打發至八分發左右。4、加入奧利奧餅乾。5、將餅乾和奶油翻拌均勻。6、拌勻後倒...
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蔓越莓小旋風戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓小旋風戚風蛋糕的做法
  • 蔓越莓小旋風戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓小旋風戚風蛋糕的做法

  • “不一樣的6寸小旋風戚風蛋糕,加入自己喜歡的蔓越莓,非常不錯,快來試試吧!”食材明細主料雞蛋(3個)鹽(1g)玉米油(20g)牛奶(30g)白砂糖(40g)低筋麪粉(50g)輔料蔓越莓幹(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小旋風戚風蛋糕的做法步驟1、準備好以上食材。2、冷藏過的雞蛋分離蛋黃和蛋...
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可可旋風饅頭怎麼做-可可旋風饅頭的做法
  • 可可旋風饅頭怎麼做-可可旋風饅頭的做法

  • “可可旋風饅頭是用做麪包的方法做饅頭,非常鬆軟好吃的。”食材明細主料高粉(200克)糖(45克)牛奶(79克)奶油(65克)酵母(4克)鹽(2克)輔料可可粉(15克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可旋風饅頭的做法步驟1、把主材料除黃油外全放在麪包機中2、把麪糰攪拌光滑後加入黃油3、把麪糰攪拌...
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糯米旋風圈怎麼做-糯米旋風圈的做法
  • 糯米旋風圈怎麼做-糯米旋風圈的做法

  • “這款甜甜圈是烤箱版,降低油脂的攝入,健康的甜點,吃起來無負擔。加入了糯米粉口感層次豐富,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。”食材明細主料糯米粉(150克)雞蛋(3個)泡...
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奧利奧麥旋風怎麼做-奧利奧麥旋風的做法
  • 奧利奧麥旋風怎麼做-奧利奧麥旋風的做法

  • “甜品迎六一,很應景噢😊~”食材明細主料奧利奧(1盒)輔料淡奶油(500g)細砂糖(20g)甜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧麥旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾(這裏用了4小袋)。2、用粉碎機將餅乾粉碎成末。3、淡奶油500克,細砂糖20克,用打蛋器打發至稠狀(這一步忘拍了😔)。4、放入奧利奧...
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珍妮珍饈旋風盞怎麼做-珍妮珍饈旋風盞的做法
  • 珍妮珍饈旋風盞怎麼做-珍妮珍饈旋風盞的做法

  • “喜歡週末的日子裏,有音樂有咖啡,還有一份美味的珍妮珍饈旋風盞!”食材明細主料餛飩皮(24張)腸(4根)輔料豆角(200克)雞蛋(3個)鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)珍妮珍饈旋風盞的做法步驟1、美好的一天由珍妮珍饈旋風盞開啟2、皮好脆,裏面嫩滑鮮香非常美味,值得一試...
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紫薯旋風包的做法 【廣東】紫薯旋風包 紫薯旋風包怎麼做
  • 紫薯旋風包的做法 【廣東】紫薯旋風包 紫薯旋風包怎麼做

  • “今天一口氣做了好多美食,再來一個紫薯旋風包!”食材明細主料麪粉(500克)紫薯(1條)椰絲(30克)熟芝麻(30克)酵母粉(5克)輔料白糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯旋風包的做法步驟1、紫薯蒸熟,壓爛,加入100克麪粉、酵母粉,攪拌均勻,發酵待用。2、將剩下的麪粉加入酵母粉、温水,攪...
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巧克力旋風捲怎麼做-巧克力旋風捲的做法
  • 巧克力旋風捲怎麼做-巧克力旋風捲的做法

  • “今天就給大家分享這道“可可旋風蛋糕卷”的做法,簡單美味,一看就會,下面就來看看吧,學了做給家人吃,大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(60克)可可粉(10克)輔料細砂糖(15克)調料水(20克)玉米油(35克)牛奶(60克)淡奶油(150克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力旋風捲的做...
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紅絲絨旋風捲怎麼做-紅絲絨旋風捲的做法
  • 紅絲絨旋風捲怎麼做-紅絲絨旋風捲的做法

  • “旋風捲不塗奶油比較好看哦。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(45)白砂糖(60)低粉(60)牛奶(55)輔料紅絲絨精華(5—8克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅絲絨旋風捲的做法步驟1、將玉米油,牛奶放入容器中充分攪打乳化。2、待兩者充分融合,略顯粘稠篩入低粉,Z字攪拌均勻。3、將蛋黃加...
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花朵旋風捲怎麼做-花朵旋風捲的做法
  • 花朵旋風捲怎麼做-花朵旋風捲的做法

  • “春暖花開時,颳起這陣旋風~整形手法參考自@慧繪美食記_”食材明細主料純牛奶(50克)玉米油(40克)低筋麪粉(60克)雞蛋(5只)細砂糖(50克)紅曲粉(4克)淡奶油(120克)輔料熱水(8克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花朵旋風捲的做法步驟1、好看好吃的旋風捲蛋糕~2、來跟我一起做做看吧3、玉米...
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南瓜旋風小麪包怎麼做-南瓜旋風小麪包的做法
  • 南瓜旋風小麪包怎麼做-南瓜旋風小麪包的做法

  • “這個小麪包用的中種法,風味很特別哦”食材明細種麪糰高粉(105克)牛奶(70克)糖(5克)酵母(1克)主麪糰高粉(45克)酵母(2克)鹽(3克)糖(20克)奶粉(10克)牛奶(45克)黃油(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜旋風小麪包的做法步驟1、種麪糰材料揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏發酵至2.5-3...
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黑旋風蛋糕卷的做法 撞擊視覺滴【黑旋風蛋糕卷】 黑旋風蛋糕卷怎麼做
  • 黑旋風蛋糕卷的做法 撞擊視覺滴【黑旋風蛋糕卷】 黑旋風蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷是可以百變的,只要加點小心思,用點小技巧,就能做出形色花樣各異的卷卷來。這個蛋糕卷就是利用深淺兩種不同顏色的麪糊,加上一個小小動作而變幻得來的。太喜歡了~!這撞擊視覺滴美貌美味卷,難道你不想試試嗎?”食材明細蛋黃糊蛋黃(4個)色拉油(64g)牛奶(64g)低筋麪粉(80g)蛋白霜蛋...
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多彩旋風蛋糕怎麼做-多彩旋風蛋糕的做法
  • 多彩旋風蛋糕怎麼做-多彩旋風蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕部分動物性奶油(60克)無鋁泡打粉(2克)雞蛋(75克)黃油(60克)糖粉(67克)低筋麪粉(75克)彩繪部分玉米油(10克)黃油(30克)糖粉(30克)低筋麪粉(30克)蛋白(30克)食用色素(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多彩旋風蛋糕的做法步驟1、先製作彩繪部分:30克黃油室温軟化後用手動打蛋器打順...
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黑旋風雙色蛋糕怎麼做-黑旋風雙色蛋糕的做法
  • 黑旋風雙色蛋糕怎麼做-黑旋風雙色蛋糕的做法

  • “依然只需要電飯煲,我讓蛋糕再變漂亮點~~~”食材明細主料麪粉(150g)雞蛋(3個)輔料奶粉(一包)奶茶粉(一包)奧利奧小包裝(一袋)奶酪(50g)牛奶(只用40g)配料糖(50g)食用油(5g)鹽(5g)蘇打粉(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑旋風雙色蛋糕的做法步驟1、奧利奧去掉中間的糖,餅乾打碎2、蛋清蛋...
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旋風捲蛋糕卷怎麼做-旋風捲蛋糕卷的做法
  • 旋風捲蛋糕卷怎麼做-旋風捲蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個(每個65克一個))牛奶(45)玉米油(50g)低粉(52g)白糖(60g(蛋白里加40g,蛋清加20g))輔料紅曲粉(4g)熱水(5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)旋風捲蛋糕卷的做法步驟1、做早餐或者下午茶小甜點都不錯哦!2、食材準備好3、蛋白分3次加入白糖用打蛋器打至濕性發泡,提前打蛋器蛋...
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菠菜旋風蛋糕卷怎麼做-菠菜旋風蛋糕卷的做法
  • 菠菜旋風蛋糕卷怎麼做-菠菜旋風蛋糕卷的做法

  • “看着各路大咖都做旋風蛋糕卷,有可可的啊,或是抹茶的。嗯,我也要試一試~用菠菜汁進行上色,顏色更加清新明亮,唯一不足就是旋風的紋路不是很明顯......”食材明細主料菠菜(20g)低筋麪粉(70g)雞蛋(5個)輔料白砂糖(50g)白醋(2ml)香草精(2g)牛奶(20ml)玉米油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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旋風薯塔的做法 旋風薯塔 土豆串 黃金薯塔 旋風薯塔怎麼做
  • 旋風薯塔的做法 旋風薯塔 土豆串 黃金薯塔 旋風薯塔怎麼做

  • “之前出去玩,孩子看到賣這種旋轉的土豆串就一定要買,一根最低要賣10元,現在可以自己在家做了。”食材明細主料土豆(5只)輔料玉米澱粉(適量)調料食用油((炸)半鍋)食鹽(適量)孜然粉(少許)椒鹽粉(少許)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旋風薯塔的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、將旋轉切片器...
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旋風蛋糕卷怎麼做-旋風蛋糕卷的做法
  • 旋風蛋糕卷怎麼做-旋風蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)玉米油(50克)牛奶(100克)紅曲粉(5克)淡奶油(適量)白糖(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)旋風蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、加入100克低粉。3、攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、加入紅曲粉繼續攪拌均勻...
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黑米旋風小蛋糕怎麼做-黑米旋風小蛋糕的做法
  • 黑米旋風小蛋糕怎麼做-黑米旋風小蛋糕的做法

  • “今天這款蛋糕是用了現磨黑米粉作主要原料的,不僅味道特別而且營養豐富,用學廚迷你旋風模製作,樣子也是非常美膩的,閒暇時間和家人朋友一起分享,是很不錯的選擇。”食材明細主料黃油(80克)細砂糖(50克)蜂蜜(20克)全蛋液(80克)黑米粉(60克)低粉(20克)泡打粉(2克)輔料糖粉(20克)檸檬汁(5克)甜味(口...
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香芋旋風冰激凌怎麼做-香芋旋風冰激凌的做法
  • 香芋旋風冰激凌怎麼做-香芋旋風冰激凌的做法

  • “菠菜俠喜歡麥當勞的麥旋風,每次去都要吃那個冰激凌。最近家裏事多也沒去,他就開始想念了。於是就有了這款香芋旋風冰激凌的誕生。既有香芋糯糯的口感,又有奶油的醇香,還有奧利奧餅乾的甜美,你不試試嗎?”食材明細主料香芋(400g)輔料奶粉(24g)白砂糖(20g)奶油(20g)馬鈴薯澱粉(50g)奧利奧...
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紅色旋風蛋糕卷怎麼做-紅色旋風蛋糕卷的做法
  • 紅色旋風蛋糕卷怎麼做-紅色旋風蛋糕卷的做法

  • “這是我長草了很久的一款蛋糕卷,家裏那隻小可愛不喜歡打蛋器工作的聲音,所以一直拖到現在才拔草。「特別説明」:原方子是慧繪的,我只是比原方子略微改動了一下。”食材明細主料低筋麪粉(60g)雞蛋(5個)細砂糖(60g)全脂純牛奶(50g)玉米油(50g)紅曲粉(2g)水(4g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)...
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旋風烤土豆怎麼做-旋風烤土豆的做法
  • 旋風烤土豆怎麼做-旋風烤土豆的做法

  • “好吃又好玩的烤土豆”食材明細主料土豆(2只)輔料辣椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)椒鹽粉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)旋風烤土豆的做法步驟1、準備的原料。2、土豆去皮。3、切兩半,穿上竹籤。4、刀口頂着竹籤,轉動土豆就可以切成連接着的土豆片了。5、...
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