可可旋風饅頭怎麼做-可可旋風饅頭的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可可旋風饅頭的做法步驟
1、把主材料除黃油外全放在麪包機中
2、把麪糰攪拌光滑後加入黃油
3、把麪糰攪拌至拉出膜後,分出一半面團,加入可可粉,拌均勻,餘下的麪糰暫放冰箱
4、待可可麪糰拌好後,取出白麪團同時發酵至2倍大
5、把兩面團排氣,鬆馳20分鐘
6、把麪糰搓成條狀,合在一起
7、把雙色麪糰稍為扭成繩子狀
8、再擀成圓片狀
9、把面片捲起
10、把麪糰分切成小劑
11、置蒸盤上
12、發酵至1.5倍大
13、冷水下鍋,蒸12分鐘,關火後再虛蒸5分鐘
14、可以吃了
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