小獅子饅頭的做法 超萌的小獅子饅頭,太可啦 小獅子饅頭怎麼做
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“一定要記得關注我奧,我會持續更新各種可愛的卡通饅頭,大家一起做起來吧。前面也有好幾種花樣饅頭,親們如果感興趣,可以去看下,試試做給寶寶。
對付不愛吃蔬菜不愛吃麪食的寶寶,我們都可以給他變着花樣的,可愛的卡通饅頭可以增進寶寶的食慾,還可以讓單調的飯菜變得更有趣。
今天這個超萌可愛的小獅子饅頭一定會搞定不愛吃饅頭的寶寶。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小獅子饅頭的做法步驟
1、南瓜提前蒸熟後倒掉水份再用,按照比例把麪粉,温熱南瓜,酵母粉放一起和成麪糰,還可以把酵母粉提前用温水化開,個人覺得化開的酵母粉比直接撒到麪粉裏的效果要好些。南瓜跟麪粉只是個大概比例,具體根據實際,增減麪粉用量。麪糰和好後把蓋上保險膜放一邊室温發酵。發好的麪糰,是原來的兩倍大用手戳個洞不回縮就可以了。用刀切開的話裏面是蜂窩狀的。好多媽媽説發酵掌握不好,如果室温低可以用烤箱的發酵功能。
2、另取一些麪粉加一些巧克力粉和成巧克力顏色的麪糰。其實這個量用的很小,所以沒發麪。大家可以做發麪的。
3、準備一個類似於蛋撻皮模具這樣的工具。如果沒有的話可以用圓型代替,那個裙邊可以用筷子再邊上整出來。把巧克力色麪糰擀成面片,用蛋撻皮模具印出圓形狀。
4、取一塊南瓜麪糰,揉成包子一樣的圓形,蓋在圓形的巧克力面片上,這樣獅子的頭部輪廓就出來了。這一步可以包入豆沙或者奶黃餡。這裏需要注意的是南瓜麪糰的比例不要太大,要比巧克力色麪糰小兩到三圈的樣子,因為麪糰會二發,蒸的時候也會膨大些會蓋住巧克力色麪糰,所以要留一些空間。用兩個小南瓜麪糰做獅子的耳朵擺好。
5、用巧克力麪糰揉出兩個小小的圓形,用一點點水粘在麪糰上做獅子的眼睛。
6、然後用巧克力麪糰搓成長條做出獅子的嘴巴。再用巧克力麪糰搓個圓球做出獅子的鼻子,一隻可愛的小獅子就做好了。獅子臉上的點點用牙籤瞎下就可以了,蒸出來後不是特別明顯有的我也沒扎,手懶哈哈。
7、二發好後,上鍋蒸15分鐘後再關火再捂一會再揭開,防止饅頭突然遇冷塌陷。後面是小熊的,其實過程都差不多。比獅子簡單些看圖吧。
8、太可愛啦。
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