可愛帽子小饅頭怎麼做-可愛帽子小饅頭的做法

“小朋友們的最愛，面對挑食的小朋友，這款精緻可愛帽子小饅頭，在也不挑食了，因為看着就會有食慾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

可愛帽子小饅頭的做法步驟

• 1、成品，來一頂黃色的帽子饅頭吧！

• 2、南瓜去皮用蒸鍋蒸熟備用。

• 3、南瓜與麪粉，酵母粉揉搓成光滑麪糰。

• 4、揉搓好的南瓜麪糰。

• 5、紫薯入蒸鍋中，蒸熟備用。

• 6、紅曲粉加入少許酵母粉，温水，與麪粉揉搓成紅曲麪糰。

• 7、紫色麪糰等待發酵。

• 8、紫色麪糰與黃色麪糰，也發酵至原來的兩倍大。

• 9、將黃色麪皮用刀劃成圓形當帽子蓋取黃色麪糰揉搓成圓形放在上面。然後去部分黃色麪糰，揉搓成長條圍着帽子當袋子，裝飾即可。

• 10、最後還是取部分黃色麪糰做個蝴蝶結與袋子沾在一起。

• 11、按照以上的方法做了紫色與黃色，紅色的帽子。

• 12、按照以上的方法做了紫色與黃色，紅色的帽子做了兩個這個顏色的。

• 13、放入蒸鍋中等待發酵20分鐘大火燒開，中火蒸15分鐘即可。

• 14、放入蒸鍋靜止20分鐘大火燒開，中火蒸15分鐘即可。

• 15、取出，成品。

• 16、樣子還可以吧😊。

• 17、成品。

• 18、成品，樣子還是可以的。

• 19、成品。