小象饅頭的做法 太萌啦，這麼可愛的小象饅頭一定要學會 小象饅頭怎麼做

“很可愛的小象饅頭，用到了紫甘藍，所以做成了粉粉的顏色，可以換成其它顏色或者白色。家裏寶寶是不愛吃饅頭的，屬於特別不喜歡吃那種，上次做的蝸牛效果特別好，所以今天又做了小象，用來哄小孩子，真的太管用了。材料:普通麪粉100克，糖15克，酵母粉1克，牛奶適量，紫甘藍一些輔料:紅豆幾顆，白醋幾滴
工具:水果刀或刀子”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小象饅頭的做法步驟

• 1、紫甘藍洗淨切碎。放到料理機里加一點水打成紫甘藍汁。打好後用篩子過濾掉渣渣。酵母粉用一點温水化開，靜置一會。這是告訴酵母要工作啦,碗裏倒入麪粉,倒入白糖攪拌均勻。加入酵母水，攪拌均勻。喜歡粉色的就把紫甘藍汁加入幾滴白醋，變成了粉紅色，不喜歡這個顏色的可以不加。加入變色的紫甘藍汁這個攪拌到麪粉有顏色就可以，因為後面還要加牛奶。如果牛奶不加的話，這裏可以慢慢加入紫甘藍汁，然後和成麪糰。和好後室温發酵好待

• 2、從三分之一處用手捏出小象的鼻子。

• 3、再切出小象的腿。

• 4、再來一刀，切掉多餘的麪糰，小象的腿就出來了。

• 5、在鼻子的下邊切出小象的嘴巴。

• 6、用切掉的麪糰做一個圓形，用一點水粘在小象的頭上做出耳朵來。

• 7、用紅豆做做小象的眼睛，紅豆是生的，蒸出來會很硬，所以寶寶吃的時候一定要先拿掉，換成蜜豆最好。還可以蒸熟了用海苔，番茄醬代替。最後不要忘記小象的尾巴，用刀切出一點點就可以。

• 8、水上鍋，水開後蒸15分鐘左右就可以了。我做的小10多分鐘就熟了，如果做大些蒸的時間就要加長。