彩色小饅頭怎麼做-彩色小饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩色小饅頭的做法步驟

• 1、將南瓜和紫薯蒸熟，去皮後搗成泥，放至温熱備用，菠菜摘洗乾淨切碎擠出菠菜汁。

• 2、可可粉和紅曲粉，根據喜好加，加多了顏色就深反之就淺，可以一次少加點，邊加邊看，滿意為止。

• 3、分別加入酵母粉，合成麪糰。

• 4、麪糰全部揉好了。

• 5、封上保鮮膜進行發酵。

• 6、發至兩倍大成蜂窩狀就好了。

• 7、拿出來揉搓排氣。

• 8、全部揉好了，排隊一個一個來。

• 9、以白麪團為例。

• 10、將麪糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。

• 11、冷水上蒸鍋，蓋蓋醒15分鐘，開火上汽後蒸15分鐘悶5分鐘。

• 12、小白出鍋了，其他的都一樣的步驟。

• 13、粉色小饅頭。

• 14、紫薯小饅頭。

• 15、南瓜小饅頭。

• 16、可可小饅頭。

• 17、菠菜小饅頭。

• 18、全軍出鏡展示～

• 19、太漂亮的小可愛們～

• 20、一不小心做的太多了，打包分給小朋友們😁

小竅門

喜歡吃甜的可以在和麪的時候加糖。