可愛的羊咩咩裱花蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

做這個羊咩咩裱花蛋糕真的我真正意義上的蛋糕了，不像西點的那種小蛋糕。吶，這裏給大家三個提示，方便你們製作。羊角與眼睛的配飾可以全部用黑巧克力製作。羊毛的顏色及深淺可以隨自己喜好任意變化。製作好的裱花蛋糕若不馬上吃，需放入冰箱冷藏，並儘快食用。

主料

6寸戚風蛋糕 ：1個
動物性鮮奶油 ：230
細砂糖 ：25
奧利奧夾心餅乾 ：1塊
白巧克力 ：1塊

輔料

奶油焦糖醬 ：適量
鹽紅色素 ：適量

具體步驟

用料：6寸戚風蛋糕1個，動物性鮮奶油230克，細砂糖25克，奧利奧夾心餅乾1塊，白巧克力1塊，奶油焦糖醬適量，紅色素少許

將奧利奧餅乾分成兩片，颳去夾餡

修剪成兩個小圓片，備用

白巧克力隔水溶化

加入奶油焦糖醬

拌勻

裝入細口裱花袋

在金屬板上擠出兩個螺旋紋，放入冰箱冷藏變硬，備用

戚風蛋糕橫剖成兩片

將上片的邊緣修剪成斜面

剪下的條在頂面圍成圓頂，並繼續將上片的邊緣修剪成圓弧面

所有修剪下的蛋糕碎塊都在頂面拼出圓弧頂

將細砂糖倒入奶油中

攪打至能保持花紋的狀態

取適量奶油，將底部蛋糕片抹滿夾餡奶油

放上另一片，在頂部抹滿奶油

將蛋糕碎塊圍在頂部，並修剪出較整齊的圓弧頂

在表面塗抹奶油

儘量將表面抹平整

用竹籤在奶油上勾出臉部輪廓

將色素加入奶油中，攪拌均勻

用10齒花嘴，在底邊及臉部輪廓上擠出螺旋花

再從底而上擠上一排排粉色螺旋花

將勾畫的空白填滿，做成羊毛

將奧利奧餅乾圓片擺放在面部，作為眼睛

取一點餅乾碎屑，擺放在兩眼中間的下方，作為鼻子

用粉色奶油在鼻子下方畫出嘴巴

最後將凍硬的螺旋巧克力紋插在頭部兩側，作為羊角。完成