色香味俱全的醋溜土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個
青辣椒 ：1個
小紅辣椒 ：3個

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
白醋 ：適量
花椒 ：10粒
葱 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
白糖 ：少許

具體步驟

1.土豆切絲，青辣椒切絲備用

2.土豆削皮切絲，泡在清水裏，反覆沖洗，直到水變清

3.鍋底油，然後放入花椒粒，炸香後加葱薑蒜，幹辣椒炒香，加土豆絲

4.加入白醋，糖，鹽，味精，

5.加青辣椒翻炒

6.做個盤飾

7.因為提前做好保鮮膜封上了

8.裝盤

烹飪技巧

土豆切絲後要用清水泡會，這樣炒出來才脆，而且不容易沾鍋也乾淨！