香芋旋風冰激凌怎麼做-香芋旋風冰激凌的做法

“菠菜俠喜歡麥當勞的麥旋風，每次去都要吃那個冰激凌。最近家裏事多也沒去，他就開始想念了。於是就有了這款香芋旋風冰激凌的誕生。既有香芋糯糯的口感，又有奶油的醇香，還有奧利奧餅乾的甜美，你不試試嗎？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芋旋風冰激凌的做法步驟

• 1、蒸米飯的時候把削皮洗淨的香芋放在電飯煲裏順帶蒸好。

• 2、晾涼的香芋入攪拌機裏打成泥。

• 3、在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌勻。

• 4、馬鈴薯澱粉放入炒鍋炒熟。

• 5、將炒熟炒香的澱粉拌入香芋泥中。

• 6、再加入奶油拌勻。

• 7、奧利奧餅乾放入保鮮袋中，捏碎，留一些別捏的太碎，用來裝飾。

• 8、將碎的奧利奧餅乾拌入香芋泥中，然後用叉子沿着順時針方向拌出旋風狀，點綴上果醬和奧利奧即可。

小竅門

1.香芋蒸的熟一點兒比較好吃，更軟糯。
2.沒有馬鈴薯澱粉可以用麪粉代替。
3.做好的冰激凌要立即吃，否則奧利奧的脆脆的口感就沒有了，變成軟軟的饅頭口感。