奶香水果冰激凌的做法 快手點心之奶香水果冰激凌 奶香水果冰激凌怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香水果冰激凌的做法步驟

• 1、酸奶和鮮奶油1:1攪拌均勻。使用老酸奶是因為酸奶比較稠，加上鮮奶油可以讓冰激凌不至於凍得很硬，會有綿軟的口感，我直接用的就是攪拌之後就會打發的那種whippingcream
• 2、在酸奶和奶油混合物中按照自己口味加蜂蜜，可以稍微多一點，因為冰激凌吃起來的甜度比常温的東西要低。水果切小丁，拌入其中
• 3、在磨具內表面貼一些薄水果片做裝飾，然後把拌好的酸奶奶油水果倒入模具，放在冰箱冷凍即可

小竅門

水果儘量選擇汁水不要太多的，以免出水太多影響口感，獼猴桃，草莓，葡萄，香蕉，大櫻桃，藍莓等等都可以