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關於油拌的餐飲百科

芥末油拌西藍花怎麼做-芥末油拌西藍花的做法
  • 芥末油拌西藍花怎麼做-芥末油拌西藍花的做法

  • “前幾天從網上看到有關信息介紹,西藍花水煮會讓它的營養成分消失,最好的製作方法就蒸西藍花,今天就試了試,味道還是很不錯的。”食材明細主料西藍花(適量)大蒜(4瓣)芥末油(適量)輔料生抽(3匙)蠔油(1匙)香油(1匙)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末油拌西藍花的做法步驟1、西藍花掰成...
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快手豉油拌芥菜如何做簡單又好吃
  • 快手豉油拌芥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芥菜是一種營養很豐富的菜,它含有多種維生素,這種菜做起來很方便,用涼拌就能夠把芥菜做得很好吃。雖然很多菜都可以和豉油搭配拌成很好吃的一道菜,但是豉油拌芥菜與一般的菜不同,豉油能夠很好地提升芥菜的鮮嫩...
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椒油拌蘿蔔絲怎麼做-椒油拌蘿蔔絲的做法
  • 椒油拌蘿蔔絲怎麼做-椒油拌蘿蔔絲的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,又到了各種蘿蔔批量上市的季節。今天用青皮蘿蔔做一道小涼菜,做法非常簡單,只需用花椒油拌勻即可,做法如下;”食材明細主料青皮水蘿蔔(500克)輔料鹽(3克)味精(2克)白米醋(少許)花椒(2克)花生油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油拌蘿蔔絲的做法步驟1、把蘿蔔去...
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美味的芥末油拌蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 美味的芥末油拌蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘芥末油拌蛤蜊是非常有創意的又十分味美的特色美食的喲,蛤蜊,眾所周知,深受大家喜歡,是許多人的心頭好,今天我們就來看看蛤蜊的一種特色的吃法,就是一道芥末油拌蛤蜊,這樣的吃法絕對帶來不一樣的感覺,芥末的辛辣味...
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油拌白菜梗子怎麼做-油拌白菜梗子的做法
  • 油拌白菜梗子怎麼做-油拌白菜梗子的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油拌白菜梗子的做法步驟1、大白菜。2、取白菜梗子切塊。3、放進開水裏,放上鹽將白菜梗子焯熟。4、放進開水裏,放上鹽將白菜梗子。5、焯熟。6、瀝水裝碗裏。7、備辣椒油。8、澆上辣椒油,淋...
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芥末油拌菠菜怎麼做-芥末油拌菠菜的做法
  • 芥末油拌菠菜怎麼做-芥末油拌菠菜的做法

  • “菠菜含鐵豐富,和芥末油是絕配,在炎熱的夏天吃這樣一道簡單易做、辣爽可口的小菜,清涼滋潤。”食材明細主料菠菜(250g)辣椒絲(少許)輔料芥末油(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)醋(適量)雞精(少許)花生油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末油拌菠菜的做法步驟1、準備材料。2、菠菜去...
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口感不錯的芥末油拌木耳如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的芥末油拌木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:400輔料醋:適量芥末油:適量豉油:適量鹽:適量具體步驟1.木耳用水泡好洗淨2.鍋裏放水3.水開把木耳倒裏煮熟4.在碗裏倒醋5.倒豉油和一點鹽6.再倒芥末油攪拌均勻倒在木耳裏拌勻就可以享用烹飪技巧根據自...
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葱香葱油拌餛鈍如何做簡單又好吃
  • 葱香葱油拌餛鈍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘葱油拌餛鈍顏色鮮豔,讓人看了很舒暢。雖然製作過程需要一定的時間,但是它的味道讓人讚不絕口呢。吃到嘴裏軟香可口,裏面的營養價值也不可小覷。嬌小的外形還非常適合小孩子吃,不會造成糧食的浪費。當做早餐來...
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麻辣油拌菠菜怎麼做-麻辣油拌菠菜的做法
  • 麻辣油拌菠菜怎麼做-麻辣油拌菠菜的做法

  • “菠菜一般是秋末種植,幾乎不用施肥、澆水,都會長的很好呢。菠菜是可以在地裏過冬的蔬菜之一,春天暖和了就會和野菜一樣發出嫩芽嫩葉。常吃菠菜可養血,補鐵,預防便祕等…現在正是吃菠菜的好時節喲,昨天送兒子上學回來路過一個小市場,看到一個老大爺賣的新鮮菠菜,於是買了一些回來...
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芥末油拌藕丁怎麼做-芥末油拌藕丁的做法
  • 芥末油拌藕丁怎麼做-芥末油拌藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(1節)尖椒(半根)輔料芥末油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)香醋(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末油拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切小塊,焯熟,放涼後加入鹽,生抽,香醋,蠔油,香油,芥末油,糖,花椒粉,白芝麻,尖椒丁。2、拌勻即可享用。3、談談的芥...
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椒油拌三樣怎麼做-椒油拌三樣的做法
  • 椒油拌三樣怎麼做-椒油拌三樣的做法

  • “信手拈來,今天做一款簡單的夏日速拌小涼菜兒“椒油拌三樣”。此款小菜,取材廣泛製作快捷,可隨意搭配。我用的是水發黃豆、香乾和芥蘭,材料十分簡單,裏面的維生素、大豆蛋白、礦物質、碳水化合物齊全,既營養又清口好吃。具體做法如下;”食材明細主料香乾(100克)泡黃豆(100克)芥蘭(80...
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芥末油拌木耳怎麼做-芥末油拌木耳的做法
  • 芥末油拌木耳怎麼做-芥末油拌木耳的做法

  • “木耳富含可溶性膳食纖維,是著名的潤肺排毒食物。和芥末搭配,能增強人的食慾,有開胃的功效。”食材明細主料幹木耳(1把)紅椒(適量)綠椒(適量)輔料芥末油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(適量)葱(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末油拌木耳的做法步驟1、幹木耳2、芥...
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椒油拌三絲的做法 夏季開胃小菜“椒油拌三絲” 椒油拌三絲怎麼做
  • 椒油拌三絲的做法 夏季開胃小菜“椒油拌三絲” 椒油拌三絲怎麼做

  • “每到夏季,朋友們都愛吃拌涼菜,一來爽口,二來不油膩,而且吃起來比較開胃。這幾天只顧觀看世界盃了,下班後,沒時間做太多的美食,在飲食方面一切從簡。但也做了幾道涼菜,只是沒時間在網上曬一曬,今天就先摘出一道曬曬吧,其它的過幾天整理出來再出日誌。今天做的這道是極其簡單的涼拌...
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菌子油拌筍乾毛豆怎麼做-菌子油拌筍乾毛豆的做法
  • 菌子油拌筍乾毛豆怎麼做-菌子油拌筍乾毛豆的做法

  • “菌子油,上一道菜譜有介紹做法。菌子油有加鹽,香辣鹹,可以用來拌麪條,撒菜都可以,一次可以多做一些,用做夏天涼拌菜很不錯哦。夏天有毛豆仁了,與家中鮮嫩筍乾拌為一道可口涼菜,配上一碗粥美極了。”食材明細主料筍乾(適量)毛豆仁(適量)輔料菌子油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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爽口三合油拌黃瓜條如何做簡單又好吃
  • 爽口三合油拌黃瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘三合油拌黃瓜條是一道非常適合夏日的菜餚,在這個季節,涼拌菜才是王道,沒有胃口的適合全靠它來解愁了,不僅可以開胃,還不用等候,直接就可以開吃哦,做起來也是很簡便的方法,黃瓜有排毒的功效哦,像這一種健康的綠色蔬...
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清爽三合油拌黃瓜條如何做簡單又好吃
  • 清爽三合油拌黃瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天天氣特別炎熱的時候來一道三合油拌黃瓜條隨和是不過了,這是一道味道既有芝麻油的清香,又有黃瓜的香脆的涼拌菜,不僅對於愛喝酒的人來説是一道很好地下酒菜,就連不愛喝酒的人可能吃這道菜的時候也想要小酌...
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家常菜芥末油拌木耳如何做簡單又好吃
  • 家常菜芥末油拌木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木耳:適量輔料鮮貝露:適量陳醋:適量芥末油:適量鹽:適量具體步驟1.正在泡着的木耳2.木耳撕成小朵,用沸水焯一下,然後用冷水沖涼。3.準備鮮貝露,陳醋,芥末油,鹽,倒進一個小碗裏,攪拌均勻。4.吃的時候澆到木耳上拌勻,這個...
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椒油拌青筍怎麼做-椒油拌青筍的做法
  • 椒油拌青筍怎麼做-椒油拌青筍的做法

  • “清脆爽口,鮮香味美,簡單快手的一道涼拌菜”食材明細主料青筍(半根)調味料鹽(適量)花椒(5g)味精(少許)芝麻油(少許)蒜(一大瓣)芝麻(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油拌青筍的做法步驟1、青筍洗淨去皮切成細絲,蒜切末備用2、鍋坐水燒開下入青筍焯水迅速撈出投涼攥幹水分備...
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好吃的三合油拌黃瓜條如何做簡單又好吃
  • 好吃的三合油拌黃瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘之前買回來的黃瓜都是被我用來做涼拌黃瓜,不然就是直接生吃掉了,但是我今天不想做涼拌,就想着用三合油拌黃瓜條,也是跟涼拌差不多的性質,不過就是比較油一點,不過相對於這個三合油拌黃瓜條,我還是比較喜歡吃涼拌...
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芥末油拌木耳如何做簡單又好吃
  • 芥末油拌木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹木耳:1把輔料鹽:適量胡椒粉:適量芥末油:適量香油:適量醬油:適量紅綠椒:適量醋:適量葱:適量具體步驟1.幹木耳2.芥末膏或芥末油3.木耳涼水泡開掐去根部清洗乾淨。4.清理好的木耳用水煮一下5.過一下涼水6.控幹...
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油拌瓜條如何做簡單又好吃
  • 油拌瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料小麥麪粉:調料::適量植物油:5g澱粉(玉米):鹽:克大葱:克姜:克味精:克胡椒粉:克五香粉:克具體步驟1.葱姜切末;2.將南瓜去皮、瓤洗淨,切成條,加精鹽、味精、葱薑末拌勻醃10分鐘;3.雞蛋磕入碗內,加麪粉、澱粉、精鹽、味精...
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小紅油拌生菜怎麼做-小紅油拌生菜的做法
  • 小紅油拌生菜怎麼做-小紅油拌生菜的做法

  • “冬季吃些開胃的菜,養眼也開胃。用仲景香菇醬和小紅油拌菜吃簡單又好吃,分分秒秒就做好了。下酒下飯都不錯。”食材明細主料生菜(一棵)輔料午餐肉(適量)仲景香菇醬(一勺)仲景麻辣小紅油(一勺)鹽(一勺)植物油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小紅油拌生菜的做法步驟1、準備好拌...
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椒油拌豇豆怎麼做-椒油拌豇豆的做法
  • 椒油拌豇豆怎麼做-椒油拌豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(250g)輔料大蒜(3瓣)調料鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒油拌豇豆的做法步驟1、豇豆摘去頭尾洗淨。2、切寸段備用,蒜切末。3、小鍋內水開後把豇豆段放入煮約2分鐘。4、撈出豇豆,加鹽,雞精,蒜末,花椒油。5、拌勻裝盤。小竅門豇豆應該...
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麻醬辣子油拌涼麪如何做簡單又好吃
  • 麻醬辣子油拌涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻醬辣子油拌涼麪是一道既辣又香的麪食,它製作的方法簡單方便,早、中、晚都適合吃,尤其是在胃口不好的時候,做上一份麻醬辣子油拌涼麪,只要嘗上兩口就能立刻胃口大開,快速的補充身體裏需要的能量。不過由於小孩...
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美味椒油拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味椒油拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料豆腐(北):300輔料四季豆:100銀耳(幹):13番茄:null具體步驟1.白木耳用水泡發好洗淨;姜洗淨去皮切成末;豆腐、嫩豆角、西紅柿、白木耳均切成1釐米見方的小丁。2.水鍋置火上,水開時分別放入豆腐丁、豆角丁焯熟,...
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