椒油拌三樣怎麼做-椒油拌三樣的做法

“信手拈來，今天做一款簡單的夏日速拌小涼菜兒“椒油拌三樣”。此款小菜，取材廣泛製作快捷，可隨意搭配。我用的是水發黃豆、香乾和芥蘭，材料十分簡單，裏面的維生素、大豆蛋白、礦物質、碳水化合物齊全，既營養又清口好吃。具體做法如下；”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒油拌三樣的做法步驟

• 1、香乾、泡黃豆、芥蘭、花椒油、辣椒油、鹽、雞粉、美極鮮醬油。

• 2、先把香乾切丁。

• 3、然後把黃豆煮熟，再把香乾和芥蘭汆燙一遍。

• 4、把食材汆燙煮熟後過涼，芥蘭切丁同香乾和煮黃豆一同放入碗中，裏面放入鹽。

• 5、再放入雞粉，滴幾滴美極鮮醬油。

• 6、再往碗中放入辣椒油和花椒油拌勻。

• 7、拌勻後便可碼盤食用，既簡單又清爽。

小竅門

小菜特點；清爽簡單、營養多樣、口味鮮香、回味微辣。

温馨提示；
1、製作此菜食材廣泛，西芹丁、萵筍丁、青瓜丁、胡蘿蔔丁等都可以，人均搭配即可，口味也可以任意調節。
2、製作此菜，關鍵是注意色澤搭配和營養搭配。

大炒勺的這款私家小菜“椒油拌三樣”就做好了。製作起來簡單，吃起來鮮香清爽，營養也不錯，供朋友們參考！