甜點冰激凌怎麼做-甜點冰激凌的做法

“酷暑三伏，大汗淋漓！打開冰箱，來一盒甜點冰凌淋，起沙甜糯，好爽！購買的冰激凌的用料一直讓人們覺得不放心，什麼次奶粉，劣質鮮奶，食品添加等。今天給大家推薦一款自制冰激凌，推薦原因：一是貨真價實，二是製作方便。前一晚上製作，可夠全家一天的享用，十分方便。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜點冰激凌的做法步驟

• 1、雞蛋黃四個。

• 2、白砂糖100克。

• 3、將砂糖加入蛋黃中，攪拌成淡白色。

• 4、純牛奶兩袋。

• 5、將牛奶倒入沒有油漬的煮鍋中，燒至微開，晾涼至四十度左右。

• 6、將牛奶分幾次倒入蛋黃液中，並不斷攪拌均勻。

• 7、將攪拌好的蛋奶液倒入沒有油漬的煮鍋中，滴入兩滴白醋燒開，晾涼，倒入冰激凌杯中，放入冰箱冷凍8小時以上。

• 8、從冰箱裏取出冰激凌杯。

• 9、用小勺挖成小球，加入枸杞或葡萄乾，盡情享用吧！

• 10、自制冰激凌容易化，要儘快吃進肚肚裏哦！

小竅門

如果家中沒有小冰激凌杯，也可以用較大一點的容器。取出適量後，立即放入冰箱冷凍室，以防融化，隨吃隨取，十分方便。