好吃的西紅柿做法！-西紅柿和番茄是一種嗎

西紅柿在夏天的時候，是比較常見的蔬菜類型，它不止可以進行烹飪後進行食用，還可以生食呢，味道也不錯，大家都比較喜歡購買。那麼西紅柿和番茄是一種嗎?以下小編就來為大家科譜一下有關於西紅柿與番茄的相關常識，喜歡吃西紅柿的人們，一起來了解一下吧!

一、西紅柿和番茄是一種嗎

西紅柿與番茄是同樣的一種食材，番茄的學名叫做西紅柿，只是各個地區的叫法不同，其實它們本身就是一種蔬菜。西紅柿的外表好看，要紅透的西紅柿吃起來才更為可口。西紅柿可以生食，也可以進行烹飪後食用。最常見的便是搭配雞蛋製作成西紅柿雞蛋湯了，酸酸甜甜的，味道不錯。

二、好吃的西紅柿做法

1.西紅柿牛肉湯

(1)將牛肉切好，用熱水給清洗乾淨，熱鍋下油，將牛肉炒香，和着洋葱黃豆，西紅柿一起炒。

(2)炒合均勻之後，加入適量的清水，煮開後，熬煮半個小時，攪拌一下，再熬煮20分鐘左右便可以關火了。

(3)最後加上適量的葱花與鹽，便可以起鍋進行食用了。

2.西紅柿雞蛋湯

(1)將西紅柿去掉皮，然後切成適合的大小。

(2)然後把西紅柿放進鍋中，加適量的水，水沸騰後加入雞蛋液，攪拌均勻。

(3)二分鐘便可以關火，放入鹽與葱花可以食用了。

3.西紅柿燒茄子

(1)將茄子給清洗乾淨，切成塊狀，西紅柿也切好。

(2)熱鍋下油，將茄子與西紅柿一起進行翻炒好，加入適量的清水，將它們給煮沸。

(3)最後湯汁收濃，加上調味料便可以出鍋了。

西紅柿和番茄是一種嗎?它們是同樣的一種蔬菜，只是叫法的不同，地域的不同。大家可不要把它們給當成了兩種蔬菜呢，這樣便鬧了大笑話了。以上還為大家介紹到了有關於西紅柿的做法，希望可以帶給大家一些幫助。看了如上所述，大家的菜譜上面，有沒有多一樣美食呢?