西紅柿怎麼食用-西紅柿是番茄嗎

西紅柿是我們日常生活中極其常見的蔬果，看起來色澤鮮豔，吃起來酸甜可口，具有很好的觀賞性和食用性，受到男女老少的喜歡，不僅可以直接吃，烹飪也十分簡單方便。有人會疑惑西紅柿是番茄嗎?今天就給大家解答這個疑惑。

一、西紅柿是番茄嗎

西紅柿和番茄沒有差別，西紅柿的學名就是番茄，原產於南美洲，我國南北方都有廣泛的栽培，其優良的觀賞性和食用性深受人們的喜愛，是人們日常生活中常見的蔬果，不僅可以直接食用，而且烹飪起來十分方便，十分適合新手進行廚房嘗試。

二、西紅柿怎麼食用

1.直接食用

西紅柿酸甜可口，大小各異，充滿汁水，平時可以當作水果，用水洗淨後即可食用，清爽解渴。

2. 沙拉或者涼拌

西紅柿顏色鮮豔，用在沙拉中，不僅能夠增添沙拉的色澤，讓人產生食慾，而且西紅柿本身的口味就酸甜可口，也能增添沙拉中的口感豐富度。涼拌西紅柿是一道十分家常的快手涼拌菜，只需要西紅柿和白砂糖就可以了，如果夏天吃還可以放入冰箱，吃起來更好吃。

3. 炒菜食用

西紅柿用在熱菜中也十分常見，最家常的菜番茄炒蛋是很多人的廚藝入門第一道菜，只需要將切好的西紅柿和雞蛋簡單炒熟就可以了。喜歡吃甜口的地方可以放入白糖，增加風味，也可以放入肉絲，增加營養。

4. 番茄醬

番茄醬酸酸甜甜，是很多菜餚的重要調味料，例如番茄意麪，炸雞蘸醬，酸甜咕嚕肉中都有加入番茄醬。番茄在做醬料的時候，需要去皮，可以在番茄上面用刀劃十字，然後放入熱水中片刻，就可以輕鬆撕下番茄皮，這樣就不會在吃的時候出現惱人的番茄皮了。

西紅柿色澤美麗，吃起來酸甜可口，爽口生津，是家喻户曉的常見蔬果。西紅柿和番茄是沒有差別的，而且西紅柿烹飪起來也十分簡單。看完這篇文章你對於西紅柿的應該也有了進一步的瞭解。