- 食材明細主料麪粉(500g)水(300g)酵母(5g)白糖(10g)輔料稀油酥麪粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)熱油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香油酥花捲的做法步驟1、麪粉,水,酵母,白糖和成麪糰蓋上蓋子醒發制兩倍大。2、這是發酵好的麪糰。3、發酵好的麪糰放揉麪墊上揉勻排氣。4、擀成薄片...
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- 食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)黑芝麻(適量)油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜五香花捲的做法步驟1、南瓜花捲自然主角是🎃啦,南瓜去皮切塊,(也可以蒸)少量水(因為南瓜很容易熟),煮熟時水就幾乎不見了為宜,加入砂糖。2、加糖後搗成...
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- “大部分家庭因為工作繁忙,麪食幾乎都是買着吃,我們附近一家饅頭店天天爆滿,晚了就買不到了。先不説食品安全,光是添加劑就後怕,有時間還是自己在家做麪食,食材好,味道更好,所以身體才能健康!”食材明細主料麪粉(700g)輔料發酵粉(10g)花生油(1勺)花椒麪(1匙)鹽(1匙)麪粉(1勺)甜香(口味)蒸(工藝)數...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料油(50ml)鹽(10g)十三香(3g)雞蛋(2個)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆五香麻花的做法步驟1、稱取500克麪粉2、加入10克鹽(喜歡吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)3、再加入雞蛋兩個、油50毫升(炒菜用的植物油,豬油都可以)4、面加適量水和成面...
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- 食材明細主料麪粉(250克)輔料葱花(適量)酵母(4克)白糖(5克)清水(適量)五香粉(適量)食用油(少許)鹽(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香粉葱香花捲的做法步驟1、麪粉中放入酵母和白糖,混合均勻2、然後慢慢倒入清水,先用筷子攪拌成絮狀3、然後用手揉成團4、然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍...
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- 食材明細主料麪粉(適量)臘腸(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸切半7、長條繞臘腸8、二次醒發9、剩下的麪糰10、所需...
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- “補鈣最好的食品,既不是牛奶,也不是蝦皮,而是芝麻醬,這款花捲的配方,是幾年前我看電視,和一個麪點師學到的,當時記下了筆記,這幾年只要發麪做麪食,我都使用它,非常的喧軟,這個方子建議大家收藏好,真的好給力,喜歡的看看:”食材明細主料麪粉(500克)温水(330克)酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(19克)輔料...
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- 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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- “北方家庭對於麪食都很喜愛,過去每個家庭主婦都能做好多花樣。今兒做一款小花捲。”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻醬(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香麻醬花捲的做法步驟1、麪粉加適量水和成軟一些的麪糰,醒面20分鐘。2、將麪糰擀成大薄片,撒...
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- “今天的這個香酥蛋卷,是用烤乾的香葱碎加葱油做的,葱香濃郁,而且酥的掉渣,稍微一捏就碎掉了。是鹹香口的一款蛋卷,真的很好吃的哦。工具是用的得利仕的蛋卷模具,天貓得利仕敏敏專賣店有賣,很方便,2分鐘一個蛋卷,我做了5個,就是花了十幾分鐘的時間,就可以讓家人嚐到美味蛋卷了,自己做...
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- “前一陣子,親戚去青島給我帶來的特-——脂渣。挺香,但是不能多吃。我做的這個香酥五花肉和脂渣有相似之處。”食材明細主料五花肉(適量)調料麪粉(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香酥五花肉的做法步驟1、主要原料。2、五花肉...
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- 食材明細主料高筋粉(500克)酵母(3克)五香粉(10克)孜然粉(10克)麻辣鮮(10克)玉米油(4勺)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)五香孜然花捲的做法步驟1、將麪粉、酵母放入盆裏2、加濕水和成麪糰蓋保鮮膜餳發3、餳發好了4、揉搓滋潤5、擀成長方形6、刷一層玉米油7、均勻的撒上五香粉、孜然...
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- 營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大眾喜愛,特別是口味適應於各地的五穀雜糧成為了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋,麻辣燙,小龍蝦,當然除了這些“重口味”之外,五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了。現在市面上有越來越多的五穀雜糧店,在概念、口味、運...
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- “雖説自己平日裏還能湊合整倆菜給家人吃吃,但是像做麪條,包子,饅頭之類的麪食畢竟還是經驗少,技術差還得老媽幫忙。在老孃的精心“調教”之下,現在的麪點算是也算是怎看的過去了,其實做麪食並沒有之前我想的那麼難,只是新手操作起來沒經驗往往手忙腳亂的導致-“失敗”。其實只...
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- 食材明細主料麪粉(300克)酵母粉(2克)輔料小葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱花捲的做法步驟1、麪粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麪糰,靜置發酵3、將小葱和一匙油和一克鹽,拌勻4、麪糰發酵好了5、揉麪團排氣,擀成大餅,約2毫米厚6、將葱油均勻鋪在麪餅上7、小...
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- “花捲很多做法,今天做了葱花捲,寶貝很愛吃、簡單省事,做起來吧,”食材明細主料麪粉(200克)酵母(半袋)輔料鹼(少許)葱(少許)五香粉(少許)玉米油(少許)鹽(少許)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香葱花捲的做法步驟1、和好醒好的麪糰(發麪一定要提前發哦)2、擀成薄片,,把鹽,五香粉,葱花灑在上面,...
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- “上週末照常為這周的早餐做儲備,本來是想做葱油花捲的,發現家裏沒有葱了,也懶再跑下去買,記得以前我加了五香粉撈出來的餅味道也不錯的!決定改用五香粉蒸花捲,有點鹹還有點五香味道也很不錯!我估計再加點葱花味道會更好一些!”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(3克)水(235克)配料五香...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)酵母(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香花捲的做法步驟1、準備麪粉200克,加入安琪酵母3-4克,加入清水100毫升後揉成麪糰備用2、將麪糰蓋上濕布醒發30分鐘後備用3、醒發後面...
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- 食材明細主料乾酵母(4g)麪粉(500g)温水(適量)輔料食用油(少許)小葱(少許)花椒葉(少許)五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香葉葱油卷的做法步驟1、麪粉加入乾酵母,倒入温水揉成光滑的麪糰2、室温發酵至兩倍大3、花椒葉和小葱切碎4、加入少許的油和鹽拌勻醃製一會兒5...
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- “這道油炸花生米每年過年老媽都會做,炸好以後放在密封的罐子裏,吃的時候倒點出來下酒,特別香!小姿今天突然想家了,就做了這道酥脆花生米以解思念之情。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料花生米(200g)雞蛋(1...
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- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
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- “五香油酥燒餅”食材明細主料高筋麪粉(350g)低筋麪粉(150g)輔料芝麻油(75g)鹽(適量)五香粉(適量)水(200ml)雞蛋(1個)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香油酥燒餅的做法步驟1、高筋粉加水和麪,醒一醒;2、低筋麪粉加入芝麻油,加鹽、五香粉,和成油酥;3、醒好的面擀成長方形片;4、抹勻油酥;5、...
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- 如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。可能是因為裏面包含着媽媽對這個家庭的熱愛吧,所以覺得特別好吃。煎五花肉的步驟你知道...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料五香粉(適量)調料酵母(5g)白糖(10g)温水(300g)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香花捲的做法步驟1、500克麪粉加入5克酵母和10克白糖,加入300克温水(35度左右),先攪成面絮。2、移至面墊上,揉成一個光滑的麪糰。3、蓋上保鮮膜,温暖出醒發至...
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- 食材明細主料自發粉(200g)輔料胡椒粉(少量)鹽(少許)麪粉(少許)調料香油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香小花捲的做法步驟1、自發粉用温水和麪,靜置一小時。2、温水調一碗鹼水,手沾鹼水將麪糰揉光滑,備用。3、鍋中燒油,油熱放入麪粉。4、炒香變色。5、油麪放碗裏備用。6、把...
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