孜然虎皮椒怎麼做-孜然虎皮椒的做法

“微辣，鹹鮮，孜然味道濃郁，入口軟爛，好吃下飯。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然虎皮椒的做法步驟

• 1、青椒去蒂，洗一下，晾乾表面水份。

• 2、鍋內適量油燒七成熱，青椒放入。

• 3、炸至出現虎皮色撈出。

• 4、會自然回軟。

• 5、鍋內留底油，姜蒜，乾紅辣椒，小米椒，花椒炒香。

• 6、炸好的青椒倒入。

• 7、適量鹽，生抽，老抽調味。

• 8、撒上適量孜然粉，辣椒粉，熟芝麻。

• 9、翻炒均勻，關火盛盤。放涼配米飯，好吃停不下來😋😅。

• 10、成品。

• 11、成品。