肉末虎皮尖椒怎麼做-肉末虎皮尖椒的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末虎皮尖椒的做法步驟
1、尖椒洗淨切段,去掉辣椒籽。
2、蒜末。
3、豬肉剁碎
4、碗里加入鹽,醬油,蠔油,糖,醋,料酒,適量水拌勻。
5、熱鍋倒入尖椒煸炒。
6、用鏟子按壓,煎幹水分。
7、煎至虎皮狀剷起備用。
8、鍋裏熱油倒入肉末翻炒至變色,加入蒜末炒香,倒入尖椒翻炒均勻。
9、倒入調好的醬汁翻炒均勻,炒至入味收汁即可。
10、超級下飯。
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