![麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎麼做")
- “正宗的麻婆豆腐是又麻又辣，對味蕾刺激較大，吃起來口感特別好，但常吃就容易上炎，所以就做了這個家常版的，口感也不錯。”食材明細主料豆腐（150g）輔料肉末（適量）配料豆瓣醬（適量）豆豉（適量）花椒粉（適量）味精（適量）蒜苗（適量）蒜泥（適量）姜（適量）葱（適量）老抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）燴（工藝）十分...
- 31421
![麻婆豆腐的做法 鮮香麻辣開胃菜，麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 鮮香麻辣開胃菜，麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “《極限挑戰》時隔二個月，重磅迴歸。在廚藝比拼中六道菜，黃磊、羅志祥、張藝興，他們三人組最後憑藉一道麻婆豆腐獲勝。這六道菜都是中式中最家常菜的菜。（當然不得不提最讓人感動是漫步時間橋，不僅極限挑戰的這六人感動，也讓很多觀眾看哭了。）麻婆豆腐，麻辣、鮮嫩順滑，開胃下飯菜...
- 8440
![麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉，家裏沒有牛肉了所以就用豬肉做了這道山寨版的麻婆豆腐，不過豬肉吃起來雖然沒有牛肉那麼香，但口感更家滑嫩，再看看這油亮的辣椒油，聞着鮮香的麻辣味道，保證你能多吃一碗飯呢。”食材明細主料嫩豆腐（500g）豬肉（100g）輔料蒜（適量）葱（適量）姜（適量）豆豉（適...
- 23619
![麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（簡易版） 麻婆豆腐麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（簡易版） 麻婆豆腐麻婆豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）葱（適量）輔料味好美麻婆豆腐調料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、調味料放入杯中，放入適量的水攪勻。3、鍋中放油燒熱，放入豆腐。4、煎至兩面金黃。5、放入調味料汁，燒開後煮至湯汁粘稠。6、盛盤出鍋...
- 12264
![麻婆豆腐烤箱版怎麼做-麻婆豆腐烤箱版的做法]( "麻婆豆腐烤箱版怎麼做-麻婆豆腐烤箱版的做法")
- “這道麻婆豆腐烤箱版是我自創的一道新菜。”食材明細主料豆腐（1塊）郫縣豆瓣（1匙）花椒麪（1茶匙）辣椒麪（2茶匙）蒜苗（適量）輔料醬油（1匙）麻辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）麻婆豆腐烤箱版的做法步驟1、豆腐切丁備用。2、郫縣豆瓣，醬油，花椒麪，辣椒麪加雞精和成泥。3、豆腐加料醃5分鐘在烤...
- 23309
![麻婆豆腐的做法 香辣過癮的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 香辣過癮的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “最簡單最下飯的麻婆豆腐，香辣過癮，每次都光盤，給肉都不換，簡單快手的家常菜，廚房小白也能輕鬆搞定。要不要試一下？超好吃哦😋！#低糖輕生活##低糖電飯煲#”食材明細主料嫩豆腐（2塊）蒜末（少許）鹽（少許）花椒粒（幾顆）姜（適量）肉末（適量）輔料豆瓣醬（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（1-2勺）糖（少許）水澱粉（適量）葱花（少...
- 17504
![簡易版麻婆豆腐怎麼做-簡易版麻婆豆腐的做法]( "簡易版麻婆豆腐怎麼做-簡易版麻婆豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）輔料葱花（適量）蒜末（適量）調料麻婆豆腐調料（1包）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版麻婆豆腐的做法步驟1、準備好葱花，蒜末。2、豆腐切小塊，焯水後撈出。3、麻婆豆腐調料倒入適量水稀釋。4、起鍋燒油，下少量葱花蒜末爆香。5、將調料汁倒入鍋中煮沸。6、倒...
- 15611
![清淡版麻婆豆腐怎麼做-清淡版麻婆豆腐的做法]( "清淡版麻婆豆腐怎麼做-清淡版麻婆豆腐的做法")
- “好吃頂呱呱。”食材明細主料豆腐（一盒）調料花椒（一勺）鹽（半勺）麻婆豆腐粉（一勺）麻香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡版麻婆豆腐的做法步驟1、脱盒上鍋。2、加少量食油。3、灑半勺鹽。4、一勺花椒。5、鍋下面小火一直開着的（加熱）。6、一勺麻婆豆腐粉。7、就這樣。好了。8、添加...
- 21277
![麻婆豆腐的做法 純素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 純素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “今天不想吃肉？可是又想吃辣？快來做一款純素的麻婆豆腐吧。傳統的麻婆豆腐吃膩了，偶爾換一下不同的做法，也可以給自己忙碌的一天增添一些驚喜。今天的這一道純素麻婆豆腐，我用了香菇和新鮮蘑菇給它增加了鮮味，用了天貝丁模仿肉末的口感，天貝是用發酵的黃豆做的，營養價值很高。”...
- 4836
![改良版少油少辣的麻婆豆腐如何做簡單又好吃]( "改良版少油少辣的麻婆豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一斤輔料郫縣豆瓣醬：一勺生抽：一勺老抽：半勺糖：半勺鹽：少許水澱粉：少量具體步驟1.豆腐切小塊，抄水，盛出備用2.放少量油把郫縣豆瓣醬炒香，放入豆腐，翻炒均勻。3.生抽，老抽，糖，鹽，放在一起加少許清水調汁，放入葱花...
- 31570
![香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（香菇版） 香菇麻婆豆腐怎麼做]( "香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（香菇版） 香菇麻婆豆腐怎麼做")
- “素版的香菇麻婆豆腐，帶有一股菌香味，就不浪費肉末了～”食材明細主料嫩豆腐（750g）香菇（6只）輔料葱薑蒜（適量）調料豆瓣醬（2勺）紅燒醬油（1勺）鹽（1勺）澱粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇麻婆豆腐的做法步驟1、1、豆腐切塊用鹽水煮開，這樣即入味又不容易爛。香菇切丁備用（忘了拍圖）...
- 8581
![麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “很簡單的一道菜，很下飯哦。”食材明細主料嫩豆腐（2塊）輔料肉末（適量）配料豆瓣醬（1勺）蒜末（少許）薑末（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，放在鹽水中浸泡10分鐘左右。2、瘦肉切成末，加少量鹽、澱粉、料酒，拌勻醃製一下。3、熱鍋冷油，放入蒜末、薑末...
- 31064
![家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容錯過，家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎麼做]( "家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容錯過，家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎麼做")
- “麻婆豆腐又很多版本，終其各個版本，有其兩樣材料不可缺少，一是花椒，麻婆豆腐要麻，就必須用花椒，第二，就是紅辣椒了，你可以用幹辣椒，或是辣椒油，但終究要跟辣椒沾點親。”食材明細主料豬肉（80g）輔料豆腐（（一塊）350g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切成...
- 12690
![麻婆豆腐的做法 快手下飯菜——簡版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 快手下飯菜——簡版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “簡版麻婆豆腐方便快捷，但味道依然麻辣鮮香不打折哦，白米飯拌上湯汁，LG兩碗飯沒用到5分鐘就解決了。”食材明細主料豆腐（3塊）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）剁椒（適量）郫縣豆瓣（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻...
- 29664
![愛心版麻婆豆腐怎麼做-愛心版麻婆豆腐的做法]( "愛心版麻婆豆腐怎麼做-愛心版麻婆豆腐的做法")
- “總是看大家寫的菜譜找找有米有自己鍾愛的食物，每次都是看的流口水羨慕的要命。這次我自己也寫菜譜記錄下做菜的一點一滴。不過第一次邊做邊照難免手忙腳亂，有幾處都忘記拍照了=。=用的是手機像素也是有限滴，希望各位見諒咯！一直愛吃辣的尤其是川菜嘿嘿想起來就流口水，今兒翻...
- 30935
![麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎麼做")
- “麻婆豆腐雖然好吃，但一般館子裏面的做法過於重油重口，自己嘗試在家裏做了沒那麼重口味的，味道一樣很棒~！”食材明細主料膽水豆腐（一塊）豆瓣醬（2茶匙）薑末（1勺）鹽（適量）老抽（半茶匙）澱粉（2茶匙）輔料牛肉末（適量）白糖（1茶匙）蒜末（1勺）生抽（2茶匙）花椒粉（1茶匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻婆...
- 17414
![麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（無錫版） 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（無錫版） 麻婆豆腐怎麼做")
- “我們家裏是很少吃豆腐的，一般只有燒這種豆腐才吃，而且兒子特別喜歡，經常會叫我燒來吃。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料肉末（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）小葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、準備食材2、把肉剁成肉末，並用蠔油和生...
- 5568
![家庭版麻婆豆腐怎麼做-家庭版麻婆豆腐的做法]( "家庭版麻婆豆腐怎麼做-家庭版麻婆豆腐的做法")
- “麻辣鮮香。”食材明細主料嫩豆腐（300g）輔料蒜苗（適量）調料豆瓣醬（1勺）辣椒麪（1勺）葱花（少許）胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）老抽（少許）紅薯澱粉（適量）雞精（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版麻婆豆腐的做法步驟1、鍋中放適量油燒熱，放入豆瓣醬炒出紅油，再放入葱花炒香，放入辣椒麪炒出紅油...
- 13011
![家常版麻婆豆腐怎麼做-家常版麻婆豆腐的做法]( "家常版麻婆豆腐怎麼做-家常版麻婆豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（１塊）紅燒肉（１兩）輔料郫縣豆瓣醬（２勺）葱（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版麻婆豆腐的做法步驟1、１、豆腐１釐米左右的小方塊－開水焯一下－撈出備用2、２、紅燒肉切成０.５釐米的丁3、３、葱薑蒜切成沫備用4、炒鍋加入植物油少許－加入祁縣豆瓣醬２...
- 30507
![微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐]( "微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐")
- “這是第一次做麻婆豆腐，下的麻辣醬不是很多，微麻少辣正合口感！”食材明細主料豆腐（3塊）輔料肉糜（適量）蒜末（適量）葱花（適量）薑末（適量）配料四川風味麻辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐分別切小塊，焯鹽水一遍。2、準備材料：李錦記四川風味麻辣...
- 7304
![懶人版麻婆豆腐怎麼做-懶人版麻婆豆腐的做法]( "懶人版麻婆豆腐怎麼做-懶人版麻婆豆腐的做法")
- “現在超市有各種醬料包賣，煮起來非常方便，這個麻婆醬女兒超級喜歡，因為家人都不吃辣，選了這個微辣的。”食材明細主料嫩豆腐（3包(1050g)）輔料麻婆豆腐醬（1包(150g)）葱（2根）生粉（2茶匙）清水（3大匙）玉米油（1大匙）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版麻婆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐。(實...
- 22913
![懶人版麻婆豆腐的做法 懶人版麻婆豆腐、又香又麻又辣，就着湯汁能吃兩碗米飯。 懶人版麻婆豆腐怎麼做]( "懶人版麻婆豆腐的做法 懶人版麻婆豆腐、又香又麻又辣，就着湯汁能吃兩碗米飯。 懶人版麻婆豆腐怎麼做")
- “現在有現成的麻婆醬料，製作起來非常方便，這款麻婆醬又香又麻又辣，但只是微辣，口味正適合我們這種南方人，就着湯汁能吃兩碗米飯。”食材明細主料內酯豆腐（300克）麻婆醬（2勺）輔料澱粉（1勺）清水（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版麻婆豆腐的做法步驟1、內酯豆腐300克，豆腐切...
- 8695
![少油版臭豆腐 怎麼做-少油版臭豆腐 的做法]( "少油版臭豆腐 怎麼做-少油版臭豆腐 的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）臭豆腐（適量）輔料辣椒麪（適量）姜粉（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）原味（口味）未知（難度）少油版臭豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，臭豆腐取3或4塊加白酒輾碎覆在豆腐塊表面，可少加點臭豆腐乳汁。2、封口再加袋子防味道外溢，入冰箱冷藏一夜可更長時間。3、第二天平...
- 25777
![麻婆豆腐的做法 粵式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 粵式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “某日看《非誠勿擾》時，聽到一男嘉賓和孟非都在講麻婆豆腐送飯，孫同學便嚷着第二天也要做。嘿嘿，難得呀，只是要控制在微微辣，不然，臉上會長豆豆滴。”食材明細主料豆腐（2塊）豬肉（適量）紅油豆豉（適量）芹菜葉（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）...
- 24636
![麻辣豆腐的做法 簡易版麻婆豆腐-保證下飯的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 簡易版麻婆豆腐-保證下飯的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎麼做")
- “麻婆豆腐一道非常經典的川菜很多地方都有做，但是正宗的麻婆豆腐絕非“家常菜”從選料到技法都十分的講究的，肉要牛肉，豆腐要嫩豆腐，調料要豆豉，辣椒麪，花椒麪，豆瓣醬....還需要蒜苗，就是勾芡也很有講究據説是勾三次芡雖説我做的這個不正宗，算是簡化了不是，用家裏現有的材料做出一...
- 19501
味味甜
