- “曬好的幹茄子可拌進豆瓣醬裏醃製,也可用保鮮袋裝起密封,想吃的時候泡軟泡發,炒肉,蒸肉都好吃。”食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬乾茄子的做法步驟1、鮮茄子十斤清洗,2、切成肉半再在每一片上切上兩刀,如圖。3、切好的茄子掛在太陽底下或...
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- 將桃子去皮切片後切片直接放入烤箱中烘乾或是將其放入白砂糖糖漬後炒幹水分並烘乾後即可食用,口感酸甜開胃,軟糯有嚼勁。桃子切片後不能直接放置於空氣下,可以將其放置於加入食醋的清水中浸泡一下,這樣可以改善其氧化發黑的情況。...
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- 直接在太陽下晾曬。茄子幹是常見的一種食材,是新鮮的茄子直接晾曬成的,製作流程非常簡單。需要注意茄子要切片,使茄子面積儘可能大的接觸到陽光,晾曬時間取決於陽光的強度大小。可以通過用指甲掐茄子幹,來判斷茄子幹水分是否蒸乾。...
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- 將粽子葉懸掛在通風以及陽光下晾乾即可。使用粽子葉時,最好用多少泡多少,再將剩下的粽子葉放在冰箱冷凍存放,可以保存很久不變質。粽子葉是包粽子所用的材料,品種繁多,包括蘆葦葉、箬葉等,南方包粽子時一般使用若葉,北方包粽子時大多以蘆葦葉為主。...
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- 可以。濕蓮子,在保存的時候可以選擇放到冰箱冷藏室進行保存,這個時候是需要給蓮子套上保鮮袋的。在蓮子曬乾之後,要放到乾燥的地方進行儲存,同時也是要注意避免蓮子遭受到陽光直射。蓮子,可以用來做銀耳蓮子羹以及蓮子百合綠豆粥等。...
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- 把桃子清洗乾淨放在乾淨的報紙上暴曬3-5天即可。曬乾後的桃子要放在陰涼乾燥的地方保存,這樣保存桃子不容易發黴變質,新鮮的桃子在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2-3天不腐爛變質。桃子香甜美味,吃起來口感極佳。...
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- 太陽下自然晾曬。枸杞為落葉小灌木,屬於木本植物,具有悠久的歷史,種植地區分佈廣泛,有寧夏,甘肅,青海,新疆等地區。枸杞可以直接食用,泡酒,燉湯,晾曬方法也比較簡單,新鮮的枸杞通過鹼面攪拌,在枸杞牀上均勻的鋪開,放置在陽光下,讓水分蒸發,自然曬乾,顏色口感更好。...
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- 茄子是很多人都特別喜歡食用的一種蔬菜類的食物,在其中含有非常豐富的蛋白質,碳水化合物帶元素,維生素,鐵元素等一些營養元素在茄子皮當中也含有很多對我們人體有益的成分,但我們把茄子去皮以後,其中的微量元素是很容易會和空氣當中的氧氣發生氧化反應的,所以我們一定要及時的將...
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- “帶着陽光味道的健康自制品——茄子幹,也是隻需一煮,一曬就簡單搞定。那天用家嫂母親自制的茄子幹炒肉,真香哦!於是,我決定自制一些。”食材明細主料茄子(2個)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制茄子乾的做法步驟1、茄子,洗淨去蒂。2、茄子切片,厚約6~10毫米。並用剪刀剪2個口子(不...
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- 將筍子去殼,清洗乾淨,切成片,放進鹽水中浸泡一晚,第二天放入鍋中大火煮兩個小時,撈出後放在籃子中平鋪暴曬五天即可。筍子去殼的時候,可以用刀在表面切一刀,這樣便於去殼。筍子的量比較大,需要酌情增加煮制的時間,筍子徹底煮熟後再晾曬。...
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- 1、在曬乾的西瓜子裏面挑選出個頭大又飽滿的。2、把挑選出來的西瓜子用大火加熱炒勻,加熱十分鐘後,加入花椒、辣椒、八角、鹽等等配料。3、炒好的西瓜子在鍋裏放上十五分鐘,等涼透了就可以食用了。在炒制的時候,記得要把握好火候,火候太大會糊的。...
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- 放在太陽光下。喝完椰子汁以後敲開椰子,把椰子肉用工具刀切成條狀,然後撒上適量的冰糖粉,在放入太陽光下曬至即可,一般兩天就可以食用了。椰子肉建議切成細一點的條狀,不但容易入味,更容易曬乾。需注意椰子肉不可以長期曬制,否則容易滋生細菌,以至於變質。...
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- 可以。茄子直接晾乾時,將茄子清洗乾淨,去掉茄子蒂,切成大片,用棉線穿起來,懸掛在陽光充足的環境中晾曬即可。曬乾的茄子,可以用食品袋包好,放在乾燥通風的環境中存放。茄子幹在吃之前,可以放在淡鹽水中浸泡至鬆軟,擰乾水分,再用清水反覆沖洗後即可烹飪。...
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- 能。萵筍葉子能曬乾,但不能曬得過幹,以免影響萵筍葉子的質地。萵筍葉子曬乾時,需要將萵筍葉子曬半乾後,添加食用鹽進行醃製,再將醃製好的萵筍葉子放在罈子中,密封好,放在陰涼處存放。萵筍葉原產中國、日本、印度,可以用於製作涼拌萵筍葉、清炒萵筍葉等美食。...
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- 蒸熟後暴曬。曬制茄子幹最好肉質厚肥的新鮮圓茄子就茄子改刀長長條,方便晾曬,改刀後的茄子加入適量的鹽進行殺水,減少茄子裏面的水分,將殺水後的茄子進行蒸幾分鐘,蒸好的茄子擠幹水分,放在太陽下暴曬,直到茄子完全曬乾,然後裝袋保存即可。...
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- 能。提子可以曬乾,但提子曬乾之後不叫葡萄乾,而是叫做提子乾。提子和葡萄有很多區別,提子比葡萄更硬,顏色更鮮豔,比較容易保存,但不易剝皮,而且幾乎沒有籽;而葡萄汁水豐富,很容易剝皮,籽也比提子多,口感比較柔軟,跟提子比較不太容易保存。...
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- “茄子是我們的家常菜,吃法也是多種多樣。今天這個茄子乾菜是茄子曬乾或烘乾後再做菜餚,一般是做燉菜吃。”食材明細主料茄子(1000g)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制茄子乾菜的做法步驟1、準備茄子。2、切片。3、切小條。4、放一點鹽醃一下防氧化,把茄子碼...
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- “説到這個番茄幹,我是第一次晾曬。以前吃過聖女果乾,是整顆晾曬的那種,甜且筋道,看外形那是用了些糖醃製後曬的,和果脯一樣吃上幾個就齁的不行。這次是跟挪老師學做佛卡夏麪包才知道聖女果是完全可以自然晾曬的。因為佛卡夏麪包配料裏番茄幹,立馬買了晾曬起來。一點都不麻煩,好...
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- “今年認種了一分地,週末還與老公去朋友的地裏參加摘菜勞動,收穫當然可觀,可成箱的鮮菜抬回來一下子吃不完,壞了豈不可惜。想起小時候家家涼曬,將摘回來的無農藥蔬菜涼了過冬吃即營養又經濟啊。看看我的番茄幹就知道今年冬天它們會豐富我家的餐桌,不用再花大價錢去買大棚的西紅...
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- 陽光下曬乾、烘乾房曬乾。新鮮的枸杞子不易保存,保存不當還容易造成大幅度的腐爛,浪費食材。枸杞採摘之後可以利用太陽的熱度晾曬而幹。也可以放在專用的烘乾房類晾曬,利用風的原理晾曬。幹枸杞可以保存1年左右,新鮮的枸杞只能保存3-5天。...
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- 熟曬。茄子清洗乾淨表面後切成細絲或是片裝後放入蒸鍋內使其蒸製成半熟的狀態即可,這樣可以使茄子達到殺菌消毒的作用,同時也可以防止茄子在晾曬的過程中氧化變黑。若是直接生曬茄子乾的話很容易變成烏黑的茄子幹,而且容易變質。...
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- 曬桃子幹先把桃子清洗乾淨,清洗過程中在水裏加少許的食用鹽,這樣洗得比較乾淨;需要將桃子的桃核去掉,再切成小塊,在沸水中燙7、8分鐘,撈起瀝乾水分,放置上下透風的網架在太陽底下暴曬或者送入烘房烘烤,一直到完全乾燥時即可以。...
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- 不可以。成熟的桃子直接在太陽下曬成幹是不行的,不但做不成桃子幹,並且會加速桃子變質。製作桃子幹可以藉助微波爐和烤箱,首先把桃子清洗乾淨、去皮、切塊,在搭配糖溶液水煮熟,然後放入微波爐、烤箱等機器中進行乾燥處理,一般乾燥7-8個小時即可。...
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- 枸杞子是一款老少皆宜的美食,那麼,大家知道鮮枸杞子怎麼曬乾好吃呢,我們可以看看文章對於枸杞子的介紹,我們知道枸杞子是一款營養美食,多吃枸杞子能夠比較好的調理我們的身體,並且枸杞子是可以泡水喝的,吃起來比較方便。鮮枸杞子怎麼曬乾一、晾曬法1、把新採摘的枸杞子用使用鹼...
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- 不可以。桃子製作成桃子幹是不可以直接暴曬的,這樣方式不但桃子曬不幹,而且非常容易壞掉。製作桃子幹,需要先把桃子洗乾淨,並切成片狀,在用蒸鍋蒸制1個小時左右,晾涼以後在放在太陽光下曬成幹即可。另外,還可以用烘乾機烘乾,這樣會比較衞生一點。...
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