豆豉鯪魚炒油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豆豉鯪魚 ：適量

具體步驟

1. 油麥菜，豆豉鯪魚，呵呵 鯪魚吃了，只剩下豆豉

2. 油麥菜泡洗乾淨撈出 備用

3. 熱鍋倒入豆豉，因為豆豉是豆豉鯪魚罐頭吃剩的 但本身帶有很多油，所以不用另外放油如果不夠可以另外加點油 炒香

4. 放入油麥菜

5. 快速翻炒下，放適量鹽調味

6. 放了鹽翻炒均勻即可起鍋。

7. 油麥菜屬於快熟食材，並且不要炒的太熟，以免影響口感，翻炒稍變色即可。嫩脆的口感

烹飪技巧

油麥菜屬於快熟食材，並且不要炒的太熟，以免影響口感，翻炒稍變色即可。