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關於甜杏蘿蔔燉鴨的做法步驟的餐飲百科

甜杏蘿蔔燉鴨怎麼做-甜杏蘿蔔燉鴨的做法
  • 甜杏蘿蔔燉鴨怎麼做-甜杏蘿蔔燉鴨的做法

  • “一鍋好吃的燉肉不僅需要肉塊軟嫩入味,其中的蔬菜也得各有各的存在。這道燉鴨包含了很多使燉才好吃的小技巧,無論是加入食材的順序還是烹煮食材的火候,雖然每個步驟都很容易做到,但細小之處見美味,調味可以各異,方法卻要記在心裏。”食材明細主料鴨(1只(約1.8公斤))小洋葱(15個)青蘿...
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鴨腿燉白蘿蔔的做法 #肉類#鴨腿燉白蘿蔔 鴨腿燉白蘿蔔怎麼做
  • 鴨腿燉白蘿蔔的做法 #肉類#鴨腿燉白蘿蔔 鴨腿燉白蘿蔔怎麼做

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥...
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鴨腿肉燉蘿蔔 怎麼做-鴨腿肉燉蘿蔔 的做法
  • 鴨腿肉燉蘿蔔 怎麼做-鴨腿肉燉蘿蔔 的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1根)鴨腿肉(1個)蒜苗(1小把)輔料薑片(適量)調料山茶油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨腿肉燉蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔削皮後切塊。2、鴨腿處理乾淨。3、鴨腿肉剁成塊。4、入鍋掉水5分鐘撈起,清洗乾淨。5、起鍋熱油,鴨肉入鍋炒。...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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香菇蘿蔔燉老鴨怎麼做-香菇蘿蔔燉老鴨的做法
  • 香菇蘿蔔燉老鴨怎麼做-香菇蘿蔔燉老鴨的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊(用了半隻)。2、香菇清洗後用水泡發。3、冷水下鍋焯水,温水洗淨。4、鴨肉放入高壓鍋中,香菇和浸泡的水也放入,加料...
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玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做-玉米蘿蔔燉老鴨的做法
  • 玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做-玉米蘿蔔燉老鴨的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)玉米(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨,剁成小塊2、冷水下鍋,加料酒、薑片焯水3分鐘,温水洗淨浮沫3、鴨肉放入高壓鍋中、加水、料酒、生抽...
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酸蘿蔔燉鴨湯怎麼做-酸蘿蔔燉鴨湯的做法
  • 酸蘿蔔燉鴨湯怎麼做-酸蘿蔔燉鴨湯的做法

  • “開胃好下飯!”食材明細主料鴨肉(1kg)酸蘿蔔(0.4kg)冬瓜(0.6kg)輔料八角(2顆)桂皮(適量)花椒(適量)姜蒜(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔燉鴨湯的做法步驟1、鴨肉買回後冷水浸泡祛血水,然後用料酒、澱粉醃製10分鐘,再清水洗淨(如果覺得麻煩此步可以用清水...
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白蘿蔔燉鴨肉怎麼做-白蘿蔔燉鴨肉的做法
  • 白蘿蔔燉鴨肉怎麼做-白蘿蔔燉鴨肉的做法

  • “話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天的蘿蔔賽人蔘,而鴨肉蛋白質含量高,脂肪低,營養豐富,今天做白蘿蔔燉鴨肉,滋補又養生!”食材明細主料鴨腿(2個)白蘿蔔(一個)輔料葱(適量)姜(適量)八角(2個)桂皮(一個)水(適量)調料生抽(2勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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酸蘿蔔燉老鴨怎麼做-酸蘿蔔燉老鴨的做法
  • 酸蘿蔔燉老鴨怎麼做-酸蘿蔔燉老鴨的做法

  • “鴨肉清熱去火,搭配酸菜燉出來的湯清爽不油膩。一定一定要用老鴨才好,它的湯油脂層很少很少,肉質也幾乎是純瘦,幾乎沒有肉鴨的那種肥膘,肉鴨子是燉不出這味兒的。”食材明細主料老鴨(半隻)輔料酸蘿蔔(半個)酸菜(少許)泡姜(少許)新鮮姜(少許)豬油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸...
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麻辣蘿蔔燉土鴨怎麼做-麻辣蘿蔔燉土鴨的做法
  • 麻辣蘿蔔燉土鴨怎麼做-麻辣蘿蔔燉土鴨的做法

  • 食材明細主料土鴨(350g)輔料白蘿蔔(1根)青辣椒(2個)紅辣椒(1個)幹辣椒(8個)花椒(1勺)姜(1塊)蒜瓣(3顆)老抽(1大勺)生抽(2勺)雞精(一小勺)鹽(1勺)八角(2顆)冰糖(1顆)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣蘿蔔燉土鴨的做法步驟1、成品麻辣入味兒非常好吃,上桌年夜飯也是非常好的一道菜。不喜歡麻的可以...
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香菇胡蘿蔔燉鴨腿怎麼做-香菇胡蘿蔔燉鴨腿的做法
  • 香菇胡蘿蔔燉鴨腿怎麼做-香菇胡蘿蔔燉鴨腿的做法

  • “俗話説:要抓住男人的心,就要抓住男人的胃。呵呵,這話有道理,香菇胡蘿蔔燉鴨腿,鴨腿裹着濃濃的湯汁,咬一口先是微辣鹹鮮,再是鴨肉的軟嫩,香菇吸飽了汁液,軟軟的,汁液爆在口中,胡蘿蔔既能補充營養,又與鴨肉相得益彰,葷素搭配。”食材明細主料鴨腿(1只)香菇(5朵)胡蘿蔔(50克)輔料葱白(1段)蒜(2瓣...
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杏鮑菇胡蘿蔔炒甜豆怎麼做-杏鮑菇胡蘿蔔炒甜豆的做法
  • 杏鮑菇胡蘿蔔炒甜豆怎麼做-杏鮑菇胡蘿蔔炒甜豆的做法

  • “杏鮑菇胡蘿蔔炒甜豆,也是一道速炒快手家常菜。雖然是素菜特別好吃,能防三高,瘦身減脂,還能吃出鮑魚味。喜歡杏鮑菇,喜歡甜豆,清香爽口,不要更多的調味品,幾瓣蒜,加點鹽就非常香了。”食材明細主料杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1段)甜豆(2把)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(...
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蟲草花蘿蔔燉老鴨怎麼做-蟲草花蘿蔔燉老鴨的做法
  • 蟲草花蘿蔔燉老鴨怎麼做-蟲草花蘿蔔燉老鴨的做法

  • “寒冷的冬日,煲上一鍋熱湯最好了,簡單、温暖又滋補。這個週末煲的是蟲草花蘿蔔燉老鴨,水鴨,益氣補虛、滋陰潤燥,對一些體質弱、易上火的人羣吃更是好。這道湯裏,我放了些蟲草花,這東西一放營養真是多,補腎又抗衰,提高免疫力,身體更壯實。蟲草花,屬於一種真菌類,雖然跟冬蟲夏草不搭邊...
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臘鴨燉蘿蔔的做法 臘鴨燉蘿蔔----給你新年不一樣的美味 臘鴨燉蘿蔔怎麼做
  • 臘鴨燉蘿蔔的做法 臘鴨燉蘿蔔----給你新年不一樣的美味 臘鴨燉蘿蔔怎麼做

  • “做美食之後認識了很多五湖四海的朋友哈哈也可以説是五湖四海的吃貨大家也都會慷慨的分享一些特別好吃的美食這個菜做了很久了一隻沒有寫,今天決定分享下,馬上過年了,有年味的感覺這還是去年樹快遞我的,好幾只,雞鴨鵝各一隻,吃的我爽死了你們肯定要問哪裏有賣,網上就有哦,臘鴨的...
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鴨架煲蘿蔔湯的做法 【鴨架煲蘿蔔湯】:兩步熬出奶白色濃湯 鴨架煲蘿蔔湯怎麼做
  • 鴨架煲蘿蔔湯的做法 【鴨架煲蘿蔔湯】:兩步熬出奶白色濃湯 鴨架煲蘿蔔湯怎麼做

  • “每次去吃烤鴨,鴨架肯定都是要打包回來。這烤鴨架,好多人都覺得像雞肋,食之無味,棄之可惜。如果你也這麼想,那就錯了!用烤鴨架來煲湯,不論是味道還是營養,都絕對是棒棒的!(網絡上都有介紹,我就不粘貼複製了。)但是呢,鴨架熬出來的湯,總還是難免會有些過於油膩。所以,我們可以加些白蘿蔔...
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臘鴨燉蘿蔔怎麼做-臘鴨燉蘿蔔的做法
  • 臘鴨燉蘿蔔怎麼做-臘鴨燉蘿蔔的做法

  • “近日來長沙已經連續下雨N多天想着做道辣一點的菜來暖暖身子於是想到了老爸常做的臘鴨燉蘿蔔”食材明細主料臘鴨腿(3只)輔料蘿蔔(1個)魔芋(1塊)小米辣(適量)姜(兩塊)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(一大勺)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘鴨燉蘿蔔的做法步驟1、剁塊2、蘿蔔...
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胡蘿蔔燉鴨肉怎麼做-胡蘿蔔燉鴨肉的做法
  • 胡蘿蔔燉鴨肉怎麼做-胡蘿蔔燉鴨肉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半根)生薑(幾片)鴨肉(適量)輔料啤酒(一瓶)鹽(3克)生抽(5毫升)老乾媽(一勺)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燉鴨肉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切片,生薑切片。2、鴨肉洗乾淨備用。3、將鴨肉倒入不粘鍋中。4、慢慢翻炒一分鐘。5、炒出油,這步很關鍵。6、香香的味道...
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甜年糕做法步驟有哪些
  • 甜年糕做法步驟有哪些

  • 春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因為這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一盆甜甜的年糕預示着來年的生活甜甜蜜蜜。今天為大家介...
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胡蘿蔔土豆燉臘鴨怎麼做-胡蘿蔔土豆燉臘鴨的做法
  • 胡蘿蔔土豆燉臘鴨怎麼做-胡蘿蔔土豆燉臘鴨的做法

  • “冬天最不缺的就是臘味了。這裏在醃製着全新的臘味,而餐桌上卻會將陳年的臘味一一的消滅。臘味食材越陳越香,只要放置保存好,就可以健康美味共存哦。我以前總覺得臘味趁新鮮吃,後來經一位大哥科普,我才知道,新鮮的臘味不要太着急吃,在形成臘味的後的15-30天,臘味隨身帶有的亞硝...
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臘鴨燉白蘿蔔怎麼做-臘鴨燉白蘿蔔的做法
  • 臘鴨燉白蘿蔔怎麼做-臘鴨燉白蘿蔔的做法

  • “相比臘鴨燜藕,臘鴨燉白蘿蔔口味更清爽,適合輕盈靈動的春天。”食材明細主料臘鴨(200克)白蘿蔔(半根)輔料鹽(1茶匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘鴨燉白蘿蔔的做法步驟1、臘鴨洗淨切成小塊。2、白蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。3、姜去皮切成片。4、起鍋注入水。5、加入臘鴨,薑片,大...
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蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “新的一年,祝大家步步高昇,所以做了美味可口的蘿蔔糕!”食材明細主料粘米粉(適量)廣式臘腸(適量)廣式臘肉(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)蝦米(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料:白蘿蔔、粘米粉、廣式臘腸、廣式臘肉、冬菇、蝦米、香葱主要...
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酸蘿蔔竹筍燉鴨子怎麼做-酸蘿蔔竹筍燉鴨子的做法
  • 酸蘿蔔竹筍燉鴨子怎麼做-酸蘿蔔竹筍燉鴨子的做法

  • 食材明細主料酸蘿蔔(250克)竹筍(250克)鴨子(800克)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔竹筍燉鴨子的做法步驟1、竹筍,酸蘿蔔。2、將竹筍,酸蘿蔔切塊。3、鴨肉洗淨放入鍋中煮一下,去血水。4、撈出洗淨。5、將鴨肉,竹筍,酸蘿蔔一起放入鍋中。6、加適量水,大火燒開,小火燉至肉軟爛。7...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “很鮮美的一道湯,有下乳、美白的功效,哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)大白蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,在魚身上割幾道口子。2、蘿蔔切成絲。3...
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蟲草花蘿蔔燉鴨湯怎麼做-蟲草花蘿蔔燉鴨湯的做法
  • 蟲草花蘿蔔燉鴨湯怎麼做-蟲草花蘿蔔燉鴨湯的做法

  • “蟲草花蘿蔔燉鴨湯營養非常豐富,金黃色的蟲草花性質平和,有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效,和鴨肉一起煮湯,不僅美味而且滋補潤肺。”食材明細主料鴨腿(500g)蟲草花(10g)白蘿蔔(400g)輔料鹽(3g)生薑(5片)葱(1根)料酒(20g)白胡椒粉(1g)乾花椒(20粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花蘿...
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土豆胡蘿蔔燉鴨腿怎麼做-土豆胡蘿蔔燉鴨腿的做法
  • 土豆胡蘿蔔燉鴨腿怎麼做-土豆胡蘿蔔燉鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(500克)輔料土豆(100克)胡蘿蔔(100克)配料紅辣椒(50克)鹽(1.5克)葱葉(適量)蒜(5瓣)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆胡蘿蔔燉鴨腿的做法步驟1、將鴨腿準備好2、將土豆和胡蘿蔔洗淨去皮3、土豆一切兩半4、改刀切滾刀塊5、放在涼水裏泡一下6、胡蘿蔔也切成滾刀塊7、...
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