櫻桃甜酒怎麼做-櫻桃甜酒的做法

“櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈寶石紅色，酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香，清亮透明，口感甘甜醇厚，爽怡純淨，回味持久彌；此酒並具有祛風去濕，活血止痛的功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

櫻桃甜酒的做法步驟

• 1、備櫻桃、冰糖、糯米酒
• 2、櫻桃用冷開水泡洗
• 3、洗好的櫻桃濾去水份

• 4、去掉櫻桃的果柄

• 5、在櫻桃果肉上切幾刀

• 6、取一瓶子，放下一層櫻桃

• 7、再放一層冰糖，直至瓶子的8分滿
• 8、倒進糯米酒

• 9、封存好，一般靜置15—20天左右，已可

• 10、這瓶櫻桃酒已經是一個月的了