自制綠豆沙-綠豆沙
- 創意菜
- 關注:2.83W次
“月餅的前奏....”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制綠豆沙的做法步驟
1、綠豆洗淨,浸泡約4小時。
3、改小火約45分鐘。
4、放到料理機里加點水打碎。
5、打好的綠豆沙。
6、到入鍋內,加入白糖.玉米油(分3次加入)。
7、小火炒,(這個過程相當痛苦,豆沙老往外濺),炒到稍干時。
8、倒出,涼涼即可。
9、可做餡料.....
小竅門
炒豆沙時要小火,以防炒糊,炒制時離爐灶遠一點,可防濺到身上。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/chuangyicai/o7vw9j.html