- “有了寶寶以後老母親真是操碎了心。尤其是添加輔食以後,生怕她不愛吃,變着花樣給她做,這道奶香饅頭,沒有加糖和鹽,更加適合小寶寶,而且添加了一點奶粉,更加適合寶寶口味。饅頭之類的一般9-10個月可以慢慢添加了,要根據自家寶寶具體的情況,如果之前從來沒有吃過,可以晚點再給寶寶吃...
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- 食材明細主料麪粉(300g)全麥粉(100g)輔料奶粉(20克)糖(10克)鹽(1小匙)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊攪拌,使水和麪粉均勻融合。攪拌至雪花片狀,用手...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100奶粉:30輔料酵母:3芝麻:適量具體步驟1.材料:奶粉、麪粉、酵母2.把奶粉和酵母都加到麪粉裏3.攪拌均勻加入30度左右的温水揉成麪糰置温暖處發40分鐘即可4.把麪糰擀平5.在麪糰上撒些芝麻6.慢慢的捲起...
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- “這個饅頭片做出來有面包工坊的奶香片的味道,奶香味很重,配上一杯牛奶,相當有營養哦,早上起來花不了多長時間,分分鐘搞定。”食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)煉乳(適量)輔料黑芝麻(適量)黃油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香饅頭片的做法步驟1、原材料:饅頭,雞蛋,煉乳,黑芝麻...
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- 食材明細主料麪粉(適量)麥兒粉(適量)輔料紅糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖麥香饅頭的做法步驟1、粉類按3;1的比例攪拌均勻2、加入紅糖酵母水3、揉成團,發酵2倍大4、排氣後分成相同的等份,揉圓5、放入蒸架,燒好水關火2次發酵,最後開火蒸10分6、成品7、成品小...
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- “烘焙,來自西方,深受大眾喜愛。但傳統的中式麪點,在國人心中也是佔據着一定的位置的!”食材明細主料牛奶(115g)砂糖(30g)低筋麪粉(250g)酵母(3g)輔料色拉油(10g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香白饅頭的做法步驟1、將全部材料放入麪包桶中。2、用麪包機的和麪功能,時間20分鐘,面...
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- “饅頭也可以是烤的”食材明細主料麪粉(適量)純牛奶(一盒)輔料酵母(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤奶香饅頭的做法步驟1、提前一晚發麪,麪粉適量,加入酵母、牛奶活成麪糰,放到温暖處發酵,這是發好的麪糰2、發好的麪糰再加入適量的生面粉,活成麪糰,再進行二次發酵,再次發好後...
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- “我和我的羣友們一塊買了古法手工老紅糖和新疆灰棗,昨天大夥一塊在羣裏琢磨做什麼好吃的,有人提議做紅糖棗香饅頭,開始我還擔心棗皮會不會嗝嘴,挺猶豫的,但是看大家都在動手做了,耐不住寂寞,我也操作起來啦。做好後,事實證明我的顧慮是多餘的,灰棗皮薄無渣感,只留下濃郁的棗香味!手...
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- “饅頭也可以香甜可口,當點心吃”食材明細主料麪粉(300g)輔料巧克力(100g)黃油(150g)糖(50g)配料水(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2、黃油150g隔水融化,加糖,攪拌均勻3、篩入麪粉4、和成麪糰5、第二是巧克力麪糰6、巧克力1...
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- “每次吃香煎饅頭片的時候,總能想到小時候的味道。在記憶裏,每當臘月裏,村裏的家家户户總會趕到饅頭糕的定製點集中做上一兩百隻肉饅頭和幾條大糕,這跟醃製臘魚臘肉同樣重要。那時候,我經常纏着媽媽給我做炸糕,每次炸糕的時候,鄰居家同齡的孩子聞到香味就會屁顛屁顛的跟着我的後...
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- “二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看着這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麪粉(約750克)酵母(1小匙(約5克))糖(2勺)奶粉(約50克)玉米油(約20克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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- 食材明細主料麪粉(420g)牛奶(250ml)輔料白糖(10g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、麪粉放入酵母和白糖,牛奶加熱到温和,和成光滑的麪糰。2、放在室温或者暖和的地方醒發至兩倍大,這個沒有時間限制,如果家裏温度低,可以在面盆下方放個裝有熱水的盆,用熱...
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- “剩饅頭的另一個好去處,適合老人和小孩,外酥裏嫩,營養豐富。”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(2個)牛奶(40ml)輔料糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香饅頭片的做法步驟1、雞蛋打勻,加入牛奶和糖,攪拌均勻2、饅頭片在蛋液裏面滾一圈,放到烤盤的油紙上3、烤箱預熱180度,烤15分鐘,翻...
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- “冬季饅頭是家庭主食之一,它富含小麥粉,向人體提供蛋白質和礦物質,還有糖份,今天,向大家推薦一款饅頭的變身吃法,讓你在家就能吃到街頭燒烤饅頭的味道,喜歡的看看:”食材明細主料饅頭(2個)輔料孜鹽(8克)蒜蓉辣醬(10克)油(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜鹽饅頭的做法步驟1、準...
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- “史上最詳細步驟解答可愛誘人老少皆宜”食材明細白麪團麪粉(500g)酵母(5g)鹽(2g)糖(35g)食用油(5ml)牛奶(250g)紅糖麪糰麪粉(300g)酵母(3g)鹽(1g)紅糖(40g)食用油(5g)豆漿(150g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紅糖雙色饅頭的做法步驟1、把材料準備好。2、酵母放在温牛奶中輕微攪拌,靜置。3...
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- 食材明細主料麪粉(300g)玉米麪(100g)輔料奶粉(20g)糖(10g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊攪拌,使水和麪粉均勻融合。攪拌至雪花片狀,用手將其揉成...
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- 食材明細主料麪粉(600g)輔料白糖(30g)牛奶(380g)奶粉(60g)酵母(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)低糖奶香饅頭的做法步驟1、直接用麪包機導入牛奶380g,白糖30g。2、倒入麪粉600g。3、奶粉60g。4、酵母5g。5、麪包機發面功能,時長為1個半小時。6、面發好了。7、取出排氣,分成兩半,分...
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- 食材明細主料自發饅頭粉(300g)輔料純牛奶(100g)配料食糖(30g)温水(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、自發饅頭粉300g2、純牛奶100g3、食糖30g4、將牛奶倒入饅頭粉中5、加入兩大調羹的食糖。6、將饅頭粉、牛奶、食糖攪拌均勻。7、揉麪過程中,加入約50g...
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- “寶媽想給寶寶做點主食,總怕掌握不好發麪,不是味道變了,發酵不起來,就是外觀掉線……滿媽分享的這個奶香小饅頭真的好吃,好做,成功率高。製作過程寫的很詳細了,如果還有任何疑問,那就vx問我吧。饅頭適合1歲以後的寶寶食用,可以練習寶寶的咀嚼能力。經過發酵的麪包、饅頭有利於消...
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- “下雨天,在家做饅頭,最適合不過了;小時候的味道,紅糖饅頭;加了奶粉,奶香味十足;用臻米網紅蒸鍋,10秒就能出蒸汽;比普通的蒸鍋可快多了;還可以摺疊,一點不會佔用空間;平時可以放在櫃子裏;家庭必備,廚房神器;特別適合早餐,可以一鍋蒸;”食材明細主料自發粉(500克)紅糖(50克)白糖(20克)奶粉(20克)輔...
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- “日思夜想,不過一隻温熱的蕎麥紅糖饅頭”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉(100g)普通麪粉(400g)紅糖(180g)輔料奶粉(30g)温水(280g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蕎麥紅糖饅頭的做法步驟1、雁門清高有機純苦蕎粉和普通麪粉按照1:4比例混合,加入奶粉,混合均勻;2、紅糖用温水...
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- “媽媽蒸得饅頭越來越好吃了,正宗的北方大饃,但是不用面引子發麪,央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好,所以現在都改用酵母了,非常好吃,尤其是對胃不好的人來説很好消化。”食材明細主料全麥麪粉(1000g)温水(100ml(30C°))安琪酵母(4g)涼開水(500ml左右,以實際情況為準)輔料蘇打...
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- “奶香饅頭,甜香暄軟。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香饅頭的做法步驟1、適量麪粉。2、發酵粉水倒入,再倒適量温牛奶。3、攪成絮狀。4、白糖先用適量温水化開,再倒入適量發酵粉。5、揉成光滑細膩的麪糰。這次...
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- “從小到大一直都很喜歡麪食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麪食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,牛肉蘿蔔餃子,雀巢煉奶奶香饅頭~~~春天來了,潮濕的南方在這個時候總是容易讓人濕燥,為了不...
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- 食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻,蛋液中加鹽,用雞蛋液裹饅頭粒,要浸透。3、鍋裏放少許油4、將裹好的的饅頭粒放入鍋中5、加入椒鹽粉,炒勻即可出鍋小竅門饅頭粒裹勻蛋液,...
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