綠豆沙的做法 綠豆沙——父愛如山【麪包機版零失敗】 綠豆沙怎麼做

“自制綠豆沙，不含防腐劑，無任何添加劑，無油低糖，健康無負擔，吃的放心，做法省心，嫩黃嫩黃的天然顏色很漂亮~~~恰逢父親節就用綠豆沙凹了個造型，祝福天下所有的父親開開心心，身體倍兒棒！吃麻麻香！父親節快樂~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆沙的做法步驟

• 1、綠豆提前泡一晚脱皮，上鍋蒸熟。

• 2、為了口感更細膩，用料理機打碎。

• 3、把綠豆泥倒入麪包機桶裏加入糖粉（可隨個人喜好適量添加），選擇菜單特色---果醬----啟動按鍵（默認一個小時）

• 4、時間到，手上沾少許涼開水防沾，取出麪糰。

• 5、在手心裏團成光滑的麪糰，綠豆沙就做好了。

• 6、也可凹個造型：手上沾少許涼開水防沾，取一小面塊輕輕的搓細條，擺放成兩個輪子。

• 7、再搓細長條擺放成自行車的框架，做兩端都是圓弧狀的面片蓋上去，做車盒子。

• 8、搓一個粗點的圓柱形，一端用手指按進去，做車子的花籃。

• 9、放到車子的前面。

• 10、搓一長，一短，兩個長條做腿部分。

• 11、先放短的，再放外面的長的。加上一個小面片做腳。

• 12、再搓兩個粗點的圓柱形，一端捏薄，做父親的上衣。另外一個一端捏尖尖的形狀，一端用竹籤挑起來，做小女孩的裙邊。

• 13、搓比腿部稍微細點的兩個長條做胳膊，先放裏面的，再放外邊的胳膊。

• 14、胳膊的一端與車把連接住。

• 15、蓋上一小塊面做手，用竹籤劃一下，露出車把更形象。

• 16、在手心裏團兩個圓球狀做頭部，用剪刀在頂部剪幾刀做頭髮。

• 17、搓短點的條狀，沾到裙子下邊做小女孩的腿部，另一端順勢打個彎做小腳。

• 18、組裝到一起。

• 19、兩個小面塊做小辮子，小圓條一端用竹籤挑幾下做袖口，一端扎幾下做小手。

• 20、面塊在頭部沾好後，用竹籤扎幾下，小辮子更形象。

• 21、再沾上短短的小圓條做小胳膊，用櫻桃做氣球。

• 22、車子的花筐裏用薄薄的黃瓜片捲成卷做花朵，火龍果皮點贊。

• 23、海苔剪出眼睛嘴巴，沾到上面，用棉籤沾火龍果的紅色給小女孩臉頰部點幾下上色，就成了紅紅的小臉蛋兒了。

• 24、竹籤扎一點火龍果肉做小辮子上的蝴蝶結。

• 25、成品圖，嫩黃的天然色很漂亮~~~

• 26、父愛如山，是力量，是肩膀！

• 27、父愛如海，是寬廣，是承載！

• 28、如涓涓細流温暖在心間！

• 29、偉大的父親挑起家庭的重擔，用行動表達對兒女的愛~~~

• 30、祝福天下所有的爸爸，身體健康！父親節快樂！

小竅門

綠豆脱皮時，用手多搓多漂洗，豆皮很快就會掉很多，也可直接選用脱皮的綠豆。打碎後的綠豆由於品種不同所產生的濕度和粘度也有所區別，放入麪包機里根據情況可多做一個程序。凹造型的時候要輕輕的，不可太用力，出現毛糙的邊角可用手指沾少許水抹平。糖儘量用易融化的糖粉，隨個人喜好適量添加。