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玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做-玉米蘿蔔燉老鴨的做法

玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做-玉米蘿蔔燉老鴨的做法

玉米蘿蔔燉老鴨的做法 玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做

食材明細

主料
  • 老鴨 (適量)
  • 玉米 (適量)
  • 白蘿蔔 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
調料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

玉米蘿蔔燉老鴨的做法步驟

  • 玉米蘿蔔燉老鴨的做法 玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做 第2張

    1、老鴨處理乾淨,剁成小塊

  • 玉米蘿蔔燉老鴨的做法 玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做 第3張

    2、冷水下鍋,加料酒、薑片焯水3分鐘,温水洗淨浮沫

  • 玉米蘿蔔燉老鴨的做法 玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做 第4張

    3、鴨肉放入高壓鍋中、加水、料酒、生抽、薑片、花椒,蓋蓋燒上汽後轉小火15分鐘關火

  • 玉米蘿蔔燉老鴨的做法 玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做 第5張

    4、玉米、蘿蔔切小塊

  • 玉米蘿蔔燉老鴨的做法 玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做 第6張

    5、高壓鍋開蓋,盛出部分鴨肉和湯(量多吃不完,所以先盛出來),放入玉米和蘿蔔,加鹽、少許老抽調味,不蓋泄壓閥繼續煮20分鐘左右

  • 玉米蘿蔔燉老鴨的做法 玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做 第7張

    6、盛出

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