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關於金瓜蒸排骨的最正宗做法的餐飲百科

金瓜蒸排骨怎麼做-金瓜蒸排骨的做法
  • 金瓜蒸排骨怎麼做-金瓜蒸排骨的做法

  • “這是週日餐桌上的一道宴客菜。蒸熟的南瓜浸潤了排骨的肉氣,排骨又充分吸收了金瓜的清香。這道菜不但營養豐富,而且香氣沁脾,味道鮮美,討人喜歡~”食材明細主料金瓜(一個)排骨(500克)葱(適量)乾紅辣椒(6個)花椒(10粒)八角(2個)香葉(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)小米椒(適...
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金瓜蒸排骨的做法 夏日恩賜 ---- 金瓜蒸排骨 金瓜蒸排骨怎麼做
  • 金瓜蒸排骨的做法 夏日恩賜 ---- 金瓜蒸排骨 金瓜蒸排骨怎麼做

  • “南瓜又稱之為金瓜,色澤金黃,惹人喜愛。南瓜有很多功效,食藥相適合。且南瓜價格便宜,好吃又易做。可素可葷,清甜味純。1、解毒:南瓜內含有維生素和果膠,對消除體內細菌毒素和其他有害物質,能起到解毒作用;2、保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺...
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金瓜排骨的做法 滋陰壯陽、補中益氣—金瓜排骨 金瓜排骨怎麼做
  • 金瓜排骨的做法 滋陰壯陽、補中益氣—金瓜排骨 金瓜排骨怎麼做

  • “冬天人們為了抗寒,便開始進補,在進補的同時,更需要在日常飲食中合理的搭配一些適合冬季但進補的食材,從而更好的增加營養'提高免疫.排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,有很高的營養價值,可為幼兒和老人提供鈣質。具有滋陰壯陽、益精補血...
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南瓜蒸排骨怎麼做-南瓜蒸排骨的做法
  • 南瓜蒸排骨怎麼做-南瓜蒸排骨的做法

  • “南瓜蒸排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。用蒸的方式可以更好的保留食材的營養,原汁原味,老少皆宜哦。”食材明細主料排骨(500g)輔料南瓜(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)豆豉(1勺)白糖(半勺)老抽(半勺)鹽(半勺)玉米澱粉(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜蒸排骨的做法步驟1、...
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金針菇蒸排骨怎麼做-金針菇蒸排骨的做法
  • 金針菇蒸排骨怎麼做-金針菇蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)金針菇(250g)輔料鹽(適量)姜(適量)蒸魚醬油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針菇蒸排骨的做法步驟1、砍好的排骨冷水浸泡出血水後洗淨2、金針菇切去頭部撕成小扎3、排骨控幹水,加入鹽,蒸魚豉油,老抽,花生油,蒜頭酥,薑絲和澱粉拌...
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西瓜蒸排骨怎麼做-西瓜蒸排骨的做法
  • 西瓜蒸排骨怎麼做-西瓜蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(400g)輔料西瓜(半個)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西瓜蒸排骨的做法步驟1、西瓜一半,挖出瓜肉2、排骨切段3、葱薑蒜切片備用4、熱鍋放少許油,放入葱薑蒜爆香,放入排骨炒變色,加入蠔油鹽雞精翻炒出鍋5、將排骨放入準備好的西瓜盅...
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金瓜南乳燴排骨怎麼做-金瓜南乳燴排骨的做法
  • 金瓜南乳燴排骨怎麼做-金瓜南乳燴排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)金瓜(一隻)輔料小葱(適量)生薑(適量)配料濃縮雞汁(適量)料酒(適量)南乳汁(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金瓜南乳燴排骨的做法步驟1、原料圖。2、金瓜從2/3處切開,用小刀刻好花紋。3、用挖球器挖去果肉。4、底部上鍋蒸熟。5、挖出的果肉放入鍋中炒熟。6...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一大條斬件姜:適量蒜頭:適量豆豉:適量廚邦醬油:適量鹽:適量生粉:適量葱花:小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的,拒絕冰凍貨!回來用清水泡清血水,多換幾次水!2.準備必要的三樣配料:姜,蒜頭,豆豉3.把小三樣剁成蓉,備...
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排骨蒸金針菇怎麼做-排骨蒸金針菇的做法
  • 排骨蒸金針菇怎麼做-排骨蒸金針菇的做法

  • “有時候懶,醃了排骨,下面放上金針菇,最後煮飯時放個蒸架,飯熟菜也熟了。”食材明細主料排骨(適量)金針菇(適量)輔料姜(適量)豆豉(可選)澱粉(少許)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨蒸金針菇的做法步驟1、排骨加澱粉生抽耗油薑片揉勻,儘量醃長一點時間好入味。2...
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瓜脯蒸排骨的做法 【粵菜】瓜脯蒸排骨 瓜脯蒸排骨怎麼做
  • 瓜脯蒸排骨的做法 【粵菜】瓜脯蒸排骨 瓜脯蒸排骨怎麼做

  • “潮汕的醃黃瓜脯,是一個很好的美食,特別是吃粥、白粥的時候,是一道下飯的菜菜。用它來蒸排骨,卻是另有一分風味。瓜脯爽脆可口,排骨軟綿,很好吃的一道下飯菜。”食材明細主料排骨(400克)黃瓜脯(150克)輔料蒜頭(適量)生粉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜脯...
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豉香金瓜排骨怎麼做-豉香金瓜排骨的做法
  • 豉香金瓜排骨怎麼做-豉香金瓜排骨的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)排骨(300克)輔料姜(6片)香葱(3棵)配料豆豉(1勺)生抽(2勺)鹽(半小勺)花椒(20粒)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豉香金瓜排骨的做法步驟1、排骨清水泡一會,去血水,瀝水待用。2、加豆豉,生抽,鹽,葱姜。3、拌勻後放冰箱冷藏1小時。4、南瓜洗淨,從三分之二處按鋸齒狀挖開,5、...
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黃金蒸排骨怎麼做-黃金蒸排骨的做法
  • 黃金蒸排骨怎麼做-黃金蒸排骨的做法

  • “突發奇想做了這個菜,沒想到味道還不錯,深受小朋友喜歡。而且粗糧細吃營養美味又健康,感興趣的朋友不妨嘗試一下。”食材明細主料豬肋骨(500克)巴馬玉米渣(適量)葱(1段)姜(1塊)料酒(1勺)生抽(2勺)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金蒸排骨的做法步驟1、玉米渣提前浸泡一晚...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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排骨蒸南瓜怎麼做-排骨蒸南瓜的做法
  • 排骨蒸南瓜怎麼做-排骨蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)板栗南瓜(適量)輔料薑末(少許)蒜末(少許)紅葱頭末(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)麪粉(少許(用來清洗排骨)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨蒸南瓜的做法步驟1、準備:前排六塊。2、加麪粉,鹽,水抓洗,這樣排骨會洗得非常乾淨哦,然後用...
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南瓜排骨蒸怎麼做-南瓜排骨蒸的做法
  • 南瓜排骨蒸怎麼做-南瓜排骨蒸的做法

  • “夏日裏,本身胃口不佳,用蒸法,菜既不會油膩,又保留原有的營養不流失,是不錯的選擇。”食材明細主料排骨(400克)老南瓜(150克)輔料豆豉(一點)薑末(一點)老抽(一點)蠔油(一點點)雞精(一點)蒜末(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜排骨蒸的做法步驟1、排骨清洗幹...
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無錫醬排骨的正宗做法
  • 無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨,這是一道男女老少,上至兒老人,下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道,吃了一次就想吃第二次,真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛,鹹甜可口,讓人久久回味,如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨,簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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豉香排骨蒸金瓜怎麼做-豉香排骨蒸金瓜的做法
  • 豉香排骨蒸金瓜怎麼做-豉香排骨蒸金瓜的做法

  • “今天買了兩個黃金瓜,家裏還有點排骨,用排骨蒸金瓜,是我愛吃的一道菜。軟糯香甜的金瓜和排骨的香味融合一起,排骨中有南瓜的香甜,南瓜中有排骨的鮮香,蠻好吃的。”食材明細主料黃金瓜(1個)肋排(500g)豆豉(30g)輔料紅燒醬油(適量)黃酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉香排骨蒸金...
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哪個牌子的牛排最正宗
  • 哪個牌子的牛排最正宗

  • 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
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正宗芳香排骨的做法
  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會,還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物,它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧,相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
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南瓜蒸排骨的做法 “蒸菜”南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨怎麼做
  • 南瓜蒸排骨的做法 “蒸菜”南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨怎麼做

  • “一人餐,不好做飯,蒸了四分之一個南瓜,加快塊肋排,要吃兩頓。”食材明細主料南瓜(1塊)排骨(6塊)輔料葱(小許)姜(小許)調料生抽(3克)老抽(3克)黃豆醬(1湯匙)雞精(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸排骨的做法步驟1、排骨浸泡一下,洗淨血水。2、放葱姜。3、放黃豆醬。4、放生抽。5、...
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蓮子排骨蒸南瓜的做法 蓮子排骨蒸南瓜#蒸菜# 蓮子排骨蒸南瓜怎麼做
  • 蓮子排骨蒸南瓜的做法 蓮子排骨蒸南瓜#蒸菜# 蓮子排骨蒸南瓜怎麼做

  • “排骨蒸南瓜,加新鮮的蓮子,營養又美味。”食材明細主料排骨(1斤)貝貝南瓜(2個)蓮子(1抓)輔料姜(少許)調料醬油(4匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)香油(半匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮子排骨蒸南瓜的做法步驟1、準備的食材(一斤排骨,用兩個貝貝南瓜)。2、排骨加姜、醬油、蠔油、生粉醃製一會。...
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金瓜粉蒸排骨怎麼做-金瓜粉蒸排骨的做法
  • 金瓜粉蒸排骨怎麼做-金瓜粉蒸排骨的做法

  • “因為蒸的時間比較長,排骨吃在嘴裏酥爛脱骨,口感特別好!”食材明細主料金瓜(0.5個)排骨(0.5斤)輔料米粉(適量)生粉(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)豬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金瓜粉蒸排骨的做法步驟1、準備食材。2、排骨用水泡着去除血漬。3、瀝...
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金瓜小米排骨怎麼做-金瓜小米排骨的做法
  • 金瓜小米排骨怎麼做-金瓜小米排骨的做法

  • “肋排在醃製的過程會吸收調料的味道,在蒸制的過程中,鮮美的肉汁會逐漸滲透到下層的南瓜中,因此菜品口感軟糯酥爛,鮮美飄香。”食材明細主料豬肋排(400克)南瓜(400克)輔料大黃米(100克)小米(100克)配料鮮醬油(50克)蒜茸辣醬(40克)蠔油(20克)豆豉醬(20克)鹽(5克)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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