南瓜蒸排骨怎麼做-南瓜蒸排骨的做法

“南瓜蒸排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。用蒸的方式可以更好的保留食材的營養，原汁原味，老少皆宜哦。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜蒸排骨的做法步驟

• 1、準備食材：排骨、南瓜。

• 2、排骨洗淨後放入：生抽，蠔油，白糖，老抽，豆豉，玉米澱粉，料酒，鹽攪拌均勻醃製60分鐘。

• 3、將黃瓜洗淨後去皮，切成塊狀圍着排骨繞一圈（也可以了直接將排骨鋪墊在排骨底下）。

• 4、將裝好盤的南瓜排骨放入蒸箱中，100度純蒸45分鐘（也可以水開上鍋大火蒸45分鐘）。

• 5、營養十足的南瓜蒸排骨就做好了。

• 6、香嫩脱骨。

• 7、排骨軟爛入味，南瓜吃起來軟綿綿的。

小竅門

醃製的時候，也可以加入一些蒜米，撒上葱花，又會是另外一種口感哦。