鴨腿肉燉蘿蔔 怎麼做-鴨腿肉燉蘿蔔 的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鴨腿肉燉蘿蔔 的做法步驟
1、白蘿蔔削皮後切塊。
2、鴨腿處理乾淨。
3、鴨腿肉剁成塊。
4、入鍋掉水5分鐘撈起,清洗乾淨。
5、起鍋熱油,鴨肉入鍋炒。
6、放入薑片,炒出香氣。
7、放入蘿蔔塊,加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8、炒好的食材放入燉鍋,加入適量的清水,煮開後轉小火燉20分鐘。
9、先放蒜白煮軟。
10、再加入蒜葉。
11、整鍋菜散發出蒜香味,最後加入雞精提鮮,完成。
12、成品。
小竅門
用的是山茶油,熬煮的湯汁特別濃白,脣齒還有淡淡的山茶清香,味美又健康。
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