![港式冰火菠蘿油怎麼做-港式冰火菠蘿油的做法]( "港式冰火菠蘿油怎麼做-港式冰火菠蘿油的做法")
- “菠蘿包即有着菠蘿表皮形狀的麪包，是香港最普通的麪包之一，麪包中夾入一塊冰的有鹽黃油有一種冰火二重油的感覺，一般做為早餐或下午茶的點心，它金黃酥脆的表皮，甜中帶鹹的滋味，深受香港人的喜歡，這款麪包我用了中種法制作，麪包更加鬆軟。”食材明細中種高粉（130克）牛奶（適量（牛奶+雞...
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![菠蘿冰棒怎麼做-菠蘿冰棒的做法]( "菠蘿冰棒怎麼做-菠蘿冰棒的做法")
- 食材明細主料菠蘿（適量）輔料無（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿冰棒的做法步驟1、菠蘿去皮切塊2、用原汁機榨出果汁3、插入冰棒棍後將菠蘿汁倒入模具中放入冰箱冷凍成型即可4、成品5、成品小竅門冰棒可以用各種水果榨汁製做。...
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![菠蘿燉冰糖怎麼做-菠蘿燉冰糖的做法]( "菠蘿燉冰糖怎麼做-菠蘿燉冰糖的做法")
- “小時候吃過媽媽做的菠蘿醬，但是需要花很長時間、所以我想自己搭配出新的配方！結果我成功啦！哈哈哈”食材明細主料菠蘿（250克）白砂糖（100克）冰糖（200克）檸檬（1個）輔料蜂蜜（適量（可以不放））甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿燉冰糖的做法步驟1、菠蘿中間的心去掉，菠蘿切碎2、檸檬鹽水...
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![菠蘿包的做法 菠蘿包--港港好有味 菠蘿包怎麼做]( "菠蘿包的做法 菠蘿包--港港好有味 菠蘿包怎麼做")
- “前些天跟閨蜜去看了《春嬌與志明》，好喜歡楊千嬅和余文樂在一起的感覺。其實是餘春嬌和張志明啦！兩個人躺在沙發上，愜意的挖着西瓜，你一口我一口，看恐怖片，吵着待會誰洗碗。這樣的小生活，真的就是幸福。雖然我很支持徐錚大叔。。。愛看港劇，愛看裏面的各種美食，菠蘿包，早茶，燒鵝菠...
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![牛奶菠蘿冰怎麼做-牛奶菠蘿冰的做法]( "牛奶菠蘿冰怎麼做-牛奶菠蘿冰的做法")
- “💚💚❤️💚”食材明細主料牛奶冰淇淋（適量）輔料奶酪（適量）草莓（適量）草莓果醬（適量）抹茶冰淇淋（適量）原味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛奶菠蘿冰的做法步驟1、首先準備一個大的空碗,然後把牛奶冰淇淋放在大碗當中,然後把它放進冰箱再稍微冷凍一個小時左右2、然後再把裝有冰淇淋的...
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![港式菠蘿包的做法 經典港式菠蘿包 港式菠蘿包怎麼做]( "港式菠蘿包的做法 經典港式菠蘿包 港式菠蘿包怎麼做")
- “家裏人愛吃菠蘿包，就做了一些。至於味道嘛，消滅了！”食材明細主料高粉（310g）水（120g）雞蛋（1個）奶粉（30g）黃油（30g）酵母（適量）糖（60g）鹽（適量）輔料低粉（菠蘿皮）（100g）蛋液（30g）黃油（30g）白油（30g）糖（適量）奶粉（15g）蘇打粉（適量）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）港式菠蘿包的做法步驟1、把所有的材料...
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![菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法]( "菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法")
- “天氣漸漸熱起來了，冷飲已經成為夏天必不可少的食品，來上一杯冰沙既解渴又祛暑，大人小孩都喜歡。”食材明細主料菠蘿（一個）輔料水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿沙冰菠蘿汁的做法步驟1、開水放涼之後裝入製冰格放冰箱裏冷凍成冰塊。2、菠蘿切成小丁，放入鹽水中浸...
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![港式菠蘿包如何做簡單又好吃]( "港式菠蘿包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A麪糰：：適量高筋麪粉：300水：165ML酵母：4雞蛋：25奶粉：12鹽：3糖：45黃油：30輔料B酥皮：：適量豬油：25糖粉：60蛋液：45ML低筋麪粉：120裝飾蛋液：少許具體步驟1.麪糰材料全部混合勻後，後油法揉至擴展階段基礎發酵1小時。2.做酥皮：將黃...
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![港式奶茶的做法 港式奶茶——菠蘿包的經典搭檔 港式奶茶怎麼做]( "港式奶茶的做法 港式奶茶——菠蘿包的經典搭檔 港式奶茶怎麼做")
- “當我想你的時候，我要吃一個菠蘿油；當我很想你的時候，我要吃兩個菠蘿油，別忘了再來一杯奶茶！一杯醇香的奶茶，一個夾了冷藏過的鹹味黃油的菠蘿包，真的是絕妙的搭配哦！”食材明細主料錫蘭紅茶（30克）清水（700克）黑白淡奶（200克）輔料白糖（45克）奶香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）港式奶茶的做...
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![菠蘿冰棍的做法 自制菠蘿冰棍 菠蘿冰棍怎麼做]( "菠蘿冰棍的做法 自制菠蘿冰棍 菠蘿冰棍怎麼做")
- “菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有着不同的功效，如美容、...
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![港式菠蘿包的做法 【番茄配方】港式菠蘿包——在家自制港式茶餐廳的招牌菜 港式菠蘿包怎麼做]( "港式菠蘿包的做法 【番茄配方】港式菠蘿包——在家自制港式茶餐廳的招牌菜 港式菠蘿包怎麼做")
- “説起中國人最喜歡的麪包，不是法棍，不是貝果，更不是鄉村麪包這類歐式麪包，一定是蜜豆麪包，豆沙餐包，菠蘿包等這類亞洲的軟質麪包。其中菠蘿包一定是首屈一指的。然而你知道麼？菠蘿包也分為好多種，有港式的、台式的、廣式的。其中香港茶餐廳中大名鼎鼎的“冰火菠蘿油”就是港...
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![港式金黃蘿蔔糕怎麼做-港式金黃蘿蔔糕的做法]( "港式金黃蘿蔔糕怎麼做-港式金黃蘿蔔糕的做法")
- “蘿蔔糕起源於廣東,是粵式點心的一種,去到台灣會發現台灣的蘿蔔糕味道和港式蘿蔔糕不同.所以特別添加港式兩個字.幾乎每個香港人都吃過的蘿蔔糕,每個香港家庭在配料上都會有少少差別,但是做法都是相同的,味道都是以白蘿蔔的清甜為主.加上香菇和火腿濃郁的香氣,讓人十分...
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![港式牛油蛋撻怎麼做-港式牛油蛋撻的做法]( "港式牛油蛋撻怎麼做-港式牛油蛋撻的做法")
- 食材明細撻皮材料（15個）低筋麪粉（220g）黃油（130g）雞蛋（1個）糖粉（55g）奶粉（20g）撻水材料熱水（270g）糖（100g）花奶（evaporatedmilk）（115g）雞蛋（4個）吉士粉（custardpowder）（2茶匙（可不加））奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）港式牛油蛋撻的做法步驟1、把撻皮材料放大碗裏，黃油預先軟化。2、用手抓捏均勻，成柔...
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![港式蠟味蘿蔔糕的做法 港式臘味蘿蔔糕（附圖） 港式蠟味蘿蔔糕怎麼做]( "港式蠟味蘿蔔糕的做法 港式臘味蘿蔔糕（附圖） 港式蠟味蘿蔔糕怎麼做")
- “不知是不是因為☞驚蟄湯☜的主材是白蘿蔔的緣故，最近愛吃愛做的東西就跟蘿蔔耗上了！細數一下用蘿蔔可以做得美味真是不少，上週我們做過☞蘿蔔飯☜，本人非常喜歡的慄原晴美沙拉、還有簡單易做，看起來高大上吃起來味道濃郁的鮑汁蘿蔔都是非常簡單就能上手的菜式，也是玩活一直以...
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![港式菠蘿包怎麼做-港式菠蘿包的做法]( "港式菠蘿包怎麼做-港式菠蘿包的做法")
- “希望秋天的風，可以吹走夏日所有的遺憾，希望這個秋天，可以帶來更多好消息#立秋#二十四節氣#立秋的儀式感(前天跟幾個閨蜜逛了一天，順便進了一家港式茶餐廳，點了兩份菠蘿包和其他金典的美食，餘味無窮，今天趁有空，在家再解鎖一次港式菠蘿包，偷偷的實現菠蘿包自由了😊😊，哈哈哈……(#...
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![菠蘿冰棍怎麼做-菠蘿冰棍的做法]( "菠蘿冰棍怎麼做-菠蘿冰棍的做法")
- “太熱了，吃冰激凌兒子都説不夠涼，於是就做了這個更冰更涼的菠蘿冰棍，自己做的水果冰棍，那叫一個實在，除了一點點水之外，幾乎全部是果肉啦，滿滿的水果味，好吃極了，什麼冰工廠之類的水果冰棍，都無法和自己做的相比，而且沒有任何的防腐劑，添加劑，吃起來放心啦”食材明細主料菠蘿肉（500g）蜂...
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![泰式菠蘿飯的做法 泰式菠蘿飯🍍 泰式菠蘿飯怎麼做]( "泰式菠蘿飯的做法 泰式菠蘿飯🍍 泰式菠蘿飯怎麼做")
- “媽媽從泰國旅遊回來，一直懷念那裏的菠蘿飯，於是我就用心做給媽媽和姥姥吃！”食材明細主料大蝦（100克）青豆（50克）菠蘿（100克）玉米（50克）白蘑菇（50克）大米飯（200克）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（5克）糖（3克）油（10ml）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泰式菠蘿飯的做法步驟1、做好前期準備工作，分別將大蝦去...
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![台式菠蘿包與港式區別是什麼]( "台式菠蘿包與港式區別是什麼")
- 台式菠蘿包表皮是軟軟的，港式的菠蘿包表皮是酥酥的口感。製作菠蘿包的時候需要選擇低筋麪粉，這樣製作出來的菠蘿包吃起來口感會更加的蓬鬆。製作菠蘿包和麪之後需要在室温的情況下發酵一個小時的時間。菠蘿包製作完成之後用烤箱180攝氏度烘烤5分鐘就可以食用了。...
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![冰火菠蘿包怎麼做-冰火菠蘿包的做法]( "冰火菠蘿包怎麼做-冰火菠蘿包的做法")
- “剛出爐的菠蘿包中間夾着一塊冰凍過的奶油片，這種外熱內冰的組合，故稱為冰火菠蘿包。輕輕的咬上一口，它香滑濃郁的奶油在口中融化，又有略帶點酥脆的麪包，口感超級好，再配上一杯自己製作的奶茶那真的是絕搭”食材明細麪糰高筋麪粉（250克）白糖（50克）奶粉（14克）酵母（3克）雞蛋（30克）牛奶（135...
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![港式炒蘿蔔糕怎麼做-港式炒蘿蔔糕的做法]( "港式炒蘿蔔糕怎麼做-港式炒蘿蔔糕的做法")
- “相信大家對蘿蔔糕並不陌生了，這裏增加一種蘿蔔糕的吃法，也是香港常見吃法，可以買現成的蘿蔔糕回來切塊製作，也可以自己製作蘿蔔糕，然後放在冰箱冷凍備用，這時候只需要拿出來攤涼，切塊煎至兩面金黃備用。蘿蔔糕的製作方法大家可以參考我的港式黃金蘿蔔糕。如果做得時候出了什麼...
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![自制港式菠蘿包-港式菠蘿包]( "自制港式菠蘿包-港式菠蘿包")
- “美味的港式菠蘿包自家做，趁着五一的最後一天，在家做了這個麪包，下午茶點心或者早餐都不錯呢！~！~現在的天氣真得好適合做麪包，”食材明細主料高筋粉（250克）低筋粉（50克）鹽（2克）細砂糖（33克）全蛋液（30克）酵母（3克）水（170克）黃油（30克）輔料低粉（100克）黃油（60克）奶粉（10克）雞蛋液（30克）鹽（2克）糖粉（50克）甜味...
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![冰火菠蘿油怎麼做-冰火菠蘿油的做法]( "冰火菠蘿油怎麼做-冰火菠蘿油的做法")
- “菠蘿油和奶茶是香港茶餐廳裏的經典搭配。乾淨整潔的馬賽克地板磚，頭頂的吊扇在輕輕搖着；腰間繫有一條白色圍裙的侍應小哥，端着新鮮出爐的冰火菠蘿油和醇香奶茶……“新鮮出爐嘅菠蘿油同奶茶，大塊牛油啱啱融，趁熱啊！”（新鮮出爐的菠蘿油和奶茶，大塊的牛油剛剛融化，趁熱吃啊！）新鮮出...
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![冰糖菠蘿怎麼做-冰糖菠蘿的做法]( "冰糖菠蘿怎麼做-冰糖菠蘿的做法")
- 食材明細主料菠蘿（1個）冰糖（20克）輔料清水（500克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖菠蘿的做法步驟1、菠蘿切去頭尾。2、切小塊。3、去外皮。4、切小丁。5、放養生壺加水。6、放冰糖，選煲粥檔。7、煮好的糖水菠蘿。8、裝盤。...
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![經典港式菠蘿包怎麼做-經典港式菠蘿包的做法]( "經典港式菠蘿包怎麼做-經典港式菠蘿包的做法")
- “菠蘿酥皮材料中使用了豬油及少量泡打粉，口感非常香酥，不用切割也能膨脹出漂亮的花紋，如果不喜歡豬油氣味的，也可以用玉米油代替，口感會略減。麪包使用了湯種做法，湯種的加入讓麪包提高了吸水率，延緩麪包老化，鬆軟的麪包體結合香酥的菠蘿皮，非常好吃！”食材明細湯種高筋麪粉（20g）水（1...
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![菠蘿油條蝦的做法 【菠蘿油條蝦】 菠蘿油條蝦怎麼做]( "菠蘿油條蝦的做法 【菠蘿油條蝦】 菠蘿油條蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（10只）油條（2根）菠蘿（半個）獼猴桃（2個）輔料黑芝麻（適量）配料沙拉醬（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿油條蝦的做法步驟1、菠蘿切塊2、獼猴桃處理方法：先將兩頭切掉3、用勺子轉一圈4、然後切塊5、基圍蝦焯水6、剝皮備用7、油條切塊8、在油條中心挖個洞9、...
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味味甜
