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關於巧克力軟曲奇的餐飲百科

自制巧克力軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制巧克力軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:110白砂糖:60紅糖:140麪粉:160雞蛋:一個香草精:一茶匙鹽:一小撮泡打粉:半茶匙小蘇打:半茶匙耐高温巧克力豆:150輔料具體步驟1.黃油預先室温軟化待用2.把黃油、白砂糖、紅糖、雞蛋、香草精一起放到大碗裏,用...
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奶酪巧克力軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 奶酪巧克力軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:250新鮮乳酪:100黃油:60糖:50雞蛋:1只淡奶油:40牛奶:40輔料巧克力豆:適量具體步驟1.黃油放在麪粉中切成小塊2.雞蛋,牛奶,奶油,奶酪和糖混合後加入粉堆中3.攪拌後加入巧克力豆翻壓成團(不可過度揉搓)4.(忽略圖中擀...
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一定吃到豆巧克力軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 一定吃到豆巧克力軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋粉:100紅糖:30白砂糖:10黃油:65牛奶:50輔料朗姆酒:10毫升耐高温巧克力豆:20具體步驟1.黃油軟化,加入紅糖和白糖打至微發,加入朗姆酒。2.加入牛奶和過篩的麪粉和勻,加入巧克力豆。3.將和好的麪糰放入裱花袋...
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巧克力軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 巧克力軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:50紅糖:35耐高温巧克力豆:30可可粉:10雞蛋:1個白砂糖:10輔料具體步驟1.烤箱180攝氏度預熱。2.待黃油室温軟化後,切成丁狀。3.用手抽將黃油攪打順滑。4.將紅糖和白砂糖加入到黃油中,繼續攪打至完...
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巧克力軟曲奇怎麼做-巧克力軟曲奇的做法
  • 巧克力軟曲奇怎麼做-巧克力軟曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油(80克)細砂糖(50克)紅糖(16克)雞蛋(1個)低筋粉(184克)可可粉(16克)小蘇打粉(2克)耐高温巧克力豆(80克)輔料鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力軟曲奇的做法步驟1、將黃油,細砂糖,紅糖和少許鹽放入盆中,隔水加熱溶化黃油,攪拌均勻。2、低筋粉,可可粉和小蘇打粉混合均勻備用。3、黃...
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巧克力軟曲奇的做法 美味的巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做
  • 巧克力軟曲奇的做法 美味的巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做

  • “本來説最近天氣太熱不玩烘培了,早上起來一看今天天氣還不錯,不是那麼熱,所以玩心大動,上網看了看君之的博客,裏面介紹了這款巧克力軟曲奇,雖説家裏沒有葡萄乾,算了,有嘛是嘛了,我就動手烤了我的巧克力軟曲奇,味道還不錯,如果有葡萄乾,我想應該會更好!”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔...
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巧克力軟曲奇的做法 【上烘焙】巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做
  • 巧克力軟曲奇的做法 【上烘焙】巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做

  • “每次路過賽百味都要瞄兩眼的大麴奇充滿巧克力的像手掌那麼大的軟曲奇捧在手裏就超滿足移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙)還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(100g)中筋麪粉(155g)紅糖(35g)鹽(1g)輔料雞蛋(1個)黑巧克力(100g)細砂糖(35g)小蘇打粉(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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巧克力豆軟曲奇怎麼做-巧克力豆軟曲奇的做法
  • 巧克力豆軟曲奇怎麼做-巧克力豆軟曲奇的做法

  • “一款好吃巧克力豆Cookies,真愛巧克力的我遇到這款就無法自拔,沒擺拍呢,一個人一口氣吃了4塊,濃郁的巧克力味道,帶着外酥內軟的口感,簡直棒極了👍!”食材明細主料黃油(100g)可可粉(10g)低筋麪粉(154g)雞蛋(1顆)開水(5ml)小蘇打(2g)百利甜酒(5ml)細砂糖(34g)赤紅糖(34g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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蔓越莓巧克力軟曲奇的做法 完美蔓越莓巧克力軟曲奇 蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做
  • 蔓越莓巧克力軟曲奇的做法 完美蔓越莓巧克力軟曲奇 蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做

  • “這個聖誕新年假期尤其忙碌,今天終於有時間更新下菜譜。因為新年,給大家推薦這款很有節日氣氛的蔓越莓巧克力曲奇”食材明細主料無鹽黃油(170克)紅糖(3/4杯)白糖(1/4杯)雞蛋(1個)天然香草精(2茶勺)中筋麪粉(2杯)玉米粉(2茶勺)烘焙小蘇打(1茶勺)鹽(1/2茶勺)巧克力(3/4杯)幹蔓越莓(3/4杯)其他(口味)...
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巧克力軟心曲奇 的做法 巧克力軟心曲奇 —— 柔軟夾心,別樣曲奇不同風味! 巧克力軟心曲奇 怎麼做
抹茶白巧克力軟曲奇怎麼做-抹茶白巧克力軟曲奇的做法
  • 抹茶白巧克力軟曲奇怎麼做-抹茶白巧克力軟曲奇的做法

  • “自己超級愛的一款餅乾😍”食材明細主料麪粉(60克)巧克力(20克)抹茶粉(4克)黃油(35克)牛奶(23克)輔料白砂糖(14克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶白巧克力軟曲奇的做法步驟1、準備材料2、自然軟化的黃油跟白糖打發略發白3、巧克力跟牛奶放微波爐1分鐘,融化後加入到黃油裏,攪拌...
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巧克力豆軟曲奇的做法 西屋特約:經典巧克力豆軟曲奇 巧克力豆軟曲奇怎麼做
  • 巧克力豆軟曲奇的做法 西屋特約:經典巧克力豆軟曲奇 巧克力豆軟曲奇怎麼做

  • “以前做餅乾的時候做的總是硬曲奇,後來想到自家孩子在長牙齒,吃不了硬的,就想着做款軟的曲奇。這最最經典的美式軟餅乾,美味又快手,而且真的會越吃越好吃,吃了就停不下來的感覺!外面薄薄一層是酥的,裏面卻又如蛋糕般鬆軟香甜!外酥內軟,軟綿綿的輕巧得像棉花一樣。一口咬下去,如蛋糕...
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抹茶巧克力軟曲奇的做法 網紅抹茶巧克力軟曲奇教程,又軟又香的美味 抹茶巧克力軟曲奇怎麼做
植物油巧克力軟曲奇怎麼做-植物油巧克力軟曲奇的做法
  • 植物油巧克力軟曲奇怎麼做-植物油巧克力軟曲奇的做法

  • “一般曲奇餅乾都用黃油,可是許多人不喜黃油,今天就來一款不用黃油的巧克力軟曲奇,口感非常好,由於巧克力豆的加入使鬆軟的曲奇又多了一份口感。配方來自君之,稍做了調整,減了油量和糖量。剛烤好的曲奇外層可能會比較脆,待曲奇冷卻後密封保存一天,就會變成鬆軟,非常可口。如果想吃...
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情人節巧克力軟曲奇怎麼做-情人節巧克力軟曲奇的做法
  • 情人節巧克力軟曲奇怎麼做-情人節巧克力軟曲奇的做法

  • “這款情人節餅乾做法很簡單,只需要將所有材料混合均勻,烘烤就行了,簡單地包裝,就可以送給你親愛的他/她了。加入了濃郁的巧克力,偶爾吃到的葡萄乾又中和了餅乾的甜,層次很好。”食材明細主料低筋麪粉(90g)可可粉(10g)植物油(50g)紅糖(40g)熱水(50g)葡萄乾(30g)泡打粉(1小勺(5ML))鹽(1/4小勺(1...
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黑巧克力軟曲奇怎麼做-黑巧克力軟曲奇的做法
  • 黑巧克力軟曲奇怎麼做-黑巧克力軟曲奇的做法

  • “自己也可以做的軟曲奇~~~味道不比康師傅差哦!!!”食材明細主料全麥麪粉(100g)白砂糖(20g)植物油(25g)牛奶(60g)輔料黑巧克力(50g)葡萄乾(30g)食鹽(2g)泡打粉(一小勺)温水(適量)配料青檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑巧克力軟曲奇的做法步驟1、稱重30g葡萄乾置於容器中,用温水侵...
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草莓巧克力軟曲奇怎麼做-草莓巧克力軟曲奇的做法
  • 草莓巧克力軟曲奇怎麼做-草莓巧克力軟曲奇的做法

  • “這款軟曲奇中不但添加了黑巧克力還額外添加了草莓果醬”食材明細主料黃油(120克)白砂糖(80克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)低粉(180克)草莓粉(15克)輔料黑巧克力(50克)草莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)草莓巧克力軟曲奇的做法步驟1、黃油軟化加入白砂糖壓拌成泥狀後打發。2、...
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三重巧克力軟曲奇怎麼做-三重巧克力軟曲奇的做法
  • 三重巧克力軟曲奇怎麼做-三重巧克力軟曲奇的做法

  • “喜歡巧克力的吃貨肯定會愛上這款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.邊緣是鬆脆的口感,而中間是軟軟的有嚼勁,很適合下午茶搭配咖啡.更棒的是,這款曲奇真心簡單,可能最難的部分就是切巧克力吧.哈哈.”食材明細主料無鹽黃油(120克)紅糖(1/2杯)白糖(1/4杯)雞蛋(一個)香草...
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巧克力黑森林軟曲奇怎麼做-巧克力黑森林軟曲奇的做法
  • 巧克力黑森林軟曲奇怎麼做-巧克力黑森林軟曲奇的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(30g)泡打粉(1/2小匙)全蛋(2個)細砂糖(100g)輔料耐高温巧克力豆(125克)核桃碎(80g)速溶黑咖啡(1茶匙)黃油(30g)黑巧克力(225g)調料香草精(1茶匙)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)巧克力黑森林軟曲奇的做法步驟1、1、材料備齊,粉類混合備用。2、2、黃油和黑巧克力隔水融化...
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蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做-蔓越莓巧克力軟曲奇的做法
  • 蔓越莓巧克力軟曲奇怎麼做-蔓越莓巧克力軟曲奇的做法

  • “簡單好吃~”食材明細主料低筋麪粉(100)起泡粉(5)紅糖(40)水(50)油(50)鹽(1)輔料蔓越莓(適量)巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓巧克力軟曲奇的做法步驟1、40g紅糖2、加入50g熱水,溶解開,涼涼3、紅糖水涼後,加入油,攪拌均勻4、準備好蔓越莓和巧克力,根據個人喜好放多放少5...
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巧克力杏仁軟曲奇怎麼做-巧克力杏仁軟曲奇的做法
  • 巧克力杏仁軟曲奇怎麼做-巧克力杏仁軟曲奇的做法

  • “美食天下不能用手機傳圖片太不方便了。搞到每次要弄到電腦上,我都記不清步驟了。趁着這是剛做的,快點寫下來分享哈哈!”食材明細主料巧克力(適量)杏仁(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力杏仁軟曲奇的做法步驟1、快吃光的杏仁2、吃不光的巧...
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巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇🍪 巧克力曲奇怎麼做

  • “作為女生來説累了疲憊期就想吃點甜的開心一下自己,偶爾還是可以小放縱一下滴🍪🍪🍪🍪。”食材明細主料黃油(30g)白糖(10g)雞蛋(1顆)可可粉(10g)低筋麪粉(75g)玉米澱粉(10g)輔料耐高温巧克粒(若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、將黃油融化到可以攪碎,放入白...
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巧克力曲奇的做法 巧克力曲餅 巧克力曲奇怎麼做
  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲餅 巧克力曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(180g)奶油(130g)細砂糖(30g)糖粉(40g)輔料可可粉(20g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、糖,糖粉,奶油用攪拌機打發奶油2、分兩次加入蛋液3、打至蓬鬆,顏色變淺4、篩入麪粉,和可可粉5、拌勻,裝入擠花袋,擠出大小一樣的花形6、上下火...
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紅絲絨巧克力軟曲奇怎麼做-紅絲絨巧克力軟曲奇的做法
  • 紅絲絨巧克力軟曲奇怎麼做-紅絲絨巧克力軟曲奇的做法

  • “添加了紅絲絨精華,與黑巧克力搭配,視覺上衝擊很大。味道很好吃。”食材明細主料黃油(115克)黑巧克力(50克)白砂糖(70克)雞蛋(1個)低粉(170克)鹽(適量)輔料香草精華(適量)紅絲絨精華(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨巧克力軟曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白砂糖壓拌成...
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葡萄乾巧克力軟曲奇怎麼做-葡萄乾巧克力軟曲奇的做法
  • 葡萄乾巧克力軟曲奇怎麼做-葡萄乾巧克力軟曲奇的做法

  • “這款軟曲奇沒有使用黃油和雞蛋,用紅糖來增加風味,用清水代替朗姆酒浸泡葡萄乾,無刺激性原料,十分適合素食主義者。”食材明細主料低筋麪粉(100g)紅糖(40g)葡萄乾(30g)巧克力豆(50g)輔料植物油(50g)鹽(1/4小勺(1.25ML))泡打粉(1小勺(5ML))熱水(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾巧克...
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