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關於美式甜辣醬麪包的餐飲百科

美式甜辣醬麪包怎麼做-美式甜辣醬麪包的做法
  • 美式甜辣醬麪包怎麼做-美式甜辣醬麪包的做法

  • “乘勝追擊。兩款沙拉醬/汁麪包出爐,驗證了設想的可行性。沒有什麼特別明顯,特別讓人不能接受的,特別的味道。彷彿還挺不錯的感覺,叫人不禁手之舞之足之蹈之。然而,目光落到美式甜辣醬,仍然心生忐忑。甜不怕,辣在麪包裏,會是怎樣的感覺呢?這個帶色的沙拉醬,番茄醬般的酸甜口味中透...
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豆奶花捲式甜麪包的做法 豆奶長條花捲式甜麪包 豆奶花捲式甜麪包怎麼做
  • 豆奶花捲式甜麪包的做法 豆奶長條花捲式甜麪包 豆奶花捲式甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)全麥(50克)豆渣(一碗)乾酵母(3小勺)糖(60克)雞蛋(1.5只)豆漿(200ml)黃油(60克)蘋果醬(2個)桂皮粉(少許)蛋液(0.5只)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆奶花捲式甜麪包的做法步驟1、將發麪材料放進麪包機內,打到發麪檔,麪包機將自動工作。2、麪包機發面的工作原理是先攪...
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校園甜麪包的做法 北歐式甜麪包——校園甜麪包 校園甜麪包怎麼做
  • 校園甜麪包的做法 北歐式甜麪包——校園甜麪包 校園甜麪包怎麼做

  • “這是一款在北歐廣受歡迎的甜麪包,不論是在麪包店,咖啡館還是普通小超市,都能找到它的身影。前一陣看HeleNorgeBaker,有個人就用這款麪包來參加比賽,今天用的是挪威烘焙達人的方子,只是按比例見少了份量。新鮮出爐的麪包,咬上一口,會有淡淡的香草味。”食材明細主料麪粉(230克)酵...
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日式甜麪包的做法 日式甜麪包-中種法 日式甜麪包怎麼做
  • 日式甜麪包的做法 日式甜麪包-中種法 日式甜麪包怎麼做

  • “酵母經發酵後是一種很強的抗氧化物,有保護肝臟和一定解毒作用;它所含的硒/鉻等礦物質,可防衰老抗腫瘤、預防動脈硬化和提高人體免疫功效;常吃發酵食物有益於身體健康。如:發酵後的饅頭、麪包,相比傳統的大餅、麪條等沒有發酵過的食物營養更為豐富;實驗證明:酵母不僅改變了麪糰...
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麪包醬的做法 楊梅果醬·酸酸甜甜的麪包醬 麪包醬怎麼做
  • 麪包醬的做法 楊梅果醬·酸酸甜甜的麪包醬 麪包醬怎麼做

  • “現在這種天氣,發酵麪糰是最好發的了,因為足夠温度。所以悠悠閒閒的稱好各種原料,倒牛奶、打雞蛋、放糖鹽、放麪粉、酵母、黃油、蔓越莓。整個過程都是慢吞吞的,所以導致了大晚上才烤好個麪包。哈~現在是楊梅滿山紅的時候,我也買了一大籃子的楊梅過來吃。吃太多牙齒會酸,楊梅...
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韓式辣醬炒麪怎麼做-韓式辣醬炒麪的做法
  • 韓式辣醬炒麪怎麼做-韓式辣醬炒麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)韓式辣醬(適量)輔料大葱(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)姜蒜鹽(適量)甜辣(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣醬炒麪的做法步驟1、胡蘿蔔🥕黃瓜🥒姜蒜切粒準備好備用2、韓式辣醬3、燒開水下掛麪水開後煮1分鐘撈起來4、備好涼白開、把面放裏晾涼5、熱鍋倒油、下姜蒜葱爆...
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芝麻醬花式麪包怎麼做-芝麻醬花式麪包的做法
  • 芝麻醬花式麪包怎麼做-芝麻醬花式麪包的做法

  • “天熱早餐別總吃油條,麪包里加點芝麻醬,別有風味,滿屋子香氣,一層一層撕着吃,真是太香了,這就是自己做麪包的優勢,想吃什麼口味的就做什麼口味的,很多時候自己做的麪包,外邊是買不到的。”食材明細主料麪包粉(300g)蛋液(40g)奶粉(30g)白糖(40g)輔料色拉油(30g)酵母(3g)鹽(2g)純淨水(140g)芝麻醬(適...
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泰式甜辣醬炒藕片怎麼做-泰式甜辣醬炒藕片的做法
  • 泰式甜辣醬炒藕片怎麼做-泰式甜辣醬炒藕片的做法

  • 食材明細主料藕(三個)輔料葱(適量)甜辣醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)油(適量)五香粉(適量)紅椒絲(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式甜辣醬炒藕片的做法步驟1、去皮洗淨。2、切成薄片,多洗幾遍。3、食材準備。4、在來一點紅椒絲。5、鍋中熱油加入葱花紅椒爆出香味加藕片翻炒。6、...
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泰式甜辣醬中翅怎麼做-泰式甜辣醬中翅的做法
  • 泰式甜辣醬中翅怎麼做-泰式甜辣醬中翅的做法

  • 食材明細主料中翅(240克)輔料薑片(適量)泰式甜辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)。2、薑片。3、泰式甜辣醬。4、將已清洗的中翅放在案板上用刀正反劃上幾刀。5、放入盤中。6、隨後,擱入薑片,加點料酒...
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泰式甜辣醬雞肉怎麼做-泰式甜辣醬雞肉的做法
  • 泰式甜辣醬雞肉怎麼做-泰式甜辣醬雞肉的做法

  • “一直都在美食天下潛水,參考其他大廚的菜譜,今天終於壯着膽子上載自己做的小菜.可能技術還不嫻熟,照片也不夠美,但今後一定會努力,爭取燒的菜越來越好吃.^_^”食材明細主料雞肉(三大塊)洋葱(一個)土豆(一個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬雞肉的做法步驟1、先準...
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花式甜麪包怎麼做-花式甜麪包的做法
  • 花式甜麪包怎麼做-花式甜麪包的做法

  • “早餐基本都是吃麪包。換個造型,做花式麪包點亮餐桌。寶貝們吃的開心,可以多吃一點了。紅曲粉是天然顏色,搭配做麪包的花,可以放心吃的。花式麪包很柔軟,口感綿中有韌性,撕開面包有拉絲,美味的麪包搭配一杯牛奶,作為早餐營養又健康。”食材明細主料麪包粉(白色150g+紅色100g)輔料...
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甜辣醬燒荷包蛋怎麼做-甜辣醬燒荷包蛋的做法
  • 甜辣醬燒荷包蛋怎麼做-甜辣醬燒荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(六個)甜辣醬(適量)輔料蠔油(適量)花生油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱花(適量)水澱粉(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣醬燒荷包蛋的做法步驟1、荷包蛋提前煎好。2、所有食材準備就緒。3、多一些葱花。4、鍋中熱油加入葱花爆香然後下入荷包蛋。...
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韓式甜辣蕎麥的做法 韓式甜辣蕎麥麪 韓式甜辣蕎麥怎麼做
  • 韓式甜辣蕎麥的做法 韓式甜辣蕎麥麪 韓式甜辣蕎麥怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪(200g)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料韓國辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式甜辣蕎麥的做法步驟1、洋葱胡蘿蔔切末。2、鍋中適量油,倒入翻炒。3、加入一勺韓國辣醬,半碗水,大火燉煮。4、加入一勺糖,少量的鹽調味,煮至湯汁濃稠。5、將蕎...
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一鍵式甜麪包怎麼做-一鍵式甜麪包的做法
  • 一鍵式甜麪包怎麼做-一鍵式甜麪包的做法

  • “這台型號的麪包機,甜麪包程序一共是2個小時18分鐘,不同型號麪包機制作一鍵式麪包的時間會有所不同。為了增加風味,我還加入了蔓越莓幹,麪包機配有果料盒,直接放入果料盒即可。如果你家的麪包機沒有這個果料盒子的話,就在和麪結束前2、3分鐘投入即可,不要過早投入果乾,會影響面...
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意式甜辣炒麪怎麼做-意式甜辣炒麪的做法
  • 意式甜辣炒麪怎麼做-意式甜辣炒麪的做法

  • 食材明細主料意粉(適量)培根(適量)沙拉醬(適量(意式甜辣口味))輔料豌豆(適量)洋葱(適量)小番茄(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)意式甜辣炒麪的做法步驟1、主料準備好2、意粉放鍋裏煮熟3、豌豆焯水,小番茄切片,洋葱切絲,培根切小片4、鍋裏燒熱油,放培根翻炒5、依次放入豌豆、番茄、...
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韓式麻薯甜甜圈麪包怎麼做-韓式麻薯甜甜圈麪包的做法
  • 韓式麻薯甜甜圈麪包怎麼做-韓式麻薯甜甜圈麪包的做法

  • “麪包好吃,但是製作起來頗為費時。近幾年,在美食界出現了一種被稱為麪包的美食,圓圓鼓鼓的外表,和饅頭很像,但是外表不光滑,有人稱之為“恐龍蛋”,別看它其貌不揚,但是卻可以和很多食材搭配,擦出不一樣的火花,它就是韓式麻薯麪包。其實它和麪包完全沒太大關係,製作方法原料和也完全...
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蛋包韓式辣醬飯怎麼做-蛋包韓式辣醬飯的做法
  • 蛋包韓式辣醬飯怎麼做-蛋包韓式辣醬飯的做法

  • “既輕鬆又滿足的一餐”食材明細主料熟米飯(1碗)雞蛋(3顆)洋葱(1/2個)火腿(2片)玉米粒(50g)青豆(50g)白蘑菇(50g)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)韓式辣椒醬(適量)黃油(適量)黑胡椒粉(適量)海苔碎(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包韓式辣醬飯的做法步驟1、洋葱切丁,火腿切丁,白蘑菇切片,打蓬...
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花式果醬麪包怎麼做-花式果醬麪包的做法
  • 花式果醬麪包怎麼做-花式果醬麪包的做法

  • “喜歡給麪包添加一些口味。用果醬做麪包更美味。酸甜的果醬,柔軟的麪包、搭配一杯牛奶吃的滿滿的能量。”食材明細主料高筋粉(450G)輔料雞蛋(一個)温水(200ML)酵母粉(5G)綿白糖(60G)葵花油(40ML)果醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式果醬麪包的做法步驟1、雞蛋、温水、葵花...
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泰式甜辣醬裏脊肉怎麼做-泰式甜辣醬裏脊肉的做法
  • 泰式甜辣醬裏脊肉怎麼做-泰式甜辣醬裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(215克)輔料麪粉(適量)雞蛋(1只)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)泰式甜辣醬(適量)甜辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)。2、麪粉。3、雞蛋、薑片。4、泰式甜辣醬。5、將已清洗的裏脊肉放在案板上切成片。6、放入盤...
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韓式辣醬拌涼麪怎麼做-韓式辣醬拌涼麪的做法
  • 韓式辣醬拌涼麪怎麼做-韓式辣醬拌涼麪的做法

  • “酸辣,微甜,爽口涼麪,簡單易做。”食材明細主料細圓面(適量)生菜(2片)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)米醋(適量)白糖(一點點)韓式辣椒粉(一勺)韓式辣醬(一勺)海苔碎(適量)熟白芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣醬拌涼麪的做法步驟1、生菜洗淨切成絲。2、黃...
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花式藍莓醬麪包怎麼做-花式藍莓醬麪包的做法
  • 花式藍莓醬麪包怎麼做-花式藍莓醬麪包的做法

  • “吃藍莓的季節,自己做了藍莓醬,想起毛毛蟲麪包,立即動手,做款花式藍莓醬麪包,果然看着有食慾,小朋友特別喜歡。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(140g)白糖(40g)蛋液(40g)輔料黃油(40g)酵母(4g)鹽(2g)藍莓醬(200g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花式藍莓醬麪包的做法步驟1、將牛奶、蛋液、白...
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果醬花式麪包怎麼做-果醬花式麪包的做法
  • 果醬花式麪包怎麼做-果醬花式麪包的做法

  • “每當看到新穎別緻的烘焙菜譜就想跟着學,而當看到經過自己的雙手製作出來滿意的作品,心裏別提有多高興了,這大概就是烘焙所帶來的樂趣吧!”食材明細主料麪粉(300g)玉米油(45g)糖(20g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)酵母粉(3g)棗泥醬(適量)水(70g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬花式面...
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法式甜麪包的做法 法式甜麪包吖 法式甜麪包怎麼做
  • 法式甜麪包的做法 法式甜麪包吖 法式甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(400g)酵母粉(20g)白砂糖(100g)鹽(4g)全蛋液(220g)無鹽黃油(200g)輔料全蛋液(少許)椰蓉(可不放)高温珍珠糖(可不放)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式甜麪包的做法步驟1、準備食材。2、開始。3、攪拌。4、提取出來。5、膜。6、搓團。7、蒸。8、上料。9、烤。10、完成...
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泰式甜辣醬蒸魷魚怎麼做-泰式甜辣醬蒸魷魚的做法
  • 泰式甜辣醬蒸魷魚怎麼做-泰式甜辣醬蒸魷魚的做法

  • “今天,大廚👨‍🍳教你製作吃不胖的『泰式甜辣醬魷魚🐙』,只需幾個步驟就能輕鬆搞定、簡單易上手❗️香甜鮮美的魷魚🐙,配上的甜辣醬,甜甜辣辣,開胃又美味❗️小編認為,這是魷魚的一種超讚🌟吃法,喜歡魷魚的你絕不能錯過❗️”食材明細主料魷魚(400克)輔料甜辣醬(40克)醬油(10克)油(10克)生薑(2...
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泰式甜辣面怎麼做-泰式甜辣面的做法
  • 泰式甜辣面怎麼做-泰式甜辣面的做法

  • “本人熱愛西廚求西廚學徒一職”食材明細主料乾麪條(50克)輔料洋葱(10g)肉末(8g)白菜(15g)西紅柿(20g)甜腸(10g)蘆筍(一根)泰式甜辣醬(30g)鹽(適量)色拉油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式甜辣面的做法步驟1、1,把平底鍋加水燒開下入麪條和蘆筍2、2.把洋葱切絲白菜切絲蘆筍斜刀切段...
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