「美味可口」豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆豉魚罐頭 ：145
油麥菜 ：200

輔料

香油 ：適量
花椒 ：適量
蘋果醋 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：4瓣
白糖 ：適量

具體步驟

1.油麥菜洗淨控水

2.切段放入大碗

3.加一勺白糖、少許雞精和鹽。

4.豆豉魚罐頭一盒

5.大蒜四瓣

6.豆豉魚罐頭打開，將裏面的魚塊切成小段條，當然你要是想大口吃，不切無妨。蒜切成碎米。

7.炸香花椒，去除花椒粒。

8.放入蒜米趁花椒油熱倒入菜裏

9.放入切好的豆豉鯪魚，拌均勻即可上桌。

烹飪技巧

因為豆豉鯪魚比較鹹所以也可以不放鹽。不喜歡生吃油麥菜也可以快炒一下菜。生拌快炒油麥菜都很好吃的。