![卡士達排包的做法 又綿又軟的卡士達排包 卡士達排包怎麼做]( "卡士達排包的做法 又綿又軟的卡士達排包 卡士達排包怎麼做")
- “無意中看到@宅與路上的卡士達排包,看到又綿又軟的組織,非常心動,試做了一回,得到老羊和小寶的一致好評,所以這款麪包幾乎成為我們每週假期的常客。通常星期五晚上我都會先把卡士達醬做好，星期六早上起牀就可以做卡士達排包啦，非常方便。俺完全參照@宅與路上的做法，只是方...
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![卡士達排包怎麼做-卡士達排包的做法]( "卡士達排包怎麼做-卡士達排包的做法")
- 食材明細主料高粉（250克）細砂糖（30克）鹽（二分之一小匙）酵母粉（4克）奶粉（15克）水（100克）輔料黃油（25克）蛋黃（1個）細砂糖（10克）高粉（15克）鮮奶（65克）白芝麻和蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達排包的做法步驟1、卡士達醬：將1個蛋黃，10克糖，15克高粉，65克鮮奶全部放入鍋內，用打蛋器攪勻...
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![超軟卡士達包怎麼做-超軟卡士達包的做法]( "超軟卡士達包怎麼做-超軟卡士達包的做法")
- “卡士達餡是頭一回嘗試，富裕的都進肚了，口感香軟甜滑，怎麼吃都好吃這次的麪包皮軟餡更軟，造成二次發酵後軟塌塌的，讓我有些失落——哎，色相先沒了只能用口味來填補嘍”食材明細主料高粉（200g）普通麪粉（50g）蜂蜜（40g）蛋白（1個）黃油（25g）輔料水（90g）酵母（2.5g）蛋黃（3個）牛奶（250g）低粉（25g）配料鹽（少...
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![卡士達酸奶小麪包怎麼做-卡士達酸奶小麪包的做法]( "卡士達酸奶小麪包怎麼做-卡士達酸奶小麪包的做法")
- “做過的都知道卡士達麪包很鬆軟很好吃，吃過後讓你有一種意猶未盡的感覺。吃了一個還想吃第二個，呵呵，我説的沒錯吧------做過卡士達土司，這次換了花樣，做了卡士達酸奶小麪包。用酸奶活的面，表面刷的是蛋白液，你也可以刷全蛋液，我是用做卡士達醬剩下的蛋白，不能浪費哈。（麪包材料揉...
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![卡士達火腿麪包怎麼做-卡士達火腿麪包的做法]( "卡士達火腿麪包怎麼做-卡士達火腿麪包的做法")
- “竹子喜歡的麪包種類....”食材明細主料高筋麪粉（450克）火腿（3根）輔料白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（280克）黃油（50克）配料鹽（0.5克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達火腿麪包的做法步驟1、所有材料稱重後，放入麪包機，發麪團檔，等麪糰揉好後加入黃油繼續揉。2、麪糰發好後，揪成小團，擀開...
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![Custard 法式卡士達醬怎麼做-法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French]( "Custard 法式卡士達醬怎麼做-法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French")
- “甜點的誘惑可是不分任何季節和時間的！不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點，光是看見它們那“會説話”的外表，你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了！甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，不會增加體重。”食材明細主料鮮奶（500cc）香草條（1/2根）細砂糖...
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![卡仕達醬酸奶排包的做法 卡仕達醬酸奶排包 卡仕達醬酸奶排包怎麼做]( "卡仕達醬酸奶排包的做法 卡仕達醬酸奶排包 卡仕達醬酸奶排包怎麼做")
- “這款卡仕達醬酸奶麪包有着軟妹子個性，是克隆蘇蘇老師的；當擠好一條卡仕達醬後還剩餘一點，覺得浪費了索性就又擠了一條；哎，本想畫龍點睛哪知卻是畫蛇添足。雖然不好看但真心説棉軟又好吃，做法也很簡單；濕性材料：除了全蛋液，全靠酸奶中和，再配上卡仕達醬的奶甜味，剛剛丟下手機三口兩...
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![卡士達甜味卷的做法 卡士達甜味卷（橘味） 卡士達甜味卷怎麼做]( "卡士達甜味卷的做法 卡士達甜味卷（橘味） 卡士達甜味卷怎麼做")
- “原文_”食材明細主料高筋麪粉（275g）牛奶（130g）雞蛋（1個）橄欖油（15g）奶粉（15g）吉士粉（5g）白糖（25g）鹽（2g）酵母粉（2.5g）卡士達醬（適量）自制蜜汁橘皮（適量）橘子（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達甜味卷的做法步驟1、所有材料倒入麪包機啟動發麪團程序，揉至表面光滑，麪筋擴展，基本發酵到...
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![卡士達醬雲朵麪包怎麼做-卡士達醬雲朵麪包的做法]( "卡士達醬雲朵麪包怎麼做-卡士達醬雲朵麪包的做法")
- “日式生吐司柔軟的麪糰，加上卡士達醬，做成雲朵的形狀，這次為了省事，還是用直接法，不用湯種法。”食材明細麪糰高筋麪粉（250g）牛奶（180g）雞蛋（1只）煉乳（20g）酵母（3g）白砂糖（30g）黃油（30g）鹽（3g）卡士達奶油奶酪餡雞蛋（1只）牛奶（160g）黃油（20g）低筋麪粉（15g）白砂糖（50g）奶油奶酪（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![卡仕達排包怎麼做-卡仕達排包的做法]( "卡仕達排包怎麼做-卡仕達排包的做法")
- “卡仕達排包~~加入了卡仕達醬進去和麪，很柔軟，就算什麼都不夾，也很好吃了”食材明細主料高粉（140g）糖（20g）鹽（1g）奶粉（10g）水（50g）乾酵母粉（2g）無鹽黃油（14g）甜味（口味）火鍋（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達排包的做法步驟1、所有材料加卡仕達醬一起，除去黃油外放入麪包桶，後油法揉至擴展階段（附...
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![卡士達土司怎麼做-卡士達土司的做法]( "卡士達土司怎麼做-卡士達土司的做法")
- “前段時間用積分換了《孟老師的100道麪包》，有朋友出來就託她把它帶來了，好開心哦！第一時間做了這個卡士達土司，超軟好吃呢。”食材明細主料蛋黃（2個）高筋麪粉（350克）輔料鮮奶（130克）奶粉（30克）水（200克）無鹽黃油（50克）葡萄乾（適量）配料細砂糖（80克）鹽（1茶匙）酵母（2茶匙）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（...
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![卡士達醬怎麼做-卡士達醬的做法]( "卡士達醬怎麼做-卡士達醬的做法")
- “濃郁的奶香和蛋香讓人十指大動哦。”食材明細主料牛奶（500g）低筋粉（50g）蛋黃（6個）輔料朗姆酒（數滴）糖（60g）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡士達醬的做法步驟1、蛋黃與糖混合。2、用打蛋器攪拌均勻。3、加入低粉，攪拌均勻。4、倒入朗姆酒攪拌均勻。5、牛奶倒鍋中加熱至微沸，關火...
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![卡士達泡芙怎麼做-卡士達泡芙的做法]( "卡士達泡芙怎麼做-卡士達泡芙的做法")
- 食材明細主料牛奶（200克）黃油（50克）低筋麪粉（泡芙皮）（130克）草雞蛋（7個）細砂糖（60克）輔料蛋黃（1個）糖粉（30克）牛奶（180克）低筋粉（醬）（18克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達泡芙的做法步驟1、牛奶，細砂糖和黃油放入小鍋中小火加熱2、加熱至沸騰3、倒入過篩好的低筋粉（泡芙皮），用鏟子快速攪拌...
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![卡士達超軟排包怎麼做-卡士達超軟排包的做法]( "卡士達超軟排包怎麼做-卡士達超軟排包的做法")
- “如果你喜歡卡士達醬，就來跟我一樣嘗試做一款卡士達超軟排包吧，卡士達醬濃稠度每一個人把握不一定要一致，有些人選擇卡士達醬包入麪包中作成小餐包吃，自己家人吃也不用在意用什麼紙模，就簡簡單單排上一排。”食材明細主料高筋麪粉（220g）低筋麪粉（50g）黃油（30g）全脂牛奶（170g）乾酵母（3g...
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![卡士達馬卡龍怎麼做-卡士達馬卡龍的做法]( "卡士達馬卡龍怎麼做-卡士達馬卡龍的做法")
- “做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉，這裏所説的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉，聞起來很香甜的味道，售價也比較高，糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉，不建議用綿白糖和不純的糖粉，可以自己用破壁機把砂糖打成糖粉，砂糖要選用烘焙專用的砂糖。對食材要求嚴格，才能做出成功的馬卡龍。...
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![燙種卡士達麪包怎麼做-燙種卡士達麪包的做法]( "燙種卡士達麪包怎麼做-燙種卡士達麪包的做法")
- “一款非常經典的牛奶麪包體配方，加入了卡士達醬與草莓的點綴，瞬間變的有顏值了。此配方我做了2個。”食材明細主麪糰高筋麪粉（113g）牛奶（56g）糖（18g）酵母（2.5g）雞蛋（30g）鹽（1.5g）燙種黃油（15g）牛奶（26g）糖（3g）高筋麪粉（38g）卡士達醬蛋黃（2個）糖（50g）牛奶（150g）低筋麪粉（15g）表皮草莓（2個）白芝麻（少許）蛋液（...
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![蝸牛卡士達醬麪包怎麼做-蝸牛卡士達醬麪包的做法]( "蝸牛卡士達醬麪包怎麼做-蝸牛卡士達醬麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）全蛋（30克）牛奶（94克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛卡士達醬麪包的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑。加入黃油揉至擴展階段。2、放温暖處進行基礎發酵。3、基...
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![卡士達菊花面包怎麼做-卡士達菊花面包的做法]( "卡士達菊花面包怎麼做-卡士達菊花面包的做法")
- “一、卡士達醬做法：1、牛奶和1/2的砂糖（20克）入鍋中煮沸；2、另外一半的糖和蛋黃拌勻；3、篩入低粉、玉米澱粉和香草粉拌勻；4、倒入“1”中煮好的牛奶拌勻；5、倒入黃油拌勻；6、再倒回鍋中，開小火煮至光滑粘稠即可，其間不斷攪拌；7、取出入碗，蓋上保鮮膜，冷卻的卡士達醬還會再變粘稠一些...
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![卡仕達醬排包怎麼做-卡仕達醬排包的做法]( "卡仕達醬排包怎麼做-卡仕達醬排包的做法")
- “料很足的卡仕達醬麪包，採用了老式麪包的做法，結合加入卡仕達醬做餡料。口感鬆軟無比，撕着吃別有一番滋味。菜譜中的才料A是酵頭材料。B是主麪糰材料。C是卡仕達醬材料。”食材明細材料A高筋麪粉（150克）白糖（20克）酵母（4克）水（120克）材料B高筋麪粉（150克）奶粉（12克）鹽（2克）全蛋液（39克）水（33...
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![卡士達花朵麪包怎麼做-卡士達花朵麪包的做法]( "卡士達花朵麪包怎麼做-卡士達花朵麪包的做法")
- “一直都很喜歡孟老師的卡士達吐司，是一款超級柔軟，用手撕着吃的美味麪包。我很喜歡卡士達醬，喜歡用它塗在麪包的表面，或者是夾在麪包裏面，不但味道香甜可口，比起加了黃油的配方吃起來罪惡感少一點。配方是一個450克土司的量，我因為要送人，所以用了雙倍的量，做了一個450克吐司，和一...
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![卡士達吐司怎麼做-卡士達吐司的做法]( "卡士達吐司怎麼做-卡士達吐司的做法")
- “這款吐司，配方來自《孟老師的100道麪包》，原名叫“卡仕達超軟吐司”，正如它的名字一樣，吐司非常的柔軟，口感也非常的不錯。我試了好幾次，感覺不錯，所以推薦給大家。適合做早餐主食，切片做三明治等。”食材明細主料高粉（265g）牛奶（65g）水（100g）黃油（25g）輔料蛋黃（一個）酵母（4g）鹽（1/2小匙）奶粉...
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![卡士達黑芝麻排包怎麼做-卡士達黑芝麻排包的做法]( "卡士達黑芝麻排包怎麼做-卡士達黑芝麻排包的做法")
- 食材明細麪糰高筋麪粉（280克）白砂糖（50克）酵母（4克）鹽（1克）雞蛋（一個）牛奶（100克）淡奶油（40克）黃油（20克）卡士達A黃油（13克）牛奶（125克）白沙糖（25克）卡士達B雞蛋（25克）低粉（9克）玉米澱粉（9克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達黑芝麻排包的做法步驟1、準備好所有需要的麪糰材較2、除黃油外,所有...
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![水果卡士達撻的做法 愛の水果卡士達撻 水果卡士達撻怎麼做]( "水果卡士達撻的做法 愛の水果卡士達撻 水果卡士達撻怎麼做")
- “520.在這個充滿愛意的星期六親手做一道愛意滿滿的水果卡士達撻給最愛的人吧！酥脆的撻皮上擠滿香甜細膩的卡士達醬！醬上面擺滿ta最愛的水果！520讓這道甜點替你説愛！”食材明細撻皮低筋麪粉（180g）黃油（100g）糖粉（40g）雞蛋液（20g）卡士達醬牛奶（260g）黃油（15g）砂糖（50g）蛋黃（2個）低筋麪粉（40g）輔...
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![卡士達超軟肉鬆包怎麼做-卡士達超軟肉鬆包的做法]( "卡士達超軟肉鬆包怎麼做-卡士達超軟肉鬆包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）糖（適量）鹽（適量）酵母（適量）黃油（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達超軟肉鬆包的做法步驟1、糖20克。2、蛋黃2個。3、牛奶130克。4、麪粉20克。5、攪拌均勻。6、攪拌後置小火上加熱（要不停攪拌）。7、至糊狀冷藏60分鐘，這就是卡士達...
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![香草卡士達排包怎麼做-香草卡士達排包的做法]( "香草卡士達排包怎麼做-香草卡士達排包的做法")
- 食材明細主麪糰高粉（120克）淡奶油（45克）牛奶（30—35克）白砂糖（30克）鹽（3克）黃油（25克）輔料高粉（280克）新鮮酵母（12克）牛奶（110克）蛋白（60克）輔料香草卡仕達醬（適量）酥粒（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）香草卡士達排包的做法步驟1、將中種麪糰材料全部放入廚師機，揉至光滑麪糰，室温發酵至3倍...
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味味甜
